@mastersthesis{ptfos:2719,
	author = {{Tisai, Patricija}},
	title = {{Utjecaj dodatka kore mandarine na svojstva kakaovih krem-proizvoda}},
}
@mastersthesis{ptfos:2714,
	author = {{Buček, Monika}},
	title = {{Hladna plazma kao metoda dezinfekcije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2625,
	author = {{Šakić, Katarina}},
	title = {{Svojstva pasti i gelova škrobova različitih sorti krumpira}},
}
@mastersthesis{ptfos:2568,
	author = {{Domjanović, Iva}},
	title = {{Utjecaj botaničkog podrijetla i vrste nosača na svojstva liofiliziranog meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:2466,
	author = {{Zmaić, Valentina}},
	title = {{Izolacija i karakterizacija škroba iz različitih sorti krumpira}},
}
@mastersthesis{ptfos:2469,
	author = {{Lamešić, Sandra}},
	title = {{Primjena različitih vrsta karboksimetil celuloze na svojstva instant kakao napitaka s dodanom kakaovom ljuskom}},
}
@mastersthesis{ptfos:2471,
	author = {{Dragičević, Marina}},
	title = {{Svojstva tamnih čokolada proizvedenih s dodatkom liofiliziranog meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:2379,
	author = {{Slunjski, Natalija}},
	title = {{Čiste sobe}},
}
@mastersthesis{ptfos:2371,
	author = {{Grbeš, Josipa}},
	title = {{Utjecaj dodatka kakaove ljuske i različitih hidrokoloida na svojstva instant kakao napitaka}},
}
@mastersthesis{ptfos:2363,
	author = {{Kligl, Katarina}},
	title = {{Osobna higijena u posluživanju hrane}},
}
@mastersthesis{ptfos:2338,
	author = {{Šaravanja, Andrea}},
	title = {{Žudnja za hranom među ženama reproduktivne dobi}},
}
@mastersthesis{ptfos:2330,
	author = {{Pavličević, Katarina}},
	title = {{Utjecaj dodatka različitih emulgatora na svojstva krem-namaza smanjene kalorijske vrijednosti}},
}
@mastersthesis{ptfos:2193,
	author = {{Botunac, Marija}},
	title = {{Utjecaj dodatka kokosove i palmine masti na svojstva krem-namaza bez šećera}},
}
@mastersthesis{ptfos:2184,
	author = {{Smiljanović, Martina}},
	title = {{Krem-proizvodi}},
}
@mastersthesis{ptfos:2180,
	author = {{Bratuševac, Petra}},
	title = {{Prakticiranje brzih dijeta među polaznicima teretana}},
}
@mastersthesis{ptfos:2171,
	author = {{Pukec, Andrija}},
	title = {{Utjecaj dodatka kazeina na svojstva nutritivno poboljšanih krem-namaza}},
}
@mastersthesis{ptfos:2167,
	author = {{Lukanec, Ena}},
	title = {{Primjena tropa aronije u proizvodnji ekstrudiranih snack proizvoda}},
}
@mastersthesis{ptfos:2166,
	author = {{Šimunović, Sara}},
	title = {{Svojstva kukuruznih ekstrudata s dodatkom pirovih posija}},
}
@mastersthesis{ptfos:2165,
	author = {{Šimić, Marko}},
	title = {{Utjecaj intermitentnog posta na glikemijsku varijabilnost u zdravih osoba}},
}
@mastersthesis{ptfos:2093,
	author = {{Milošević, Ines}},
	title = {{Utjecaj dodatka kakaove ljuske na svojstva mliječne čokolade}},
}
@mastersthesis{ptfos:2121,
	author = {{Ružman, Edita}},
	title = {{Učestalost i karakteristike simptoma ortoreksije nervoze među polaznicima teretana}},
}
@mastersthesis{ptfos:2110,
	author = {{Gudelj, Veronika}},
	title = {{Utjecaj dodatka kakaove ljuske na sastav i udio bioaktivnih komponenti u čokoladi}},
}
@mastersthesis{ptfos:2104,
	author = {{Marasović, Kristina}},
	title = {{Trendovi u statusu uhranjenosti i kardiometaboličkom riziku djece u prvom i trećem razredu osnovne škole}},
}
@mastersthesis{ptfos:2090,
