prikaz prve stranice dokumenta Upravljanje resursima s ciljem unapređenja kvalitete hotela
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Upravljanje resursima s ciljem unapređenja kvalitete hotela
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2018. urn:nbn:hr:191:325319
Vlahov, Borna
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Vlahov, B. (2018). Upravljanje resursima s ciljem unapređenja kvalitete hotela (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:325319

Vlahov, Borna. "Upravljanje resursima s ciljem unapređenja kvalitete hotela." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:325319

Vlahov, Borna. "Upravljanje resursima s ciljem unapređenja kvalitete hotela." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:325319

Vlahov, B. (2018). 'Upravljanje resursima s ciljem unapređenja kvalitete hotela', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 19 April 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:325319

Vlahov B. Upravljanje resursima s ciljem unapređenja kvalitete hotela [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2018 [cited 2024 April 19] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:325319

B. Vlahov, "Upravljanje resursima s ciljem unapređenja kvalitete hotela", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2018. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:325319

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleUpravljanje resursima s ciljem unapređenja kvalitete hotela
Title (english)Resource Management with a Goal of Hotel Quality Improvement
AuthorBorna Vlahov
MentorAna-Marija Vrtodušić Hrgović (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2018-07-13, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
U radu se obrađuje tema upravljanja resursima i utjecaj na razvoj,to jest unapređenje kvalitete u hotelu. Cilj rada je razumijevanje međuovisnosti pristupa upravljanju resursima i razine kvalitete u hotelu. Kroz rad se obrađuje pojam i razvoj kvalitete, modeli upravljanja kvalitetom i proces planiranja kvalitete u hotelskom poslovanju. Opisuje se opći razvoj standardizacije i njezin utjecaj na praćenje procesa proizvodnje proizvoda i usluga te poslovne uspješnosti hotela. Prikazuje se podjela resursa u hotelu i utjecaj organizacijske strukture hotela na alokaciju resursa. Predstavljaju se mjere korištene za praćenje potrošnje resursa te se prikazuje utjecaj resursa kao faktora u oblikovanju plana hotelskog poslovanja. Izvodi se zaključak da kako bi hotel bio u stanju uspješno poslovati i održati konkurentnost na tržištu, treba kao organizacija razviti svjest o kvaliteti i potrebi za unapređenjem kvalitete te provesti potrebne korake da bi se omogućila implementacija sustava u kojem se resurse u svim odjelima hotela može iskoristiti kako bi se zadovoljile potrebe gosta.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:325319
Study programmeTitle: Business Administration in Tourism and Hospitality Management; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management
Course: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
RepositoryRepository of Faculty of Tourism and Hospitality Management
Created on2019-02-27 13:12:56

(©) Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu 2015. Sva prava pridržana. | Hrvatske bratske zajednice 4 p.p. 550, 10000 Zagreb, Hrvatska Tel. ++ 385 1 616-4040
OIB: 84838770814 | IBAN: HR66 2340 0091 1000 1008 1, Porezni broj (PDV identifikacijski broj) - VAT Number: HR84838770814
Prijava u repozitorij