pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn agr:1054 thesis "Nalaz bakterije Escherichia coli u mesnim pripravcima" "Robina, Ana" agr:780 thesis "Značenje nalaza bakterije Staphylococcus aureus u sirevima domaće proizvodnje" "Grubješić, Željka" agr:607 thesis "Mikrobiološke promjene tijekom zrenja tradicionalnih fermentiranih kobasica" "Martinelli, Anita" vef:227 thesis "Službene kontrole u klaonicama" "Gluščić, Goran" vef:223 thesis "Kakvoća i mikrobiološka ispravnost kuhanog sira" "Salopek, Leo" vef:197 thesis "Kosana mast - tradicijski proizvod Međimurja" "Hasnaš, Ivana" zvu:328 thesis "Prevalencija protutijela na Echinococcus granulosus u Hrvatskoj" "Pejnović, Anamarija" zvu:329 thesis "Prevalencija protutijela na Toxoplasma gondii u Zadarskoj županiji" "Perica, Biljana" zvu:286 thesis "Prisutnost Listeria monocytogenes u uzorcima svježeg mlijeka iz mljekomata na području grada Zagreba" "Kasumović, Lana" vef:221 thesis "Kemijski sastav i kakvoća pršuta" "Tomić, Monika" agr:106 thesis "Nalaz bakterije Listeria monocytogenes u ribi i ribljim proizvodima" "Rožman, Jelena" vef:122 thesis "Usporedba referentne metode s elektronickim analizatorom Kern za određivanje vode u hrani" "Ivančić, Ana" vef:33 thesis "Mikrobiološka kakvoća kuhanog sira iz okolice Duge Rese" "Đorđević, Marija" vef:6 thesis "Trihineloza i ehinokokoza parazitarne zoonoze od značenja za javno zdravstvo" "Barić, Ivana" vef:46 thesis "Utjecaj zamrzavanja na tehnološka svojstva mesa svinja" "Jagodić, Goran" vef:112 thesis "Uvjeti izgradnje i uređenja klaoničkog objekta" "Koturak, Jelena" vef:204 thesis "Kakvoća plave usoljenje ribe (srdele)" "Levak, Stefani"