@mastersthesis{ptfos:2837,
	author = {{Štimac, Alen}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog makovog ulja ozime sorte Oz}},
}
@mastersthesis{ptfos:2835,
	author = {{Veselovac, Dora}},
	title = {{Utjecaj kondicioniranja i ljuske suncokreta na proizvodnju jestivog ulja koštice šljive}},
}
@mastersthesis{ptfos:2783,
	author = {{Spajić, Laura}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog konopljinog ulja i otpornost istoimenih genotipova konoplje (Cannabis sativa L.) na neutralni i bazični solni stres}},
}
@mastersthesis{ptfos:2781,
	author = {{Duvnjak, Ivana}},
	title = {{Stabilizacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja sorte Istarska bjelica i Coratina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2777,
	author = {{Nikolić, Tihana}},
	title = {{Reološke karakteristike sladoledne smjese s dodatkom kurkume i crnog papra}},
}
@mastersthesis{ptfos:2775,
	author = {{Hodak, Gabriela}},
	title = {{Utjecaj antioksidansa na oksidacijsku stabilnost ekstra djevičanskog maslinovog ulja sorte Arbeqina, Picual i Royal iz Španjolske}},
}
@mastersthesis{ptfos:2756,
	author = {{Baksa, Stella}},
	title = {{Stavovi potrošača prema sladoledima dostupnima na tržištu Republike Hrvatske}},
}
@mastersthesis{ptfos:2768,
	author = {{Tončić, Božica}},
	title = {{Jestiva biljna ulja linoleinskog tipa}},
}
@mastersthesis{ptfos:2746,
	author = {{Berki, Ivana}},
	title = {{Optimiranje sastava i cijene brašna za proizvodnju keksa modeliranjem u programu LINDO}},
}
@mastersthesis{ptfos:2750,
	author = {{Đukić, Katarina}},
	title = {{Optimiranje sastava smjese brašna za pecivo mase 500 g primjenom linearnog programiranja u MS Excelu}},
}
@mastersthesis{ptfos:2748,
	author = {{Puškadija, Izabela}},
	title = {{Utjecaj dodatka pogače industrijske konoplje na fizikalno-kemijska svojstva sladoleda}},
}
@mastersthesis{ptfos:2772,
	author = {{Pek, Valentina}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog bademovog ulja i stabilizacija s antioksidansima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2735,
	author = {{Periša, Nikolina}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog ulja kajsije i stabilizacija s antioksidansima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2734,
	author = {{Tuba, Elena}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog lješnjakovog ulja sorte Trabizone}},
}
@mastersthesis{ptfos:2727,
	author = {{Džinić, Ivana}},
	title = {{Tehnologija proizvodnje djevičanskog orahovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2737,
	author = {{Ripić, Andreja}},
	title = {{Utjecaj frekvencije elektromotora, temperature glave preše i nastavka za izlaz pogače tijekom prešanja sjemenke lana na iskorištenje ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2684,
	author = {{Živković, Katarina}},
	title = {{Vrste kvarenja biljna ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2645,
	author = {{Čančarević, Katarina}},
	title = {{Optimiranje sastava smjese brašna za industrijsku proizvodnju peciva modeliranjem u programu LINGO}},
}
@mastersthesis{ptfos:2589,
	author = {{Zećiri, Besar}},
	title = {{Proizvodnja ulja iz sjemenki grožđa hladnim prešanjem i određivanje udjela resveratrola u pogači}},
}
@mastersthesis{ptfos:2586,
	author = {{Petrić, Josip}},
	title = {{Utjecaj vrste pužnice i parametara prešanja sjemenke konoplje sorte Santhica 70 na iskorištenje ulja i stabilizacija s antioksidansima i sinergistima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2473,
	author = {{Marinčić, Lara}},
	title = {{Priprema uljarica za preradu u ulje}},
}
@mastersthesis{ptfos:2477,
	author = {{Belec, Mateja}},
	title = {{Priprema uljarica za skladištenje}},
}
@mastersthesis{ptfos:2455,
	author = {{Slobođan, Matea}},
	title = {{Reološke karakteristike salatne majoneze s dodatkom kaše jabuke}},
}
@mastersthesis{ptfos:2475,
	author = {{Pavičić, Marta}},
	title = {{Utjecaj kondicioniranja i ljuske suncokreta na proizvodnju jestivog repičinog ulja primjenom pužne preše}},
}
@mastersthesis{ptfos:2472,
	author = {{Vidović, Matej}},
	title = {{Tehnologija skladištenja uljarica}},
}
@mastersthesis{ptfos:2467,
	author = {{Čogelja, Anita}},
	title = {{Utjecaj klasične i ultrazvukom potpomognute maceracije na udio kanabidiola i kanabidiolne kiseline iz cvatova industrijske konoplje}},
}
@mastersthesis{ptfos:2444,
	author = {{Salopek, Ema}},
	title = {{Jestiva biljna ulja linolenskog tipa}},
}
@mastersthesis{ptfos:2443,
	author = {{Posavac, Ivana}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog ulja koštica nara}},
}
@mastersthesis{ptfos:2430,
	author = {{Bračić, Ana}},
	title = {{Tehnologija proizvodnje hladno prešanog ulja koštica šljive}},
}
@mastersthesis{ptfos:2387,
	author = {{Jelić, Lora}},
	title = {{Utjecaj dodatka antioksidansa na održivost mješavine konopljinog i suncokretovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2384,
	author = {{Vidas, Klara}},
	title = {{Određivanje homogenosti razdiobe tartufa u siru primjenom računalne analize slike}},
}
@mastersthesis{ptfos:2380,
	author = {{Kušević, Tihomir}},
