pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
veleknin:762	thesis	"Biološki aktivne komponente mesa i njihov utjecaj na ljudsko zdravlje"	"Alilović, Antonija"								
veleknin:644	thesis	"Kemijska i senzorna svojstva dalamatinske pečenice"	"Kotlar, Rea"								
veleknin:96	thesis	"Dalmatinska panceta - zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla"	"Glavan, Petar"								
veleknin:94	thesis	"Dalmatinska pečenica - zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla"	"Žeravica, Marko"								
veleknin:95	thesis	"Hlapivi spojevi arome dalmatinske pancete proizvedene u različitim tehnološkim uvjetima"""	"Milak, Vedrana"								
veleknin:221	thesis	"Fizikalna svojstva i oksidativni status dalmatinske pancete proizvedene u različitim tehnološkim uvjetima"	"Križanac, Anamarija"								
veleknin:181	thesis	"Dalmatinska janjetina - izvorni proizvod dalmacije"	"Rakić, Marko"								
veleknin:559	thesis	"FIZIKALNO -KEMIJSKI POKAZATELJI KVALITETE MLIJEKA"	"Tarle, Ana"								
veleknin:405	thesis	"UTJECAJ GENOTIOPA NA MASNOKISELINSKI PROFIL I OKSIDATIVNI STATUS PRŠUTA"	"Golem, Martina"								
veleknin:541	thesis	"Pokazatelji kvalitete svinjskog mesa u proizvodnji suhomesnatih proizvoda"	"Zorić, Vjera"								
veleknin:334	thesis	"SPECIFIČNOSTI TEHNOLOGIJE DALMATINSKOG PRŠUTA"	"Pekić, Marina"