UTJECAJ PRIMJENE AMPELOTEHNIČKIH ZAHVATA NA KOMPONENTE PRINOSA I SASTAV GROŽĐA SORTE TERAN

Trošić, Ivana

prikaz prve stranice dokumenta UTJECAJ PRIMJENE AMPELOTEHNIČKIH ZAHVATA NA KOMPONENTE PRINOSA I SASTAV GROŽĐA SORTE TERAN

Access restricted to students and staff of home institution

undergraduate thesis

UTJECAJ PRIMJENE AMPELOTEHNIČKIH ZAHVATA NA KOMPONENTE PRINOSA I SASTAV GROŽĐA SORTE TERAN

Rijeka: The Polytechnic of Rijeka, 2017. urn:nbn:hr:125:611111

Trošić, Ivana

University of Applied Sciences of Rijeka
Agricultural Department

Cite this document

APA 6th Edition

Trošić, I. (2017). UTJECAJ PRIMJENE AMPELOTEHNIČKIH ZAHVATA NA KOMPONENTE PRINOSA I SASTAV GROŽĐA SORTE TERAN (Undergraduate thesis). Rijeka: University of Applied Sciences of Rijeka. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:611111

MLA 8th Edition

Trošić, Ivana. "UTJECAJ PRIMJENE AMPELOTEHNIČKIH ZAHVATA NA KOMPONENTE PRINOSA I SASTAV GROŽĐA SORTE TERAN." Undergraduate thesis, University of Applied Sciences of Rijeka, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:611111

Chicago 17th Edition

Harvard

Trošić, I. (2017). 'UTJECAJ PRIMJENE AMPELOTEHNIČKIH ZAHVATA NA KOMPONENTE PRINOSA I SASTAV GROŽĐA SORTE TERAN', Undergraduate thesis, University of Applied Sciences of Rijeka, accessed 19 April 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:611111

Vancouver

Trošić I. UTJECAJ PRIMJENE AMPELOTEHNIČKIH ZAHVATA NA KOMPONENTE PRINOSA I SASTAV GROŽĐA SORTE TERAN [Undergraduate thesis]. Rijeka: University of Applied Sciences of Rijeka; 2017 [cited 2024 April 19] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:611111

IEEE

I. Trošić, "UTJECAJ PRIMJENE AMPELOTEHNIČKIH ZAHVATA NA KOMPONENTE PRINOSA I SASTAV GROŽĐA SORTE TERAN", Undergraduate thesis, University of Applied Sciences of Rijeka, Rijeka, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:611111

Cite this item: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:611111

Please login to the repository to save this object to your list.

Metadata

Title	UTJECAJ PRIMJENE AMPELOTEHNIČKIH ZAHVATA NA KOMPONENTE PRINOSA I SASTAV GROŽĐA SORTE TERAN
Author	Ivana Trošić
Mentor	Marijan Bubola (mentor)
Committee member	Mario Staver (predsjednik povjerenstva)
Committee member	Kristijan Damijanić (član povjerenstva)
Granter	University of Applied Sciences of Rijeka (Agricultural Department) Rijeka
Defense date and country	2017-09-25, Croatia
Scientific / art field, discipline and subdiscipline	BIOTECHNICAL SCIENCES Agronomy Viticulture and Enology
Abstract	Tema ovog završnog rada bila je utjecaj primjene ampelotehničkih zahvata na komponente prinosa i sastav grožđa sorte Teran. Istraženo je djelovanje prorjeđivanja mladica, prorjeđivanja grozdova i rane defolijacije te sve kombinacije navedenih tretmana uključivši i kontrolni tretman (bez primjene ovih zahvata). Tretmani prorjeđivanja mladica i prorjeđivanja grozdova najviše su utjecali na ukupan prinos, odnosno na broj grozdova, masu bobica i masu grozdova te su značajno djelovali na udio šećera, razinu pH vrijednosti, ali i na ukupnu kiselost grožđa. Rana defolijacija je djelovala na smanjenje broja bobica po grozdu, ali je znatno manje smanjila prinos po trsu u odnosu na prorjeđivanje mladica i prorjeđivanje grozdova. Pored toga, ranom defolijacijom se u grožđu u najvećoj mjeri povećao udio antocijana i fenola, koji su od iznimne važnosti za kvalitetu vina crnih sorata. Smanjenjem broja bobica po grozdu smanjuje se i rizik od pojave sive plijesni budući da su grozdovi manje zbijeni. Zona grozda također postaje prozračnija kod primjene defolijacije, zbog čega je i razina vlage unutar zone grozda manja, što stvara manje povoljne uvjete za razvoj gljivičnih bolesti. Primjena navedenih tretmana pokazala se učinkovitom u smislu povećanja kvalitete grožđa, naročito kada se oni kombiniraju, a rezultati istraživanja su primjenjivi i u praktičnom vinogradarstvu.
Keywords
Language	croatian
URN:NBN	urn:nbn:hr:125:611111
Study programme	Title: Professional Undergraduate Study of mediterranean agriculture Study programme type: professional Study level: undergraduate Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka mediteranske poljoprivrede (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka mediteranske poljoprivrede)
Type of resource	Text
File origin	Born digital
Access conditions	Access restricted to students and staff of home institution
Terms of use
Repository	Polytechnic of Rijeka Digital Repository
Created on	2018-01-25 13:37:36

Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu

Dabar