prikaz prve stranice dokumenta Upravljanje potpunom kvalitetom u hotelskim lancima
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Upravljanje potpunom kvalitetom u hotelskim lancima
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. urn:nbn:hr:191:911326
Pionić, Iris
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Pionić, I. (2017). Upravljanje potpunom kvalitetom u hotelskim lancima (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:911326

Pionić, Iris. "Upravljanje potpunom kvalitetom u hotelskim lancima." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:911326

Pionić, Iris. "Upravljanje potpunom kvalitetom u hotelskim lancima." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:911326

Pionić, I. (2017). 'Upravljanje potpunom kvalitetom u hotelskim lancima', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 19 April 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:911326

Pionić I. Upravljanje potpunom kvalitetom u hotelskim lancima [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2017 [cited 2024 April 19] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:911326

I. Pionić, "Upravljanje potpunom kvalitetom u hotelskim lancima", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:911326

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleUpravljanje potpunom kvalitetom u hotelskim lancima
Title (english)Implementation of Total Quality Management System in Hotel Chains
AuthorIris Pionić
MentorAna-Marija Vrtodušić Hrgović (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2017-09-06, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Tema ovog rada je provođenje koncepta TQM –a u hotelijerstvu, s posebnim fokusom na hotelske lance. U radu je naglasak stavljen na specifičnosti poslovanja u hotelijerstvu, a posebice velikih hotelskih lanaca. Također se analizira i utjecaj specifičnosti djelatnosti na implementaciju TQM-a u velikim hotelskim lancima kao i njihove razlike u odnosu na neovisne hotele. Postizanje visoke razine kvalitete je ključno za ispunjavanje zahtjeva gostiju i postizanja njihovog zadovoljstva.U radu se objašnjava primjena međunarodnih standarda u hotelijerstvu te se naglašava njihova važnost u uspješnom provođenju koncepta upravljanja potpunom kvalitetom. Primjena standarda u svakodnevnom poslovanju omogućuje postizanje kontinuirane kvalitete, a time i ispunjenje očekivanja gostiju. Kao primjer dobre prakse navode se Ritz-Carlton i Hilton, pioniri među hotelijerima koji implementiraju sustav upravljanja potpunom kvalitetom u svoje poslovanje. Oba hotelska lanca nastoje pružati najvišu razinu kvalitete, nadmašiti potrebe i očekivanja gostiju, te kontinuirano unaprijediti svoje usluge i poslovanje. Međunarodni standardi predstavljaju značajnu osnovu kod implementacije upravljanja potpunom kvalitetom.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:911326
Study programmeTitle: Business Administration in Tourism and Hospitality Management; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management
Course: Tourism Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
RepositoryRepository of Faculty of Tourism and Hospitality Management
Created on2018-01-12 13:35:38

(©) Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu 2015. Sva prava pridržana. | Hrvatske bratske zajednice 4 p.p. 550, 10000 Zagreb, Hrvatska Tel. ++ 385 1 616-4040
OIB: 84838770814 | IBAN: HR66 2340 0091 1000 1008 1, Porezni broj (PDV identifikacijski broj) - VAT Number: HR84838770814
Prijava u repozitorij