	title = {{Proizvodnja ulja iz sjemenki paprike dvostupanjskom ekstrakcijom}},
}
@mastersthesis{ptfos:2373,
	author = {{Leskovar, Maja}},
	title = {{Tehnologija proizvodnje hladno prešanog ulja pistacije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2350,
	author = {{Cikoja, Mihael}},
	title = {{Sinteza biodizela iz otpadnih jestivih ulja i masti katalizirana lipazama iz bakterije Bulkholderia cepacia}},
}
@mastersthesis{ptfos:2329,
	author = {{Bagarić, Eva}},
	title = {{Utjecaj parametara prešanja sjemenki crnog kima pužnom prešom na prinos i kvalitetu ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2298,
	author = {{Bikadi, Bernarda}},
	title = {{Ispitivanje održivosti mikrobnih pripravaka na raznovrsnim prirodnim materijalima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2268,
	author = {{Kovačević, Sara}},
	title = {{Oksidacijska stabilnost biljnih ulja i masti}},
}
@mastersthesis{ptfos:2264,
	author = {{Rakitovac, Nikolina}},
	title = {{Procesi modifikacije biljnih ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2269,
	author = {{Jurišak, Dominik}},
	title = {{Tehnologija proizvodnje rafiniranog ulja šafranike}},
}
@mastersthesis{ptfos:2297,
	author = {{Rakijašić, Viktorija}},
	title = {{Utjecaj tipa pužne osovine i parametara prešanja sjemenke maka pužnom prešom na prinos i kvalitetu ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2300,
	author = {{Franjić, Monika}},
	title = {{Utjecaj tipa pužne osovine i parametara prešanja sjemenke suncokreta sorte NK Neoma pužnom prešom na prinos i kvalitetu ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2295,
	author = {{Jureta, Dajana}},
	title = {{Utjecaj vrste pužnice i procesnih parametara prešanja na iskorištenje bučinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2252,
	author = {{Vrebac, Anđela}},
	title = {{Oksidacijska stabilnost macerata cvijeta nevena i mrkve}},
}
@mastersthesis{ptfos:2254,
	author = {{Kelemen, Kristina}},
	title = {{Rafinacija biljnih ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2247,
	author = {{Nikolić, Dora}},
	title = {{Enzimska sinteza biodizela iz otpadnog ulja iz procesa rafinacije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2326,
	author = {{Hodak, Gabriela}},
	title = {{Postupak proizvodnje ulja ekstrakcijom s organskim otapalima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2242,
	author = {{Smolković, Josip}},
	title = {{Proces hidrogenacije biljnih ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2239,
	author = {{Dozan, Lorena}},
	title = {{Sastav i primjena kokosovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2233,
	author = {{Ćosić, Iva}},
	title = {{Važnost i kemijski sastav biljnih ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2203,
	author = {{Štimac, Alen}},
	title = {{Tehnologija proizvodnje bademovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2191,
	author = {{Mijić, Ines}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja podlanka (Camelina sativa L.)}},
}
@mastersthesis{ptfos:2190,
	author = {{Mandura, Diana}},
	title = {{Utjecaj hladnog prešanja sjemenke lana na proizvodnju ulja i stabilizacija ulja antioksidansima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2183,
	author = {{Šimošić, Ema}},
	title = {{Primjena regresijskih i kemometrijskih metoda u modeliranju svojstava industrijski proizvedenih keksa}},
}
@mastersthesis{ptfos:2155,
	author = {{Tomljenović, Stjepana}},
	title = {{Utjecaj dodatka antioksidansa na održivost ulja sikavice}},
}
@mastersthesis{ptfos:2075,
	author = {{Čop, Marija}},
	title = {{Utjecaj parametara hladnog prešanja sjemenke crnog kima na proizvodnju ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2074,
	author = {{Jurić, Andreas}},
	title = {{Utjecaj vrste pužnice i procesnih parametara prešanja na iskorištenje ulja sikavice}},
}
@mastersthesis{ptfos:2130,
	author = {{Mutić, Jelena}},
	title = {{Stabilizacija pileće masti sa antioksidansima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2128,
	author = {{Tot, Nikolina}},
	title = {{Stabilizacija hladno prešanog ulja kukuruzne klice}},
}
@mastersthesis{ptfos:2129,
	author = {{Miličević, Nikolina}},
	title = {{Utjecaj parametara hladnog prešanja sjemenke noćurka na proizvodnju ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2043,
	author = {{Petrić, Josip}},
	title = {{Jestiva biljna ulja oleinskog tipa}},
}
@mastersthesis{ptfos:2040,
	author = {{Majstorović, Matea}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog ulja crnog kima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2122,
	author = {{Furundžija, Stjepan}},
	title = {{Stabilizacija ulja sikavice s prirodnim i sintetskim antioksidansima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2064,
	author = {{Milos, Marija}},
	title = {{Tehnologija proizvodnje djevičanskog konopljinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2041,
	author = {{Vojnić, Snježana}},
	title = {{Tehnologija proizvodnje hladno prešanog bučinog ulja iz vrste golica}},
}
@mastersthesis{ptfos:2039,
	author = {{Periša, Nikolina}},
	title = {{Tehnologija proizvodnje hladno prešanog ulja koštice grožđa}},
}
@mastersthesis{ptfos:2037,
	author = {{Čulo, Mia}},
	title = {{Tehnologija proizvodnje margarina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2030,
	author = {{Žilić, Ana}},
	title = {{Negliceridni sastojci u biljnim uljima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2031,
	author = {{Jakovljević, Petar}},
	title = {{Tehnologija proizvodnje hladno prešanog sojinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2016,
	author = {{Balog, Željka}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog ulja koštica marelice}},
}
@mastersthesis{ptfos:2005,
	author = {{Marić, Glorija}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog ulja noćurka}},
}
@mastersthesis{ptfos:2004,
	author = {{Kegalj, Barbara}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog ulja ricinusa}},
}
@mastersthesis{ptfos:2008,
	author = {{Cesar, Barbara}},
	title = {{Tehnologija proizvodnje djevičanskog repičinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1995,
	author = {{Čogelja, Anita}},
	title = {{Tehnologija proizvodnje sirovog ulja sa pužnom i hidrauličnom prešom}},
}
@mastersthesis{ptfos:2085,
	author = {{Juranić, Zorica}},
	title = {{Uzgoj micelija gljive Pleurotus ostreatus na različitim ostatcima iz poljoprivrede i prehrambene industrije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2071,
	author = {{Dundović, Silvija}},
	title = {{Utjecaj dodatka antioksidansa na održivost ulja noćurka}},
}
@mastersthesis{ptfos:1982,
	author = {{Ivković, Tina}},
	title = {{Utjecaj meda na reološka svojstva majoneze}},
}
@mastersthesis{ptfos:1967,
	author = {{Smoljan, Alen}},
	title = {{Proizvodnja nerafiniranog orahovog ulja}},
}
@mastersthesis{vup:2536,
	author = {{Mrazek, Mateja}},
	title = {{KAKVOĆA HLADNO PREŠANOG ULJA SIKAVICE}},
}
@mastersthesis{ptfos:1949,
	author = {{Jelinić, Josip}},
	title = {{Primjena novih tehnologija za ekstrakciju polifenola iz komine borovnice}},
}
@mastersthesis{ptfos:1945,
	author = {{Šnjarić, Ela}},
	title = {{Utjecaj parametara hladnog prešanja sjemenke sikavice na proizvodnju ulja}},
}
@mastersthesis{vup:2234,
	author = {{Kare, Monika}},
	title = {{UTJECAJ PROCESA HOMOGENIZACIJE NA REOLOŠKA SVOJSTVA MAJONEZE}},
}
@mastersthesis{vup:2284,
	author = {{Čepel, Silvija}},
	title = {{UTJECAJ ANTIOKSIDANSA NA OKSIDACIJSKU STABILNOST MASTI JAZAVCA}},
}
@mastersthesis{ptfos:1930,
	author = {{Pačarek, Valentina}},
	title = {{Tehnološki proces proizvodnje rafiniranog repičinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1899,
	author = {{Čorluka, Sarah}},
	title = {{Utjecaj frekvencije regulatora okretaja elektromotora i antioksidansa na iskorištenje i održivost konopljinog ulja sorte Finola}},
}
@mastersthesis{ptfos:1890,
	author = {{Pleško, Matea}},
	title = {{Utjecaj nastavka za izlaz pogače i temperature glave preše na iskorištenje konopljinog ulja sorte Finola}},
}
@mastersthesis{ptfos:1878,
	author = {{Bagarić, Eva}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog ulja sikavice}},
}
@mastersthesis{ptfos:1873,
	author = {{Franjić, Monika}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija repičinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1858,
	author = {{Tokić, Mirna}},
	title = {{Utjecaj antioksidansa i sinergista na održivost konopljinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1857,
	author = {{Radanović, Tamara}},
	title = {{Utjecaj antioksidansa na održivost ulja smeđeg lana}},
}
@mastersthesis{ptfos:1903,
	author = {{Subotić, Marina}},
	title = {{Utjecaj hladnog prešanja sjemenki šafranike pužnom prešom na iskorištenje ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1876,
	author = {{Patljak, Mićo}},
	title = {{Proces proizvodnje sojinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1828,
	author = {{Lipinčić, Josip}},
	title = {{Proizvodnja lješnjakovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1819,
	author = {{Mađerić, Diana}},
	title = {{Proizvodnja maslinovog ulja diskontinuiranim postupkom}},
}
@mastersthesis{vup:1992,
	author = {{Turk, Anamarija}},
	title = {{POTROŠNJA RAZLIČITIH VRSTA ULJA U KOPRIVNIČKO-KRIŽEVAČKOJ ŽUPANIJI}},
}
@mastersthesis{vup:1994,
	author = {{Berović, Nina}},
	title = {{PROIZVODNJA ULJA KONOPLJE SORTE FINOLA SA PUŽNOM PREŠOM}},
}
@mastersthesis{vup:1996,
	author = {{Hohnjec, Željka}},
	title = {{UTJECAJ ANTIOKSIDANSA I MIKROVALNOG ZAGRIJAVANJA NA ODRŽIVOST MJEŠAVINE SUNCOKRETOVOG I LANENOG ULJA}},
}
@mastersthesis{vup:1998,
	author = {{Kelnerić, Lana}},
	title = {{UTJECAJ MIKROVALNOG ZAGRIJAVANJA I ANTIOKSIDANSA NA ODRŽIVOST ULJA KONOPLJE SORTE FINOLA}},
}
@mastersthesis{vup:2002,
	author = {{Pelko, Veronika}},
	title = {{UTJECAJ MIKROVALNOG ZAGRIJAVANJA I ANTIOKSIDANSA NA OKSIDACIJSKU STABILNOST ULJA SIKAVICE}},
}
@mastersthesis{ptfos:1808,
	author = {{Šabić, Irena}},
	title = {{Mogućnosti iskorištenja otpada iz industrije ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1796,
	author = {{Pastor, Iva}},
	title = {{Proces proizvodnje makovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1776,
	author = {{Drempetić, Ana-Marija}},
	title = {{Održivost hladno prešanog ulja koštice šljive}},
}
@mastersthesis{ptfos:1782,
	author = {{Trbljanić, Martina}},
	title = {{Utjecaj kondicioniranja i ljuske suncokreta na proizvodnju ulja koštice marelice primjenom pužne preše}},
}
@mastersthesis{ptfos:1714,
	author = {{Vrdoljak, Martina}},
	title = {{Utjecaj kondicioniranja, ljuske suncokreta i antioksidanasa na proizvodnju i oksidacijsku stabilnost ulja kikirikija}},
}
@mastersthesis{ptfos:1622,
	author = {{Petrić, Sofija}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija lješnjakovog ulja s prirodnim i sintetskim antioksidansima}},
}
@mastersthesis{ptfos:1611,
	author = {{Cindrić, Korana}},
	title = {{Utjecaj antioksidanasa na stabilizaciju mješavine lješnjakovog ulja i ulja koštice grožđa}},
}
@mastersthesis{ptfos:1517,
	author = {{Kovačić, Marija}},
	title = {{Utjecaj antioksidanasa na stabilizaciju mješavine lješnjakovog ulja i lanenog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1503,
	author = {{Lukac, Mateja}},
	title = {{Utjecaj prešanja i ekstrakta kadulje na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost ulja gorušice}},
}
@mastersthesis{ptfos:1490,
	author = {{Nikolić, Nives}},
	title = {{Utjecaj prešanja i ekstrakta kadulje na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost ulja šafranike}},
}
@mastersthesis{ptfos:1488,
	author = {{Kolarić, Barbara}},
	title = {{Prehrana oboljelih od Parkinsonove bolesti}},
}
@mastersthesis{ptfos:1403,
	author = {{Vrban, Dino}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja šafranike}},
}
@mastersthesis{ptfos:1496,
	author = {{Dundović, Silvija}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija suncokretovog ulja linolnog tipa}},
}
@mastersthesis{ptfos:1469,
	author = {{Marko, Ana}},
	title = {{Tehnologija proizvodnje orahovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1396,
	author = {{Galović, Maja}},
	title = {{Utjecaj prešanja i ekstrakta kadulje na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost ulja biljke Camelina sativa}},
}
@mastersthesis{ptfos:1419,
	author = {{Miličević, Nikolina}},
	title = {{Utjecaj kondicioniranja i dodatka ljuske suncokreta na iskorištenje ulja Camelina sativa L.}},
}
@mastersthesis{ptfos:1413,
	author = {{Furundžija, Stjepan}},
	title = {{Reološka svojstva rafiniranih, nerafiniranih i hladno prešanih ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1414,
	author = {{Jurić, Andreas}},
	title = {{Utjecaj kondicioniranja i ljuske suncokreta na proizvodnju hladno prešanog ulja šafranike}},
}
@mastersthesis{ptfos:1409,
	author = {{Katić, Marija}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog sezamovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1377,
	author = {{Ibrišimović, Martina}},
	title = {{Utjecaj prešanja i ekstrakta kadulje, ekstrakta ružmarina, ekstrakta zelenog čaja na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost lanenog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1376,
	author = {{Štefančić, Sara}},
	title = {{Utjecaj prešanja i ekstrakta kadulje, ružmarina, zelenog čaja na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost lješnjakovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1294,
	author = {{Lasić, Katarina}},
	title = {{Planiranje jelovnika za oboljele od dijabetesa tipa 2}},
}
@mastersthesis{ptfos:1289,
	author = {{Zlosa, Tihana}},
	title = {{Proizvodnja ulja podlanka (Camelina sativa L.) hladnim prešanjem i utjecaj mikrovalnog zagrijavanja i antioksidanasa na stabilizaciju ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1225,
	author = {{Krnić, Mija}},
	title = {{Otpad iz industrije ulja kao supstrat za proizvodnju lipaze u sintezi biodizela}},
}
@mastersthesis{ptfos:1223,
	author = {{Banovac, Anamaria}},
	title = {{Utjecaj dodatka prirodnih antioksidanasa različite koncentracije na oksidacijsku stabilnost suncokretovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1218,
	author = {{Fabjanović, Marija}},
	title = {{Edukacija o prehrani osoba s dijagnozom kronične boli}},
}
@mastersthesis{ptfos:1222,
	author = {{Bašnec, Anja}},
	title = {{Prehrana oboljelih od Alzheimerove bolesti}},
}
@mastersthesis{ptfos:1347,
	author = {{Matić, Dajana}},
	title = {{Proces rafinacije biljnih ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1304,
	author = {{Jurašinović, Marijana}},
	title = {{Proizvodnja majoneze i reološka svojstva}},
}
@mastersthesis{ptfos:1306,
	author = {{Kovačić, Azra}},
	title = {{Utjecaj antioksidanasa na održivost maslinovog ulja sorte Istarska črnica}},
}
@mastersthesis{ptfos:1206,
	author = {{Cikoš, Ana-Marija}},
	title = {{Utjecaj parametara prešanja i dodatka antioksidanasa na iskorištenje i stabilnost ulja koštice šljive}},
}
@mastersthesis{ptfos:1319,
	author = {{Tomljanović, Marijana}},
	title = {{Utjecaj pripreme sjemenke lana na iskorištenje hladno prešanog lanenog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1307,
	author = {{Liška, Matea}},
	title = {{Utjecaj ugljikohidrata, mliječne komponente i žumanjka jajeta na reološka svojstva majoneze s dodatkom pulpe maline}},
}
@mastersthesis{ptfos:1197,
	author = {{Jager, Nina}},
	title = {{Ispitivanje mikrobiološke ispravnosti proizvoda organski uzgojenih uljarica}},
}
@mastersthesis{ptfos:1187,
	author = {{Longin, Lucija}},
	title = {{Utjecaj parametara mikrovalnog zagrijavanja i dodatka antioksidanasa na održivost maslinovog ulja sorte Oblica}},
}
@mastersthesis{ptfos:1177,
	author = {{Kalšan, Melita}},
	title = {{Utjecaj frekvencije elektromotora, nastavka za izlaz pogače i temperature glave preše na proizvodnju bučinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1173,
	author = {{Malenica, Josip}},
	title = {{Utjecaj dodatka pogače lješnjaka na svojstva kukuruznih ekstrudata dobivenih superkritičnom \(CO_{2}\) ekstruzijom}},
}
@mastersthesis{ptfos:1172,
	author = {{Banović, Marija}},
	title = {{Utjecaj emulgatora poliglicerol poliricinoleata na svojstva krem namaza od kikirikija}},
}
@mastersthesis{ptfos:1174,
	author = {{Tutić, Antonio}},
	title = {{Utjecaj nastavka za izlaz pogače i temperature glave preše te dodatka antioksidanasa na iskorištenje i stabilnost ulja koštice marelice}},
}
@mastersthesis{ptfos:1184,
	author = {{Iljkić, Ružica}},
	title = {{Oksidacijska stabilnost hladno prešanog repičinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1163,
	author = {{Martinović, Andrijana}},
	title = {{Tehnologija proizvodnje hladno prešanog lanenog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1151,
	author = {{Grgurić, Gabrijela}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog repičinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1043,
	author = {{Bušić, Nives}},
	title = {{Fizikalno-kemijska svojstva i sastav masnih kiselina slavonske šunke}},
}
@mastersthesis{ptfos:1025,
	author = {{Foruglaš, Diana}},
	title = {{Utjecaj hladnog prešanja oraha na iskorištenje ulja i reološka svojstva namaza od orahove pogače}},
}
@mastersthesis{ptfos:1023,
	author = {{Gajšek, Maja}},
	title = {{Utjecaj parametara hladnog prešanja bučine koštice (golice) na iskorištenje bučinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1014,
	author = {{Jurić, Tena}},
	title = {{Utjecaj prešanja koštica buče i dodatka antioksidanasa na iskorištenje i održivost hladno prešanog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1013,
	author = {{Devčić, Antonia}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog konopljinog ulja s dodatkom antioksidanasa i sinergista}},
}
@mastersthesis{ptfos:1085,
	author = {{Cindrić, Korana}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog konopljinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1080,
	author = {{Galović, Maja}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog makovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1068,
	author = {{Maslarević, Nenad}},
	title = {{Proizvodnja ulja iz koštica marelice}},
}
@mastersthesis{ptfos:1055,
	author = {{Ibrišimović, Martina}},
	title = {{Reološke karakteristike salatne majoneze s dodatkom pulpe marelice}},
}
@mastersthesis{ptfos:1086,
	author = {{Bunjik, Ivona}},
	title = {{Utjecaj hladnog prešanja na iskorištenje makovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1064,
	author = {{Petrić, Sofija}},
	title = {{Utjecaj homogenizacije na reološka svojstva salatne majoneze s dodatkom pulpe manga}},
}
@mastersthesis{ptfos:1054,
	author = {{Posavec, Sara}},
	title = {{Utjecaj homogenizacije na reološke karakteristike salatne majoneze s dodatkom pulpe marelice}},
}
@mastersthesis{ptfos:1041,
	author = {{Jovičić, Daria}},
	title = {{Utjecaj procesnih parametara i sastojaka na reološka svojstva emulzije ulja i vode}},
}
@mastersthesis{vup:183,
	author = {{Vukina, Tajana}},
	title = {{UTJECAJ HOMOGENIZACIJE NA REOLOŠKA SVOJSTVA SALATNE MAJONEZE S DODATKOM PULPE KIVIJA}},
}
@mastersthesis{vup:191,
	author = {{Pazman, Ante}},
	title = {{UTJECAJ SASTOJAKA NA REOLOŠKA SVOJSTVA MAJONEZE}},
}
@mastersthesis{ptfos:1102,
	author = {{Piskać, Mateja}},
	title = {{Proizvodnja konopljinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:997,
	author = {{Džakić, Mirela}},
	title = {{Utjecaj lecitina na svojstva namaza od kikirikija}},
}
@mastersthesis{vup:125,
	author = {{Stipešević, Nikola}},
	title = {{PROIZVODNJA I STABILIZACIJA HLADNO PREŠANOG SUNCOKRETOVOG ULJA}},
}
@mastersthesis{ptfos:984,
	author = {{Kurečić, Ines}},
	title = {{Utjecaj hladnog prešanja i dodatka antioksidanasa na održivost ulja iz koštice marelice}},
}
@mastersthesis{ptfos:979,
	author = {{Karzalko, Sabina}},
	title = {{Utjecaj parametara prešanja i skladištenja na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost hladno prešanog ulja podlanka (Camelina sativa L.)}},
}
@mastersthesis{ptfos:969,
	author = {{Lijić, Andrea}},
	title = {{Utjecaj dodatka antioksidanasa i sinergista na oksidacijsku stabilnost ulja pistacije}},
}
@mastersthesis{ptfos:855,
	author = {{Šilipetar, Marijana}},
	title = {{Djelovanje žumanjka jajeta patke i proteina mlijeka na reološka svojstva i oksidacijsku stabilnost majoneze}},
}
@mastersthesis{ptfos:867,
	author = {{Kovačić, Marija}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog ulja chie (Salvia hispanica L.)}},
}
@mastersthesis{ptfos:927,
	author = {{Mađarević Pavetić, Tanja}},
	title = {{Utjecaj uvjeta prerade koštice buče na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:844,
	author = {{Bilić, Lucija}},
	title = {{Održivost proizvedenog hladno prešanog ulja chie (Salvia hispanica L.)}},
}
@mastersthesis{ptfos:847,
	author = {{Stanković, Jelena}},
	title = {{Utjecaj mikrovalnog zagrijavanja i dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost hladno prešanog ulja iz koštice marelice}},
}
@mastersthesis{ptfos:852,
	author = {{Konjević, Sanja}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog i nerafiniranog repičinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:685,
	author = {{Zlosa, Tihana}},
	title = {{Reološke karakteristike majoneze s pulpom manga proizvedene rotor-stator sustavom homogenizacije}},
}
@mastersthesis{ptfos:671,
	author = {{Kalšan, Melita}},
	title = {{Proizvodnja bučinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:673,
	author = {{Majstorović, Tamara}},
	title = {{Utjecaj sastojaka na reološka svojstva salatne majoneze s dodatkom pulpe manga}},
}
@mastersthesis{ptfos:344,
	author = {{Mitrović, Marijana}},
	title = {{Utjecaj mikrovalnog zagrijavanja i dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost lješnjakovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:937,
	author = {{Palameta, Anđelka}},
	title = {{Utjecaj dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost palmine masti}},
}
@mastersthesis{ptfos:340,
	author = {{Dominković, Irena}},
	title = {{Utjecaj mikrovalnog zagrijavanja i dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost ulja pistacije}},
}
@mastersthesis{ptfos:157,
	author = {{Marjanović, Mirjana}},
	title = {{Utjecaj antioksidanasa i sinergista na održivost hladno prešanog ulja šafranike}},
}
@mastersthesis{ptfos:155,
	author = {{Tolić, Danijela}},
	title = {{Utjecaj lokacije maslinika i dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost ulja maslina sorte Oblica}},
}
@mastersthesis{ptfos:173,
	author = {{Bošnjak, Andreja}},
	title = {{Optimizacija procesa dobivanja orahovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1012,
	author = {{Ljiljanić, Tea}},
	title = {{Utjecaj antiokisidanasa i sinergista na oksidacijsku stabilnost proizvedenog hladno prešanog lješnjakovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:166,
	author = {{Baotić, Monika}},
	title = {{Proizvodnja i održivost hladno prešanog lješnjakovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:161,
	author = {{Karimović, Marina}},
	title = {{Utjecaj dodatka antioksidanasa na održivost makovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:171,
	author = {{Žuljević, Romana}},
	title = {{Utjecaj procesnih parametara hladnog prešanja sjemenki maka na iskorištenje i kvalitetu ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:167,
	author = {{Matić, Mateja}},
	title = {{Utjecaj antioksidanasa i mikrovalnog zagrijavanja na održivost ulja chie (Salvia hispanica L.)}},
}
@mastersthesis{ptfos:162,
	author = {{Rot, Tomislav}},
	title = {{Optimizacija procesa proizvodnje lješnjakovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:149,
	author = {{Panzalović, Valentina}},
	title = {{Reološke karakteristike salatne majoneze sa žumanjkom jajeta kokoši i prepelice}},
}
@mastersthesis{ptfos:144,
	author = {{Škof, Barbara}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog bučinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:143,
	author = {{Balentović, Martina}},
	title = {{Utjecaj mikrovalnog zagrijavanja, antioksidanasa i skladištenja na oksidacijsku stabilnost hladno prešanog ulja podlanka (Camelina sativa L.)}},
}
@mastersthesis{ptfos:816,
	author = {{Lijić, Martina}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja chie (Salvia hispanica L.)}},
}
@mastersthesis{ptfos:142,
	author = {{Kostelac, Ivana}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja iz koštice marelice}},
}
@mastersthesis{ptfos:7,
	author = {{Devčić, Antonia}},
	title = {{Utjecaj homogenizacije na reološka svojstva majoneze}},
}
@mastersthesis{ptfos:8,
	author = {{Foruglaš, Diana}},
	title = {{Utjecaj sastojaka na reološka svojstva majoneze}},
}
@mastersthesis{ptfos:11,
	author = {{Pastuović, Josipa}},
	title = {{Proizvodnja repičinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:13,
	author = {{Zobundžija, Dora}},
	title = {{Biljna ulja linolnog tipa}},
}
@mastersthesis{ptfos:14,
	author = {{Stuparić, Ana}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog suncokretovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:136,
	author = {{Cik, Martina}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog orahovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:25,
	author = {{Živanović, Dalibor}},
	title = {{Utjecaj parametara homogenizacije na reološka svojstva salatne majoneze s dodatkom pulpe dinje}},
}
@mastersthesis{ptfos:122,
	author = {{Panak, Jelena}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog lanenog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:103,
	author = {{Marković, Tanja}},
	title = {{Utjecaj sastojaka i homogenizacije na reološka svojstva salatne majoneze s kašom banane}},
}
