TY  - THES
ID  - vef:1045
TI  - ODRŽIVOST FERMENTIRANIH MLIJEČNIH PROIZVODA
AU  - Biljan, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:1155
TI  - Utjecaj veličine i načina upravljanja mliječnom farmom na pokazatelje kvalitete i sigurnosti sirovog mlijeka u Osječko-baranjskoj županiji
AU  - Lukac, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:1113
TI  - GOSPODARENJE ŽIVOTINJSKIM NUSPROIZVODIMA U REPUBLICI HRVATSKOJ
AU  - Lovasić, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:1093
TI  - GOSPODARENJE ŽIVOTINJSKIM NUSPROIZVODIMA U REPUBLICI HRVATSKOJ
AU  - Lovasović, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:1091
TI  - Uloga epidemioloških indikatora i informacija o prehrambenom lancu u inspekciji mesa
AU  - Keglević, Domagoj
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:1037
TI  - Primjena serologije mesnog soka u kontroli Toxoplasma gondii, Salmonella spp. i Yersinia spp. u klaonicama svinja
AU  - Fuštin, Dunja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:1004
TI  - KVASCI I PLIJESNI – UZROČNICI KVARENJA FERMENTIRANIH MLIJEČNIH PROIZVODA
AU  - Panza, Lea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:983
TI  - BIORAZNOLIKOST MIKROBIOTE HRVATSKIH AUTOHTONIH MESNIH PROIZVODA
AU  - Šarić, Petra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:979
TI  - PRIMJENA DEKONTAMINACIJSKIH TEHNOLOGIJA U KLAONIČKOJ OBRADI ŽIVOTINJA
AU  - Blažević, Meri
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:1039
TI  - Funkcionalne značajke Lactiplantibacillus plantarum S3 iz sirišta janjadi – potencijal primjene u mljekarstvu
AU  - Dujmović, Helena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:985
TI  - Važnost određivanja BHBA u svrhu dijagnosticiranja supkliničke ketoze u muznih krava
AU  - ciprić, iva
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:847
TI  - PRIMJENA SEROLOGIJE MESNOG SOKA U INSPEKCIJI MESA
AU  - Kosmina, Tin Augustin
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:813
TI  - KVALITETA BRAŠNA OD CVRČAKA
AU  - Rakić, Frane
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:745
TI  - MIKROBIOLOŠKA PROCJENA RIZIKA U HRANI
AU  - Kos, Renata
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:714
TI  - Primjena broja somatskih stanica za dijagnostiku mastitisa i utjecaj na kvalitetu mlijeka
AU  - Knežević, Klara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:681
TI  - Utjecaj ekstrakata aromatskog bilja Dalmacije na patogene bakterije iz hrane životinjskog podrijetla
AU  - Klanac, Lucija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:736
TI  - ANTIMIKROBNA REZISTENCIJA MIKROFLORE IZ GOTOVE HRANE NA TRŽIŠTU
AU  - Knežević, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:833
TI  - Patologija puerperija koza
AU  - Fruk, Stefani
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:617
TI  - Usporedba mikrobioloških pokazatelja kvalitete i sigurnosti kulena proizvedenog u kontroliranim i nekontroliranim uvjetima
AU  - Igrec, Dunja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:519
TI  - Učinci hlađenja i zamrzavanja na kakvoću i mikrofloru mesa
AU  - Landeka, Zvonimir
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:476
TI  - Karakterizacija bakteriocina enterokoka izoliranih iz hrane životinjskog podrijetla
AU  - Vukušić, Nina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:329
TI  - Utjecaj dimljenja i dodataka biljnog podrijetla na zdravstvenu ispravnost kuhanoga sira
AU  - Čižmak, Anamarija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:265
TI  - AMBALAŽA ZA PAKIRANJE HRANE ŽIVOTINJSKOG PODRIJETLA
AU  - Tkalec, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:308
TI  - Mikrobiološki rizici u hrani životinjskog podrijetla
AU  - Bastiančić, Lucija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:543
TI  - Mikrobiološki rizici u proizvodnji svježeg sirovog mlijeka
AU  - Mrazović, Marijana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:252
TI  - Značaj upotrebe kuhinjske soli
AU  - Curman, Liza
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:179
TI  - Antimikrobna aktivnost enterokoka izoliranih iz sirovog mlijeka
AU  - Crk, Dajana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:205
TI  - Utjecaj Enterococcus faecalis 101 na kakvoću trajnih kobasica iz domaćinstva
AU  - Čop, Matea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:207
TI  - Rast bakterije Yersinia enterocolitica u mljevenom svinjskom mesu na +4C i +10C
AU  - Bijelić, Tea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:277
TI  - Mikrobiološka kakvoća sireva na hrvatskom tržištu
AU  - Barun, Gabriela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:183
TI  - Određivanje osjetljivosti na antimikrobne lijekove izolata listeria monocytogenes iz hrane prijemjenom e-testa
AU  - Rajković, Tomislav
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:102
TI  - Osjetljivost bakterija na antimikrobne tvari iz mlijeka zdravih i terapiranih vimena krava
AU  - Butković, Ivan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:4
TI  - Prikaz postupaka pri zaštiti autohtonih proizvoda oznakom zemljopisnog podrijetla
AU  - Bakavić, Mate
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:113
TI  - Kemijski sastav i kakvoća kuhanog sira
AU  - Roštan, Ninoslav
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vef:117
TI  - Higijena i tehnologija proizvodnje tounjskog sira
AU  - Lončarić, Vedran
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  -