Pozicioniranje proizvoda pomoću metode višedimenzionalnog skaliranja na primjeru craft lager piva

Kraljević, Ante

prikaz prve stranice dokumenta Pozicioniranje proizvoda pomoću metode višedimenzionalnog skaliranja na primjeru craft lager piva

Access restricted to students and staff of home institution

master's thesis

Pozicioniranje proizvoda pomoću metode višedimenzionalnog skaliranja na primjeru craft lager piva

Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2020. urn:nbn:hr:204:278737

Kraljević, Ante

University of Zagreb
Faculty of Agriculture
Department of Marketing in Agriculture

Cite this document

APA 6th Edition

Kraljević, A. (2020). Pozicioniranje proizvoda pomoću metode višedimenzionalnog skaliranja na primjeru craft lager piva (Master's thesis). Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:278737

MLA 8th Edition

Kraljević, Ante. "Pozicioniranje proizvoda pomoću metode višedimenzionalnog skaliranja na primjeru craft lager piva." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:278737

Chicago 17th Edition

Harvard

Kraljević, A. (2020). 'Pozicioniranje proizvoda pomoću metode višedimenzionalnog skaliranja na primjeru craft lager piva', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, accessed 31 January 2023, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:278737

Vancouver

Kraljević A. Pozicioniranje proizvoda pomoću metode višedimenzionalnog skaliranja na primjeru craft lager piva [Master's thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture; 2020 [cited 2023 January 31] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:278737

IEEE

A. Kraljević, "Pozicioniranje proizvoda pomoću metode višedimenzionalnog skaliranja na primjeru craft lager piva", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Zagreb, 2020. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:278737

Cite this item: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:278737

Please login to the repository to save this object to your list.

Metadata

Title	Pozicioniranje proizvoda pomoću metode višedimenzionalnog skaliranja na primjeru craft lager piva
Author	Ante Kraljević
Mentor	Damir Kovačić (mentor)
Committee member	Damir Kovačić (predsjednik povjerenstva)
Committee member	Marija Cerjak (član povjerenstva)
Committee member	Marin Mihaljević Žulj (član povjerenstva)
Granter	University of Zagreb Faculty of Agriculture (Department of Marketing in Agriculture) Zagreb
Defense date and country	2020-09-24, Croatia
Scientific / art field, discipline and subdiscipline	BIOTECHNICAL SCIENCES Agronomy
Abstract	Online anketno ispitivanje provedeno je na uzorku od 114 potrošača piva na zagrebačkom tržištu. Ispitanici prepoznaju razlike između craft i lager piva. Za utvrđivanje tržišne pozicije lager piva korištena je metoda mulitdimenzionalnog skaliranja. Lager piva uključena u istraživanje (Zlatni medvjed i IPA) imaju jasno različitu tržišnu poziciju u odnosu na industrijska lager piva (PAN, Ožujsko i Karlovačko). Pri tome se marka IPA razlikuje od industrijskih marki piva prema jednoj dimenziji perceptualne mape, a marka piva Zlatni medvjed po obje dimenzije. Kako bi utvrdili po čemu se razlikuju istraživane marke piva dodatno su ocjenjena njihova ključna organoleptička obilježja (okus, miris i pitkost). Ispitanici različito precipiraju organoleptička obilježja craft i industrijske lager pive pri čemu craft piva imaju bolji imidž. Rezultati istraživanja daju vrijedne informacije proizvođačima craft piva za izradu marketinških strategija.
Abstract (english)	The online survey was conducted based on a sample of 114 consumers of beer in the local Zagreb market. Moreover, all of the correspondents from this sample were able to differentiate between craft and lager brews. In order to determine the market position of lager beer, the research applied the multidimensional scaling method. Lager brews included in this research (Zlatni Medvjed & IPA) have a clearly different market positioning in comparison to industrial lager brews (Pan, Ožujsko, Karlovačko). Moreover, the IPA brew differentiates itself from industrial brews based on one dimension of perceptual mapping. In order to determine the characteristics by which these brews are different from each other, their organoleptic traits(taste, smell and silkiness) have also been examined.
Keywords
Keywords (english)
Language	croatian
URN:NBN	urn:nbn:hr:204:278737
Study programme	Title: Agribusiness and Rural Development Study programme type: university Study level: graduate Academic / professional title: magistar/ magistra inženjer/inženjerka agrobiznisa i ruralnog razvitka (magistar/ magistra inženjer/inženjerka agrobiznisa i ruralnog razvitka)
Type of resource	Text
File origin	Born digital
Access conditions	Access restricted to students and staff of home institution
Terms of use
Repository	Repository Faculty of Agriculture University of Zagreb
Created on	2020-11-09 11:17:01