prikaz prve stranice dokumenta Standardi upravljanja poslovnim rezultatom u ugostiteljstvu
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Standardi upravljanja poslovnim rezultatom u ugostiteljstvu
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. urn:nbn:hr:191:034674
Bandić, Ante
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Bandić, A. (2017). Standardi upravljanja poslovnim rezultatom u ugostiteljstvu (Master's thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:034674

Bandić, Ante. "Standardi upravljanja poslovnim rezultatom u ugostiteljstvu." Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:034674

Bandić, Ante. "Standardi upravljanja poslovnim rezultatom u ugostiteljstvu." Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:034674

Bandić, A. (2017). 'Standardi upravljanja poslovnim rezultatom u ugostiteljstvu', Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 18 April 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:034674

Bandić A. Standardi upravljanja poslovnim rezultatom u ugostiteljstvu [Master's thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2017 [cited 2024 April 18] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:034674

A. Bandić, "Standardi upravljanja poslovnim rezultatom u ugostiteljstvu", Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:034674

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleStandardi upravljanja poslovnim rezultatom u ugostiteljstvu
Title (english)Performance Measurement Standards in the Hospitality Industry
AuthorAnte Bandić
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2017-07-10, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Proces standardizacije u hotelskoj industriji predstavlja temelj za ostvarivanje konkurentske prednosti i opstanak na sve zahtjevnijem tržištu. Standardi su preduvjet za kvalitetu, a kvaliteta je direktno povezana s poslovnim uspjehom hotelskog poduzeća. Specifičnost ugostiteljske djelatnosti ogleda se u heterogenosti ponude koja zahtjeva pojednostavljenje svih procesa u hotelskom poduzeću kako bi se dobilo vrijeme koje se koristi za pružanje individualne usluge svakom gostu. Standardi koji se koriste u hotelskoj industriji odnose se na uređenje i opremu hotelskog objekta pa sve do standarda za održavanje kvalitete usluga, izgleda i ponašanja zaposlenih, sigurnosti gostiju i zaposlenih, sustava upravljanja, kontrole, evidentiranja uspjeha te samog upravljanja poslovnim rezultatom. Standardi korišteni za upravljanje poslovnim rezultatom obuhvaćaju metodologiju budžetiranja i izvještavanja po standardima USALI. Sam proces upravljanja poslovnim rezultatom polazi od planiranja rezultata, evidentiranja ostvarenog rezultata te usporedbe s planom ili prošlom godinom koji u ovom slučaju preuzimaju ulogu standarda. Mjerenje i ocjenjivanje poslovnog rezultata u hotelskoj industriji postiže se korištenjem standardiziranih financijskih izvještaja i pokazatelja uspješnosti poslovanja.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:034674
Study programmeTitle: Hospitality Management
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/magistra ekonomije (magistar/magistra ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
RepositoryRepository of Faculty of Tourism and Hospitality Management
Created on2018-01-04 07:51:26

(©) Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu 2015. Sva prava pridržana. | Hrvatske bratske zajednice 4 p.p. 550, 10000 Zagreb, Hrvatska Tel. ++ 385 1 616-4040
OIB: 84838770814 | IBAN: HR66 2340 0091 1000 1008 1, Porezni broj (PDV identifikacijski broj) - VAT Number: HR84838770814
Prijava u repozitorij