	author = {{Jurić, Ivana}},
	title = {{Utjecaj količine kuglica na svojstva tamnih i mliječnih čokolada proizvedenih u kugličnom mlinu}},
}
@mastersthesis{ptfos:2103,
	author = {{Herceg (rođ. Harmadi), Kristina}},
	title = {{Utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenja i pulsirajućeg električnog polja na acetiliranje nativnog krumpirovog škroba}},
}
@mastersthesis{ptfos:2091,
	author = {{Jurkić, Marijana}},
	title = {{Utjecaj vremena miješanja na svojstva tamnih i mliječnih čokolada proizvedenih u kugličnom mlinu}},
}
@mastersthesis{ptfos:1981,
	author = {{Dragičević, Marina}},
	title = {{Higijena i sanitacija u proizvodnji vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1973,
	author = {{Kraljević, Tena}},
	title = {{Dobra higijenska praksa u institucijskim kuhinjama}},
}
@mastersthesis{ptfos:1971,
	author = {{Trgovac, Mirela}},
	title = {{Razvoj čokolade s jakim alkoholnim punjenjem}},
}
@mastersthesis{ptfos:1956,
	author = {{Fišer, Dorotea}},
	title = {{Sastav masnih kiselina različitih vrsta čokolada određen metodom plinske kromatografije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1948,
	author = {{Vincek, Ivana}},
	title = {{Utjecaj dodatka kakaove ljuske na svojstva tamne čokolade}},
}
@mastersthesis{ptfos:1943,
	author = {{Sudar, Valentina}},
	title = {{Prehrambene navike koje pogoršavaju gastrointestinalne simptome kod sindroma iritabilnog crijeva u mlađoj odrasloj populaciji}},
}
@mastersthesis{ptfos:1881,
	author = {{Grgić, Jovana}},
	title = {{Ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz duhanskog otpada primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1884,
	author = {{Mandarić, Jelena}},
	title = {{Karakteristike prehrane pacijenata s nealkoholnom masnom bolesti jetre i arterijskom hipertenzijom}},
}
@mastersthesis{ptfos:1809,
	author = {{Anić, Ivana}},
	title = {{Utjecaj dodatka kakao maslac ekvivalenata na svojstva tamne i mliječne čokolade}},
}
@mastersthesis{ptfos:1816,
	author = {{Romić, Mirjana}},
	title = {{Utjecaj vlažnosti zamjesa na svojstva ekstrudiranih brašna različitih sorti kukuruza}},
}
@mastersthesis{ptfos:1818,
	author = {{Katić, Luka}},
	title = {{Razvrstavanje krušnog brašna prema zahtjevima prerađivača primjenom statističkih metoda}},
}
@mastersthesis{ptfos:1789,
	author = {{Jurašinović, Marijana}},
	title = {{Utjecaj različitih emulgatora na svojstva tamne i mliječne čokolade}},
}
@mastersthesis{ptfos:1526,
	author = {{Kunac, Marina}},
	title = {{Karakteristike prehrane u osoba oboljelih od karcinoma debelog crijeva}},
}
@mastersthesis{ptfos:1516,
	author = {{Tkalec, Ivana}},
	title = {{Svojstva kukuruznog škroba modificiranog pri različitim temperaturnim profilima ekstruzije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1514,
	author = {{Stojanović, Filip}},
	title = {{Primjena kemometrijskih metoda za razvrstavanje namjenskog brašna prema zahtjevima prerađivača}},
}
@mastersthesis{ptfos:1501,
	author = {{Dragičević, Josipa}},
	title = {{Simptomatika sindroma iritabilnog crijeva i karakteristike prehrane u odrasloj populaciji}},
}
@mastersthesis{ptfos:1502,
	author = {{Križić, Ivana}},
	title = {{Profil bioaktivnih tvari kakaove ljuske i utjecaj obrade hladnom plazmom na njihov sastav i udio}},
}
@mastersthesis{ptfos:1489,
	author = {{Huzjak, Boris}},
	title = {{Prehrambene i životne navike sedmogodišnje djece s područja grada Osijeka}},
}
@mastersthesis{ptfos:1488,
	author = {{Kolarić, Barbara}},
	title = {{Prehrana oboljelih od Parkinsonove bolesti}},
}
@mastersthesis{ptfos:1442,
	author = {{Tušek, Ines}},
	title = {{Primjena ekstruzije za modifikaciju visoko-amiloznog kukuruznog škroba}},
}
@mastersthesis{ptfos:1444,
	author = {{Šušnjar, Petra}},
	title = {{Svojstva škroba tapioke modificiranog postupkom ekstruzije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1478,
	author = {{Raštegorac (Bagarić), Josipa}},
	title = {{Primjena ATP bioluminiscencije u kontroli higijene pogona prehrambene industrije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1390,
	author = {{Vuković, Damir}},
	title = {{Termofizikalna svojstva kukuruznog škroba modificiranog plinskom plazmom te natrij sulfatom i natrij tripolifosfatom}},
}
@mastersthesis{ptfos:1400,
	author = {{Blaž, Nikolina}},
	title = {{Utjecaj vlažnosti zamjesa na svojstva eksturdiranih brašna pšenice i ječma}},
}
@mastersthesis{ptfos:1362,
	author = {{Barišić, Veronika}},
	title = {{Fizikalna svojstva i udio ergot alkaloida u kukuruznim snack proizvodima s dodatkom raženih posija}},
}
@mastersthesis{ptfos:1395,
	author = {{Maršić, Andrijana}},
	title = {{Procjena energetske vrijednosti i nutritivnog sastava jelovnika u dječjem vrtiću "Pčelica" u Vrgorcu}},
}
@mastersthesis{ptfos:1358,
	author = {{Bošnjaković, Zvonimir}},
	title = {{Primjena kemometrijskih metoda i prediktivnih matematičkih modela u razvrstavanju i analizi sirovina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1222,
	author = {{Bašnec, Anja}},
	title = {{Prehrana oboljelih od Alzheimerove bolesti}},
}
@mastersthesis{ptfos:1344,
	author = {{Kotris, Maja}},
	title = {{Proizvodne linije Tvornice Karolina d.o.o.}},
}
@mastersthesis{ptfos:1354,
	author = {{Tomljenović, Stjepana}},
	title = {{Proizvodnja čokolade u tvornici Kandit}},
}
@mastersthesis{ptfos:1334,
	author = {{Radman, Pamela}},
	title = {{Dobra higijenska praksa u proizvodnji hrane}},
}
@mastersthesis{ptfos:1200,
	author = {{Radeljić, Anđela}},
	title = {{Utjecaj temperaturnog profila ekstruzije na svojstva pšeničnog i ječmenog brašna}},
}
@mastersthesis{ptfos:1332,
	author = {{Puškarić, Ela}},
	title = {{Sredstva za dezinfekciju u prehrambenoj industriji}},
}
@mastersthesis{ptfos:1199,
	author = {{Mikulinjak, Mateja}},
	title = {{Udio ergot alkaloida i fizikalna svojstva tjestenine s dodatkom raži}},
}
@mastersthesis{ptfos:1198,
	author = {{Horvat, Andrea}},
	title = {{Utjecaj ekstruzije na svojstva smjesa pšeničnog brašna i pivskog tropa}},
}
@mastersthesis{ptfos:1226,
	author = {{Sekulić, Nataša}},
	title = {{Znanja i stavovi o prehrani te prehrambene navike adolescenata u općini Bačka Topola}},
}
@mastersthesis{ptfos:1176,
	author = {{Faletar, Ana}},
	title = {{Fizikalna svojstva kukuruznih ekstrudata s dodatkom pogače buče proizvedenih superkritičnom \(CO_{2}\) ekstruzijom}},
}
@mastersthesis{ptfos:1175,
	author = {{Majstorović, Tamara}},
	title = {{Proizvodnja kukuruznih ekstrudata superkritičnom \(CO_{2}\) ekstruzijom s dodatkom odmašćene pogače industrijske konoplje}},
}
@mastersthesis{ptfos:1173,
	author = {{Malenica, Josip}},
	title = {{Utjecaj dodatka pogače lješnjaka na svojstva kukuruznih ekstrudata dobivenih superkritičnom \(CO_{2}\) ekstruzijom}},
}
@mastersthesis{ptfos:1172,
