TY - THES ID - vef:1176 TI - Utjecaj pasmine i spola na kvalitativne pokazatelje i razine kobalamina u mesu junadi AU - Dopuđ, Maja DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:1045 TI - ODRŽIVOST FERMENTIRANIH MLIJEČNIH PROIZVODA AU - Biljan, Josipa DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:1155 TI - Utjecaj veličine i načina upravljanja mliječnom farmom na pokazatelje kvalitete i sigurnosti sirovog mlijeka u Osječko-baranjskoj županiji AU - Lukac, Marija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:1093 TI - GOSPODARENJE ŽIVOTINJSKIM NUSPROIZVODIMA U REPUBLICI HRVATSKOJ AU - Lovasović, Josipa DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:1091 TI - Uloga epidemioloških indikatora i informacija o prehrambenom lancu u inspekciji mesa AU - Keglević, Domagoj DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:1052 TI - Stavovi hrvatskih potrošača o mlijeku kopitara AU - Mofardin, Sanja DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:1037 TI - Primjena serologije mesnog soka u kontroli Toxoplasma gondii, Salmonella spp. i Yersinia spp. u klaonicama svinja AU - Fuštin, Dunja DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:983 TI - BIORAZNOLIKOST MIKROBIOTE HRVATSKIH AUTOHTONIH MESNIH PROIZVODA AU - Šarić, Petra DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:979 TI - PRIMJENA DEKONTAMINACIJSKIH TEHNOLOGIJA U KLAONIČKOJ OBRADI ŽIVOTINJA AU - Blažević, Meri DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:914 TI - Cisticerkoza u sudskom veterinarstvu AU - Velčić, Ema DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:904 TI - ZAŠTITA RAKOVA PRI USMRĆIVANJU AU - Jurenec, Dragica DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:1039 TI - Funkcionalne značajke Lactiplantibacillus plantarum S3 iz sirišta janjadi – potencijal primjene u mljekarstvu AU - Dujmović, Helena DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:1038 TI - Otrovanja hranom AU - Butković, Dorian DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:847 TI - PRIMJENA SEROLOGIJE MESNOG SOKA U INSPEKCIJI MESA AU - Kosmina, Tin Augustin DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:2321 TI - Izazovi identifikacije živih, ali neuzgojivih patogena iz hrane AU - Tušek, Željka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:2267 TI - Molekularne i imunološke metode u mikrobiologiji hrane AU - Horvat, Lucija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:2320 TI - Značajnost nalaza bakterije Vibrio spp. u hrani AU - Patron, Katarina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:2338 TI - Karakterizacija sojeva Lactococcus lactis izoliranih iz ovčjeg mlijeka i odabir potencijalne sirarske kulture AU - Pajač, Lucija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:745 TI - MIKROBIOLOŠKA PROCJENA RIZIKA U HRANI AU - Kos, Renata DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:681 TI - Utjecaj ekstrakata aromatskog bilja Dalmacije na patogene bakterije iz hrane životinjskog podrijetla AU - Klanac, Lucija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:736 TI - ANTIMIKROBNA REZISTENCIJA MIKROFLORE IZ GOTOVE HRANE NA TRŽIŠTU AU - Knežević, Josipa DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:617 TI - Usporedba mikrobioloških pokazatelja kvalitete i sigurnosti kulena proizvedenog u kontroliranim i nekontroliranim uvjetima AU - Igrec, Dunja DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:519 TI - Učinci hlađenja i zamrzavanja na kakvoću i mikrofloru mesa AU - Landeka, Zvonimir DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:587 TI - Utjecaj enterocina EF-101 na održivost mljevenog mesa AU - Kralj, Dea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:613 TI - Mikrobiološka čistoća površina u hladnjacima za čuvanje hrane AU - Vujić, Kristina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:504 TI - Inspekcija mesa temeljena na riziku AU - Knezić, Antonija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:503 TI - Nalaz rezistentnih koagulaza - pozitivnih stafilokoka u mlijeku iz mljekomata AU - Kolačko, Ivana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:476 TI - Karakterizacija bakteriocina enterokoka izoliranih iz hrane životinjskog podrijetla AU - Vukušić, Nina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:989 TI - Mikrobiološka ispravnost kuhinjske soli na tržištu AU - Bartol, Ana-Marija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:1006 TI - Mikrobiološko onečišćenje ljuske kokošjih jaja iz različitih proizvodnih uzgoja AU - Blatarić, Nikolina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:329 TI - Utjecaj dimljenja i dodataka biljnog podrijetla na zdravstvenu ispravnost kuhanoga sira AU - Čižmak, Anamarija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:181 TI - Utjecaj animalne higijene na zdravlje papaka u svinja AU - Kelava, Nikola DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:675 TI - MIKROBNA STABILNOST KOBASIČARSKIH PROIZVODA SA SMANJENIM UDJELOM SOLI AU - Zemljak, Lidija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:308 TI - Mikrobiološki rizici u hrani životinjskog podrijetla AU - Bastiančić, Lucija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:230 TI - Potencijal rasta bakterije Listeria monocytogenes u mekim sirevima AU - Dodić, Dina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:227 TI - Službene kontrole u klaonicama AU - Gluščić, Goran DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:543 TI - Mikrobiološki rizici u proizvodnji svježeg sirovog mlijeka AU - Mrazović, Marijana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:179 TI - Antimikrobna aktivnost enterokoka izoliranih iz sirovog mlijeka AU - Crk, Dajana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:188 TI - Javnozdravstveni značaj fermentiranih mesnih proizvoda AU - Hendak, Mateja DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:205 TI - Utjecaj Enterococcus faecalis 101 na kakvoću trajnih kobasica iz domaćinstva AU - Čop, Matea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:207 TI - Rast bakterije Yersinia enterocolitica u mljevenom svinjskom mesu na +4C i +10C AU - Bijelić, Tea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:277 TI - Mikrobiološka kakvoća sireva na hrvatskom tržištu AU - Barun, Gabriela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:183 TI - Određivanje osjetljivosti na antimikrobne lijekove izolata listeria monocytogenes iz hrane prijemjenom e-testa AU - Rajković, Tomislav DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:102 TI - Osjetljivost bakterija na antimikrobne tvari iz mlijeka zdravih i terapiranih vimena krava AU - Butković, Ivan DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:4 TI - Prikaz postupaka pri zaštiti autohtonih proizvoda oznakom zemljopisnog podrijetla AU - Bakavić, Mate DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:69 TI - Prikaz zakonodavstva iz područja hrane životinjskog podrijetla AU - Mravunac, Jure DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - vef:117 TI - Higijena i tehnologija proizvodnje tounjskog sira AU - Lončarić, Vedran DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER -