TY  - THES
ID  - veleknin:762
TI  - Biološki aktivne komponente mesa i njihov utjecaj na ljudsko zdravlje
AU  - Alilović, Antonija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - veleknin:644
TI  - Kemijska i senzorna svojstva dalamatinske pečenice
AU  - Kotlar, Rea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - veleknin:96
TI  - Dalmatinska panceta - zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla
AU  - Glavan, Petar
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - veleknin:94
TI  - Dalmatinska pečenica - zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla
AU  - Žeravica, Marko
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - veleknin:95
TI  - Hlapivi spojevi arome dalmatinske pancete proizvedene u različitim tehnološkim uvjetima"
AU  - Milak, Vedrana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - veleknin:221
TI  - Fizikalna svojstva i oksidativni status dalmatinske pancete proizvedene u različitim tehnološkim uvjetima
AU  - Križanac, Anamarija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - veleknin:181
TI  - Dalmatinska janjetina - izvorni proizvod dalmacije
AU  - Rakić, Marko
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - veleknin:559
TI  - FIZIKALNO -KEMIJSKI POKAZATELJI KVALITETE MLIJEKA
AU  - Tarle, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - veleknin:405
TI  - UTJECAJ GENOTIOPA NA MASNOKISELINSKI PROFIL I OKSIDATIVNI STATUS PRŠUTA
AU  - Golem, Martina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - veleknin:541
TI  - Pokazatelji kvalitete svinjskog mesa u proizvodnji suhomesnatih proizvoda
AU  - Zorić, Vjera
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - veleknin:334
TI  - SPECIFIČNOSTI TEHNOLOGIJE DALMATINSKOG PRŠUTA
AU  - Pekić, Marina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  -