prikaz prve stranice dokumenta Oblikovanje ugostiteljske ponude prilagođene nutritivnim zahtjevima sportaša timskog sporta
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Oblikovanje ugostiteljske ponude prilagođene nutritivnim zahtjevima sportaša timskog sporta
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. urn:nbn:hr:191:076585
Tijan, Kristina
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Tijan, K. (2017). Oblikovanje ugostiteljske ponude prilagođene nutritivnim zahtjevima sportaša timskog sporta (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:076585

Tijan, Kristina. "Oblikovanje ugostiteljske ponude prilagođene nutritivnim zahtjevima sportaša timskog sporta." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:076585

Tijan, Kristina. "Oblikovanje ugostiteljske ponude prilagođene nutritivnim zahtjevima sportaša timskog sporta." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:076585

Tijan, K. (2017). 'Oblikovanje ugostiteljske ponude prilagođene nutritivnim zahtjevima sportaša timskog sporta', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 19 April 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:076585

Tijan K. Oblikovanje ugostiteljske ponude prilagođene nutritivnim zahtjevima sportaša timskog sporta [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2017 [cited 2024 April 19] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:076585

K. Tijan, "Oblikovanje ugostiteljske ponude prilagođene nutritivnim zahtjevima sportaša timskog sporta", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:076585

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleOblikovanje ugostiteljske ponude prilagođene nutritivnim zahtjevima sportaša timskog sporta
Title (english)Designing a Catering Offer for Nutritional Requirements of Team Sports Athlets
AuthorKristina Tijan
MentorGreta Krešić (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2017-07-10, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Prehrana je aktualna tema među vrhunskim sportašima i rekreativcima. Naglašeno je adekvatno planiranje prehrane uz pravilan omjer hranjivih tvari koje će pomoći sportašu kod sportske izvedbe. Uz pravilan i uravnotežen unos hrane, naglasak je na važnosti unosa dovoljne količine tekućine radi pravilnog rada metabolizma. Preporučeni dnevni unos kilokalorija ovisi o energetskim potrebama organizma. U radu je prikazana važnost hranjivih i zaštitnih tvari u prehrani, temeljni principi pravilne sportske prehrane, suplementacija te model sportske prehrane koji se može implementirati u ugostiteljsku ponudu.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:076585
Study programmeTitle: Business Administration in Tourism and Hospitality Management; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management
Course: Hospitality Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
RepositoryRepository of Faculty of Tourism and Hospitality Management
Created on2018-01-15 07:06:09

(©) Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu 2015. Sva prava pridržana. | Hrvatske bratske zajednice 4 p.p. 550, 10000 Zagreb, Hrvatska Tel. ++ 385 1 616-4040
OIB: 84838770814 | IBAN: HR66 2340 0091 1000 1008 1, Porezni broj (PDV identifikacijski broj) - VAT Number: HR84838770814
Prijava u repozitorij