Tema ovog završnog rada je organizacija stočarske proizvodnje na OPG- u Matković, odnosno praćenje proizvodnih parametara tijekom 2011. i 2012. godine, kao što su ukupna proizvodnja i kemijski sastav mlijeka, način hranidbe i način iskorištavanja zemljišnih površina. Gospodarstvo je tada uzgajalo 15 krava simentalske pasmine i 3 junice, od čega je 16 grla simentalske pasmine, dok su 2 krave holstein pasmine; te drţalo 50 grla junadi u tovu. Istraţivanje je provedeno na OPG-u Matković, u selu Slovinska Kovačica. Nositelj OPG-a je Danijel Matković. Za usporedbu, u 2011. godini gospodarstvo je proizvelo 47.791 kg mlijeka da bi u sljedećoj 2012. povećali proizvodnju na 49.639 kg. Glavni nedostatak proizvodnje je u niskoj mliječnosti od prosječno oko 15 kg mlijeka po kravi dnevno. Bitno je istaknuti da je OPG Matković proizvelo mlijeko 1. razreda kvalitete u obje istraţivane godine. Osim proizvodnje mlijeka i tova junadi, OPG Matković dodatan izvor prihoda ostvaruje iz prodaje viškova suhog zrna kukuruza koje se proizvodi na 43,18% poljoprivrednih površina, dok se ostale površine koriste za proizvodnju stočne hrane za mliječne krave i tovnu junad. Dodatan izvor prihoda stječu i pruţanjem usluga mehanizacije (baliranje, omatanje bala folijom, kombajniranje). Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo posluje pozitivno, no postoji mnogo prostora za poboljšanje pravilnijom hranidbom stoke, te praćenjem proizvodnih sposobnosti svakog grla pojedinačno i ulaganjem u tehnologiju proizvodnje.