	author = {{Banović, Marija}},
	title = {{Utjecaj emulgatora poliglicerol poliricinoleata na svojstva krem namaza od kikirikija}},
}
@mastersthesis{ptfos:1124,
	author = {{Mađarić, Josipa}},
	title = {{Karakteristike prehrane u odnosu na crte ličnosti srednjoškolaca i studenata}},
}
@mastersthesis{ptfos:1024,
	author = {{Sović, Ivana}},
	title = {{Socioekonomski status i stanje uhranjenosti djece školskog uzrasta s područja grada Osijeka}},
}
@mastersthesis{ptfos:1028,
	author = {{Jakobović, Ivana}},
	title = {{Svojstva smjesa ječmenog brašna i tropa jabuke modificiranih postupkom ekstruzije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1010,
	author = {{Jozinović, Kristina}},
	title = {{Određivanje glikemijskog indeksa džemova s dodatkom stevije (Stevia rabaudiana)}},
}
@mastersthesis{ptfos:1058,
	author = {{Šušnjar, Petra}},
	title = {{Proizvodnja žele, pjenastih i bombonskih proizvoda u tvornici Kandit}},
}
@mastersthesis{ptfos:1009,
	author = {{Leovac, Suzana}},
	title = {{Usporedba komercijalnih i novorazvijenih džemova obzirom na glikemijski indeks}},
}
@mastersthesis{ptfos:1033,
	author = {{Jurković, Ivana}},
	title = {{Učinkovitost dezinfekcije vode za ljudsku potrošnju u vodoopskrbnom sustavu grada Šibenika}},
}
@mastersthesis{ptfos:1113,
	author = {{Šumanovac, Sanja}},
	title = {{Proizvodnja rafiniranog etilnog alkohola iz melase šećerne repe modificiranim postupkom po Vogelbuschu}},
}
@mastersthesis{ptfos:1045,
	author = {{Tucaković, Mira}},
	title = {{Sprječavanje nastanka boje tijekom proizvodnje bijelog šećera}},
}
@mastersthesis{ptfos:1031,
	author = {{Leko, Ivana}},
	title = {{Utjecaj temperatura termičkog procesa obrade i skladištenja na neke parametre sigurnosti i kvalitete kakaove mase}},
}
@mastersthesis{ptfos:997,
	author = {{Džakić, Mirela}},
	title = {{Utjecaj lecitina na svojstva namaza od kikirikija}},
}
@mastersthesis{ptfos:348,
	author = {{Katalinić, Zvonimir}},
	title = {{Određivanje mikrobne populacije zraka u različitim uvjetima}},
}
@mastersthesis{ptfos:165,
	author = {{Slišković, Sanja}},
	title = {{Svojstva ekstrudata na bazi kukuruzne krupice s dodatkom izluženih repinih rezanaca}},
}
@mastersthesis{ptfos:163,
	author = {{Zečević, Antonio}},
	title = {{Svojstva kukuruznih ekstrudata s dodatkom pivskog tropa}},
}
@mastersthesis{ptfos:148,
	author = {{Serdarušić, Neven}},
	title = {{Određivanje glikemijskog indeksa kukuruznih snack proizvoda s dodatkom tropa jabuke}},
}
@mastersthesis{ptfos:319,
	author = {{Njegač, Jasmina}},
	title = {{Utjecaj dodatka pektina na fizikalna svojstva kukuruznih ekstrudata s dodatkom pivskog tropa}},
}
@mastersthesis{ptfos:10,
	author = {{Ervačić, Josipa}},
	title = {{Kontrola bakterije Listeria monocytogenes u prehrambenoj industriji}},
}
@mastersthesis{ptfos:138,
	author = {{Mezedi, Nina}},
	title = {{Mikrobiološka kontaminacija površina i predmeta opće uporabe}},
}
@mastersthesis{ptfos:9,
	author = {{Jakobović, Ivana}},
	title = {{Zbrinjavanje krutog otpada u industriji voća i povrća}},
}
@mastersthesis{ptfos:135,
	author = {{Marić, Marija}},
	title = {{Određivanje glikemijskog indeksa kukuruznih snack proizvoda s dodacima različitih nusproizvoda prehrambene industrije}},
}
@mastersthesis{ptfos:23,
	author = {{Novoselić, Kasandra}},
	title = {{Usporedba provedbe službenih kontrola higijene pogona prehrambene industrije u Republici Hrvatskoj i nekim zemljama svijeta}},
