undergraduate thesis
Analiza ekološke poljoprivrede u Republici Hrvatskoj u razdoblju od 2010. do 2014. godine

Denis Spajić (2016)
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Economics in Osijek
Chair of National and International Economics
Metadata
TitleAnaliza ekološke poljoprivrede u Republici Hrvatskoj u razdoblju od 2010. do 2014. godine
AuthorDenis Spajić
Mentor(s)Boris Crnković (thesis advisor)
Abstract
Ekološka poljoprivreda predstavlja sustav održivog gospodarenja u poljoprivredi koji obuhvaća proizvodnju hrane, uzgoj biljaka i životinja i to sve putem ekoloških metoda upotrebnom gnojiva i sredstava za zaštitu biljaka i životinja, nastojeći ne koristiti pesticide, umjetna gnojiva i kemikalije. Ekološka proizvodnja se danas razvila skoro u svim granama poljoprivrede i to u: vinogradarstvu, voćarstvu, stočarstvu, povrtlarstvu. Kako bi se dobio kvalitetan eko proizvod mora se poduzeti niz koraka. Prvenstveno se mora paziti na plodnost tla jer ono biljkama osigurava hraniva i vodu, a kako se ta plodnost održala od velike važnosti ima i zelena gnojidba, zatim tlo se treba obraditi i gnojiti. Također kompostiranje je važno za obradu zemlje jer kada se razgradi organski materijal on sadrži humus i druge hranjive tvari. Nakon toga na redu je plodored i zaštita kod koje se ne koriste kemijska sredstva. Ekološka poljoprivreda počinje imati sve veću važnost u svijetu, a unazad par godina i u Republici Hrvatskoj. Poljoprivrednici i stanovnici Republike Hrvatske počinju se bolje upoznavati sa pojmovima zdrave ekološke hrane, i samim time i prelaze na ekološku proizvodnju. Eko znak je mjerilo kvalitete proizvoda što bi značilo da je proizvod dobiven kroz sustave ekološke poljoprivrede, odnosno bez upotrebe umjetnih gnojiva, kemikalija i pesticida. Takvi proizvodi se sve više prepoznaju na tržištu i potrošaći ih konzumiraju. U ovom radu će se analizirati ekološka poljoprivredna proizvodnja u Republici Hrvatskoj u razdoblju od 2010. do 2014. godine, te povećanje broja fizičkih i pravnih osoba u ekološkoj proizvodnji, povećanje u površinama namijenjenim za ekološku proizvodnju, također i povećanje u biljnoj i stočarskoj proizvodnji.
Committee MembersBoris Crnković (committee chairperson)
Branimir Marković (committee member)
Hrvoje Serdarušić (committee member)
GranterJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Economics in Osijek
Lower level organizational unitsChair of National and International Economics
PlaceOsijek
StateCroatia
Scientific field, discipline, subdisciplineSOCIAL SCIENCES
Economics
Microeconomics
Study programme typeuniversity
Study levelundergraduate
Study programmeFinancial Management
Academic title abbreviationuniv. bacc. oec.
Genreundergraduate thesis
Language Croatian
Defense date2016-06-27
Parallel keywords (Croatian)ekološka poljoprivreda eko znak Republika Hrvatska grane ekološke poljoprivrede
Resource typetext
Access conditionAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of usehttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
URN:NBNhttps://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:145:583298
CommitterGordana Kradijan