@mastersthesis{ptfos:102,
	author = {{Prce, Vjeran}},
	title = {{Sadržaj antocijana, polifenola, flavonoida i antioksidativna aktivnost u crnim vinima slovačkih vinogorja}},
}
@mastersthesis{ptfos:98,
	author = {{Bigić, Tamara}},
	title = {{Utjecaj dodataka mješavine antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost repičinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:99,
	author = {{Gnjatović, Luka}},
	title = {{Utjecaj dodatka mješavine antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost suncokretovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:819,
	author = {{Mikec, Darko}},
	title = {{Utjecaj sastojaka i homogenizacije na reološka svojstva salatne majoneze s dodatkom kaše bundeve}},
}
@mastersthesis{ptfos:91,
	author = {{Pavlović, Dajana}},
	title = {{Utjecaj mikrovalnog zagrijavanja i dodatka antioksidansa na promjenu održivosti biljnih ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:76,
	author = {{Havaši, Filip}},
	title = {{Proizvodnja biodizela iz biljnih ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:404,
	author = {{Blažević, Petar}},
	title = {{Utjecaj temperature i tlaka na kakvoću soka aronije kod koncentriranja reverznom osmozom}},
}
@mastersthesis{ptfos:80,
	author = {{Drljepan, Andrea}},
	title = {{Postupci prerade maslina u ulje}},
}
@mastersthesis{ptfos:690,
	author = {{Dominković, Olivera}},
	title = {{Utjecaj antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost suncokretovog i maslinovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:692,
	author = {{Besten, Valentina}},
	title = {{Utjecaj procesnih parametara prešanja na iskorištenje i kvalitetu hladno prešanog suncokretovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:695,
	author = {{Đurkan, Sanja}},
	title = {{Utjecaj antioksidansa na oksidacijsku stabilnost ulja koštica grožđa}},
}
@mastersthesis{ptfos:188,
	author = {{Vukičević, Andrea}},
	title = {{Sirovine za proizvodnju biljnih ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:193,
	author = {{Lijić, Andrea}},
	title = {{Utjecaj sastojaka na reološka svojstva salatne majoneze s dodatkom pulpe dinje}},
}
@mastersthesis{ptfos:720,
	author = {{Odak, Ivana}},
	title = {{Utjecaj antioksidansa na oksidacijsku stabilnost ulja konoplje}},
}
@mastersthesis{ptfos:719,
	author = {{Vučić, Ružica}},
	title = {{Utjecaj mikrovalnog zagrijavanja na oksidacijsku stabilnost ulja konoplje}},
}
@mastersthesis{ptfos:721,
	author = {{Palac, Borka}},
	title = {{Utjecaj antoksidansa na oksidacijsku stabilnost rižinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:696,
	author = {{Tomić, Ivana}},
	title = {{Utjecaj temperature i tlaka na protok permeata kod koncentriranja soka aronije reverznom osmozom}},
}
@mastersthesis{ptfos:722,
	author = {{Smiljanić, Jelena}},
	title = {{Utjecaj temperature i tlaka na protok permeata kod koncentriranja soka aronije nanofiltracijom}},
}
@mastersthesis{ptfos:723,
	author = {{Šutalo, Helena}},
	title = {{Utjecaj sastojaka i homogenizacije na reološka svojstva salatne majoneze s dodatkom kaše jabuke}},
}
@mastersthesis{ptfos:699,
	author = {{Pavasović, Željana}},
	title = {{Promjena redoks potencijala vina sorte Graševina tijekom odležavanja u cisterni, drvenoj bačvi i boci}},
}
@mastersthesis{ptfos:728,
	author = {{Nosić, Tonka}},
	title = {{Utjecaj sastojaka na reološke karakteristike namaza od suncokreta}},
}
@mastersthesis{ptfos:703,
	author = {{Tomičić, Tea}},
	title = {{Utjecaj skladištenja nakon membranske filtracije na kemijski sastav i kvalitetu vina sorte Graševina}},
}
@mastersthesis{ptfos:197,
	author = {{Bilić, Lucija}},
	title = {{Negliceridni sastojci biljnih ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:709,
	author = {{Albert, Adela}},
	title = {{Utjecaj procesa homogenizacije na reološke karakteristike salatne majoneze}},
}
@mastersthesis{ptfos:361,
	author = {{Vadas, Josipa}},
	title = {{Djelovanje različitih antioksidansa na oksidacijsku stabilnost smjese biljnih ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:820,
	author = {{Drčec (udana Kralj), Marika}},
	title = {{Utjecaj različitih sastojaka na reološka svojstva namaza od bučinih koštica}},
}
@mastersthesis{ptfos:718,
	author = {{Tomić, Aleksandra}},
	title = {{Promjena oksidacijske stabilnosti biljnih ulja tijekom mikrovalnog zagrijavanja}},
}
@mastersthesis{ptfos:713,
	author = {{Mladenović, Maja}},
	title = {{Utjecaj dodatka ekstrakta ružmarina i maslinovog lista na oksidacijsku stabilnost mješavine sezamovog i suncokretovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:688,
	author = {{Sović, Vedrana}},
	title = {{Utjecaj membranske filtracije na kemijski sastav i kvalitetu vina sorte Graševina}},
}
@mastersthesis{ptfos:285,
	author = {{Kostelac, Ivana}},
	title = {{Utjecaj procesnih parametara na reološka svojstva salatne majoneze}},
}
@mastersthesis{ptfos:286,
	author = {{Lijić, Martina}},
	title = {{Utjecaj sastojaka na reološka svojstva salatne majoneze}},
}
@mastersthesis{ptfos:284,
	author = {{Mitrović, Marijana}},
	title = {{Biljna ulja oleinskog tipa}},
}
@mastersthesis{ptfos:259,
	author = {{Škof, Barbara}},