}
@mastersthesis{ptfos:45,
	author = {{Tarnai, Tena}},
	title = {{Higijena i sanitacija u proizvodnji maslinovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:120,
	author = {{Huzjak, Đurđica}},
	title = {{Utjecaj dodatka tropa jabuke na svojstva kukuruznih snack proizvoda}},
}
@mastersthesis{ptfos:62,
	author = {{Lacković, Ines}},
	title = {{Sladila u konditorskoj industriji}},
}
@mastersthesis{ptfos:118,
	author = {{Vacek, Kristina}},
	title = {{Utjecaj postupka slađenja na kakvoću sladova golozrnog ječma sorti Poljoprivrednog instituta Osijek}},
}
@mastersthesis{ptfos:105,
	author = {{Ostrognjaj, Tihana}},
	title = {{Procjena rizičnih čimbenika za obolijevanje od karcinoma debelog crijeva povezanih s prehrambenim i životnim navikama studentske populacije}},
}
@mastersthesis{ptfos:100,
	author = {{Roth, Ana}},
	title = {{Svojstva ekstrudiranih snack proizvoda na bazi kukuruzne krupice s dodatkom posija}},
}
@mastersthesis{ptfos:94,
	author = {{Tanasković, Ivana}},
	title = {{Utjecaj dodatka zobi na svojstva ekstrudiranih proizvoda na bazi kukuruzne krupice}},
}
@mastersthesis{ptfos:693,
	author = {{Gelemanović, Marta}},
	title = {{Svojstva ekstrudiranih proizvoda na bazi kukuruzne krupice s dodatkom raži}},
}
@mastersthesis{ptfos:185,
	author = {{Džakić, Mirela}},
	title = {{Kontrola higijene pogona prehrambene industrije}},
}
@mastersthesis{ptfos:724,
	author = {{Pušić, Marija}},
	title = {{Utjecaj dodatka pira na svojstva ekstrudiranih proizvoda na bazi kukuruzne krupice}},
}
@mastersthesis{ptfos:702,
	author = {{Miljević, Duška}},
	title = {{Utjecaj parametara ekstruzije na oštećenje škroba i udio rezistentnog škroba}},
}
@mastersthesis{ptfos:704,
	author = {{Kramarić, Matija}},
	title = {{Utjecaj stupnja kontaminacije pšenice plijesnima roda Fusarium na pojavu "divljeg piva"}},
}
@mastersthesis{ptfos:329,
	author = {{Lendić, Dražen}},
	title = {{Svojstva želatinizacije i retrogradacije dvostruko modificiranih škrobova pšenice i krumpira}},
}
@mastersthesis{ptfos:821,
	author = {{Sajdl, Maja}},
	title = {{Utjecaj različitih antioksidansa i biljnih ekstrakata na stabilnost žitarica za doručak}},
}
@mastersthesis{ptfos:714,
	author = {{Zeko, Josip}},
	title = {{Utjecaj granulacije kukuruzne krupice na svojstva ekstrudata}},
}
@mastersthesis{ptfos:529,
	author = {{Grec, Marijana}},
	title = {{Sanitacija i biofilmovi}},
}
@mastersthesis{ptfos:743,
	author = {{Bojanić, Maria}},
	title = {{Utjecaj konfiguracije puža na svojstva ekstrudata kukuruzne krupice}},
}
@mastersthesis{ptfos:742,
	author = {{Varžić, Andrea}},
	title = {{Utjecaj vlažnosti kukuruzne krupice na svojstva ekstrudata}},
}
@mastersthesis{ptfos:741,
	author = {{Vračević, Ružica}},
	title = {{Utjecaj vlažnosti pšenične krupice na svojstva ekstrudata}},
}
@mastersthesis{ptfos:248,
	author = {{Panak, Jelena}},
	title = {{CIP sustav}},
}
@mastersthesis{ptfos:746,
	author = {{Pavoković, Mariana}},
	title = {{Utjecaj parametara ekstruzije kukuruzne krupice na reološka svojstva ekstrudata}},
}
@mastersthesis{ptfos:238,
	author = {{Ramljak, Vanja}},
	title = {{HACCP sustav u preradi voća i povrća}},
}
@mastersthesis{ptfos:791,
	author = {{Jozinović, Antun}},
	title = {{Utjecaj ekstruzije na svojstva smjesa kukuruzne krupice s heljdinim i kestenovim brašnom}},
}