prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj smanjenja udjela dopunske krmne smjese na proizvodne pokazatelje SASSO pilića u ekološkoj proizvodnji
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Utjecaj smanjenja udjela dopunske krmne smjese na proizvodne pokazatelje SASSO pilića u ekološkoj proizvodnji
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2019. urn:nbn:hr:204:620010
Lončarić, Vjekoslav
University of Zagreb
Faculty of Agriculture
Department of Animal Nutrition

Cite this document

Lončarić, V. (2019). Utjecaj smanjenja udjela dopunske krmne smjese na proizvodne pokazatelje SASSO pilića u ekološkoj proizvodnji (Master's thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:620010

Lončarić, Vjekoslav. "Utjecaj smanjenja udjela dopunske krmne smjese na proizvodne pokazatelje SASSO pilića u ekološkoj proizvodnji." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:620010

Lončarić, Vjekoslav. "Utjecaj smanjenja udjela dopunske krmne smjese na proizvodne pokazatelje SASSO pilića u ekološkoj proizvodnji." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:620010

Lončarić, V. (2019). 'Utjecaj smanjenja udjela dopunske krmne smjese na proizvodne pokazatelje SASSO pilića u ekološkoj proizvodnji', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, accessed 20 April 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:620010

Lončarić V. Utjecaj smanjenja udjela dopunske krmne smjese na proizvodne pokazatelje SASSO pilića u ekološkoj proizvodnji [Master's thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture; 2019 [cited 2024 April 20] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:620010

V. Lončarić, "Utjecaj smanjenja udjela dopunske krmne smjese na proizvodne pokazatelje SASSO pilića u ekološkoj proizvodnji", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Zagreb, 2019. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:620010

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleUtjecaj smanjenja udjela dopunske krmne smjese na proizvodne pokazatelje SASSO pilića u ekološkoj proizvodnji
Title (english)Effect of reducing high-protein supplement portion on production traits of free range grown sasso chickens
AuthorVjekoslav Lončarić
MentorDalibor Bedeković (mentor)
Committee memberDalibor Bedeković (predsjednik povjerenstva)
Committee memberJasna Pintar (član povjerenstva)
Committee memberBruna Tariba (član povjerenstva)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Agriculture
(Department of Animal Nutrition)
Zagreb
Defense date and country2019-09-30, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Abstract
Provedeno je istraživanje utjecaja različitih udjela dopunske krmne smjese na proizvodne pokazatelje pilića u svrhu smanjenja cijene proizvodnje. U istraživanju je korišteno 90 jednodnevnih pilića hibrida SASSO, držanih na ispustima od trećeg tjedna starosti i zaklanih nakon 83 dana tova. Ulazna masa pilića iznosila je 40 grama. Pilići su bili razmješteni u tri odvojene skupine koje su hranjene krmnim smjesama s različitim udjelom proteina i čiji se prirast mjerio tjedno. Spol je determiniran kod klanja, nakon čega je izvršen rasjek i vaganje pojedinih dijelova trupa. Prosječne mase trupova iznosile su 2045,5; 2162,33; 2059,67 g za kontrolnu (K), prvu (P1), odnosno drugu pokusnu skupinu (P2) te između njih nije bilo statistički značajne razlike. Izračunom razlike između prihoda od proizvedenog pilećeg mesa i troška krmne smjese dobiveni su iznosi od 1326,4; 1716,4; 1698 HRK za K, P1, odnosno P2 skupinu čime se zaključuje najviša isplativost hranidbenog tretmana P1 skupine.
Abstract (english)
Experiment was conducted to assess the effect of reducing high-protein supplement portion in feed mixtures of slow-growing SASSO chickens on their growth performance and carcase traits with the aim of lowering the price cost of free-range chicken meat production. The experiment was performed on 90 day-old SASSO chickens weighing 40 g, and reared in outdoor cages after first three weeks of raising indoors. Chickens were divided into 3 feeding groups (K, P1, P2) each receiving different levels of crude protein. They were weighed on a weekly basis and slaughtered after day 83. Sex was determined at slaughtering, and hand evisceration was performed after. The results given after carcase processing and analysis showed no significant difference of carcase weight between groups (2045,5; 2162,33; 2059,67 g for K; P1; P2 respectively). Considering the income after the sale of chicken meat (1326,4; 1716,4; 1698 HRK for K; P1; P2 respectively), feeding treatment of P1 group proved the most profitable.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:204:620010
Study programmeTitle: Animal Nutrition and Feed Science
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/ magistra inženjer/inženjerka hranidbe životinja i hrane (magistar/ magistra inženjer/inženjerka hranidbe životinja i hrane)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
RepositoryRepository Faculty of Agriculture University of Zagreb
Created on2019-11-15 11:06:01

(©) Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu 2015. Sva prava pridržana. | Hrvatske bratske zajednice 4 p.p. 550, 10000 Zagreb, Hrvatska Tel. ++ 385 1 616-4040
OIB: 84838770814 | IBAN: HR66 2340 0091 1000 1008 1, Porezni broj (PDV identifikacijski broj) - VAT Number: HR84838770814
Prijava u repozitorij