Autohtone sorte vinove loze na području Istre

Gašparini, Denis

prikaz prve stranice dokumenta Autohtone sorte vinove loze na području Istre

Access restricted to students and staff of home institution

undergraduate thesis

Autohtone sorte vinove loze na području Istre

Rijeka: The Polytechnic of Rijeka, 2019. urn:nbn:hr:125:180860

Gašparini, Denis

University of Applied Sciences of Rijeka

Cite this document

APA 6th Edition

Gašparini, D. (2019). Autohtone sorte vinove loze na području Istre (Undergraduate thesis). Rijeka: University of Applied Sciences of Rijeka. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:180860

MLA 8th Edition

Gašparini, Denis. "Autohtone sorte vinove loze na području Istre." Undergraduate thesis, University of Applied Sciences of Rijeka, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:180860

Chicago 17th Edition

Gašparini, Denis. "Autohtone sorte vinove loze na području Istre." Undergraduate thesis, University of Applied Sciences of Rijeka, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:180860

Harvard

Gašparini, D. (2019). 'Autohtone sorte vinove loze na području Istre', Undergraduate thesis, University of Applied Sciences of Rijeka, accessed 25 April 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:180860

Vancouver

Gašparini D. Autohtone sorte vinove loze na području Istre [Undergraduate thesis]. Rijeka: University of Applied Sciences of Rijeka; 2019 [cited 2024 April 25] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:180860

IEEE

D. Gašparini, "Autohtone sorte vinove loze na području Istre", Undergraduate thesis, University of Applied Sciences of Rijeka, Rijeka, 2019. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:180860

Cite this item: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:180860

Please login to the repository to save this object to your list.

Metadata

Title	Autohtone sorte vinove loze na području Istre
Author	Denis Gašparini
Mentor	Marijan Bubola (mentor)
Committee member	Mario Staver (predsjednik povjerenstva)
Committee member	Kristijan Damijanić (član povjerenstva)
Granter	University of Applied Sciences of Rijeka Rijeka
Defense date and country	2019-07-11, Croatia
Scientific / art field, discipline and subdiscipline	BIOTECHNICAL SCIENCES Agronomy Viticulture and Enology
Abstract	Tema ovog završnog rada je opis glavnih autohtonih sorti vinove loze na području Istre, i to Malvazije istarske, Terana, Muškata ruže, Muškata bijelog momjanskog, Borgonje i Hrvatice. Podregija Hrvatska Istra nalazi se u vinogradarskoj regiji Hrvatska Istra i Kvarner. Na cijelom istarskom poluotoku vodeća je sorta Malvazija istarska, koja se većim dijelim proizvodi kao monosortno vino i to uglavnom u sklopu zaštićene oznake izvornosti (ZOI) Hrvatska Istra, ali čini i osnovu u proizvodnji brojnih kupaža bijelih sorata. Po svojoj važnosti drugo mjesto u Istri zauzima Teran, od kojeg se proizvode kako mlada, tako i odležala vina. Osim glavnih predstavnika autohtonih sorti u Istri, kao što su Malvazija istarska i Teran, u ovom završnom radu navedene su i opisane i ostale sorte koje su zastupljene u nešto manjoj mjeri. U svakom pojedinom opisu autohtonih sorata vinove loze pobliže su opisana njihova morfološka svojstva, povijest, podrijetlo, rasprostranjenost, kao i njihova ugroženost i gospodarska važnost.
Keywords
Language	croatian
URN:NBN	urn:nbn:hr:125:180860
Study programme	Title: Professional Undergraduate Study of Winemaking Study programme type: professional Study level: undergraduate Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka vinarstva (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka vinarstva)
Type of resource	Text
File origin	Born digital
Access conditions	Access restricted to students and staff of home institution
Terms of use
Repository	Polytechnic of Rijeka Digital Repository
Created on	2020-01-08 07:45:44

Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu

Dabar