	title = {{Deguminacija sirovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:744,
	author = {{Drobac, Sanja}},
	title = {{Utjecaj parametara mikrovalnog zagrijavanja na oksidacijsku stabilnost biljnih ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:445,
	author = {{Grgurovac, Zrinka}},
	title = {{Utjecaj antioksidansa na promjenu oksidacijske stabilnosti smjese biljnih ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:757,
	author = {{Sršan, Mirjana}},
	title = {{Utjecaj skladištenja na termofizikalna svojstva paste od maline sa dodatkom šećera, modificiranih škrobova i hidrokoloida}},
}
@mastersthesis{ptfos:759,
	author = {{Zagorščak, Mateja}},
	title = {{Utjecaj sorte i vinogorja na sadržaj antocijana i polifenola u crnim vinima}},
}
@mastersthesis{ptfos:769,
	author = {{Labrović, Ivana}},
	title = {{Utjecaj mikrovalnog zagrijavanja na održivost biljnih ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:946,
	author = {{Gnjatović, Luka}},
	title = {{Proizvodnja sirovih biljnih ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:280,
	author = {{Bigić, Tamara}},
	title = {{Rafinacija sirovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:775,
	author = {{Prpić, Iva}},
	title = {{Utjecaj sastojaka na reološka svojstva namaza od lješnjaka}},
}
@mastersthesis{ptfos:788,
	author = {{Drčec, Marika}},
	title = {{Utjecaj mikrovalnog i konvekcijskog zagrijavanja na oksidacijsku stabilnost bučinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:483,
	author = {{Gložinić, Ivana}},
	title = {{Oksidacijska stabilnost smjese biljnih ulja praćena Oven testom}},
}
@mastersthesis{ptfos:827,
	author = {{Toth, Zvonimir}},
	title = {{Promjena mikrobne populacije tijekom proizvodnje suncokretove pogače}},
}
@mastersthesis{ptfos:954,
	author = {{Sikra, Suzana}},
	title = {{Utjecaj vrste ulja, ugljikohidrata i žumanjaka na reološka svojstva majoneze}},
}
@mastersthesis{ptfos:798,
	author = {{Klenkar, Jelena}},
	title = {{Utjecaj skladištenja na aromu pasta maline sa dodatkom modificiranih škrobova}},
}
@mastersthesis{ptfos:491,
	author = {{Vuković, Danijela}},
	title = {{Utjecaj antioksidansa na održivost smjese biljnih ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:800,
	author = {{Juričak, Vlatka}},
	title = {{Utjecaj odležavanja na aromu vina sorte Graševina}},
}
@mastersthesis{ptfos:829,
	author = {{Šupuković, Dijana}},
	title = {{Utjecaj udjela sastojaka na reološka svojstva i prihvatljivost namaza od lješnjaka}},
}
@mastersthesis{ptfos:395,
	author = {{Miljević, Duška}},
	title = {{Proizvodnja maslinovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:399,
	author = {{Stuparić, Maria}},
	title = {{Proizvodnja suncokretovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:504,
	author = {{Kalić, Sandra}},
	title = {{Razvoj paste za pranje ruku s dodatkom infuzorijske zemlje iz procesa rafinacije suncokretovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:830,
	author = {{Horvat (udano Pašić), Melita}},
	title = {{Oksidacijska stabilnost biljnih ulja s dodatkom tert-butilhidrokinona i prirodnih antioksidansa}},
}
@mastersthesis{ptfos:507,
	author = {{Lučić, Slađana-Marija}},
	title = {{Utjecaj modifikacije smjesom adipinske kiseline i acetanhidrida na udio rezistentnog škroba i stabilnost škroba pšenice}},
}
@mastersthesis{ptfos:831,
	author = {{Volmut, Katica}},
	title = {{Oksidacijska stabilnost biljnih ulja s dodatkom propil galata i ekstrakta ružmarina}},
}
@mastersthesis{ptfos:470,
	author = {{Drčec, Marika}},
	title = {{Hidrogenacija ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:466,
	author = {{Prpić, Iva}},
	title = {{Dekoloracija sirovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:467,
	author = {{Vinko, Ljiljana}},
	title = {{Neutralizacija sirovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:591,
	author = {{Vrdoljak, Ivana}},
	title = {{Utjecaj membranske filtracije na aromu i kemijski sastav vina sorte Graševina}},
}
@mastersthesis{ptfos:594,
	author = {{Vranić, Ivana}},
	title = {{Reološka i senzorska svojstva kisele sirutke s dodatcima}},
}
@mastersthesis{ptfos:619,
	author = {{Rusman, Štefica}},
	title = {{Utjecaj vrste deguminacije na reološka svojstva sirovog suncokretovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:622,
	author = {{Hrastić, Romina}},
	title = {{Reološko ponašanje emulzije ulje/voda izrađene različitim žumanjkom jajeta i dodacima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2800,
	author = {{Baković, Ivanka}},
	title = {{Praćenje stupnja sinereze tijekom čuvanja fermentiranih mliječnih proizvoda}},
}
@mastersthesis{ptfos:2802,
	author = {{Pastor, Rahela}},
	title = {{Utjecaj uljne faze i dodataka na reološka svojstva i oksidacijsku stabilnost umaka}},
}
@mastersthesis{ptfos:625,
	author = {{Dvoržak, Doroteja}},
	title = {{Utjecaj sastava uljne faze, žumanjka jajeta guske i proteina mlijeka na reološka svojstva i oksidacijsku stabilnost majoneze}},
}
@mastersthesis{ptfos:628,
	author = {{Švenda, Marijeta}},
	title = {{Utjecaj žumanjka jajeta i dodataka na reološko ponašanje emulzije ulje/voda}},
}