TY  - THES
ID  - ptfos:2719
TI  - Utjecaj dodatka kore mandarine na svojstva kakaovih krem-proizvoda
AU  - Tisai, Patricija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2714
TI  - Hladna plazma kao metoda dezinfekcije
AU  - Buček, Monika
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2625
TI  - Svojstva pasti i gelova škrobova različitih sorti krumpira
AU  - Šakić, Katarina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2568
TI  - Utjecaj botaničkog podrijetla i vrste nosača na svojstva liofiliziranog meda
AU  - Domjanović, Iva
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2466
TI  - Izolacija i karakterizacija škroba iz različitih sorti krumpira
AU  - Zmaić, Valentina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2469
TI  - Primjena različitih vrsta karboksimetil celuloze na svojstva instant kakao napitaka s dodanom kakaovom ljuskom
AU  - Lamešić, Sandra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2471
TI  - Svojstva tamnih čokolada proizvedenih s dodatkom liofiliziranog meda
AU  - Dragičević, Marina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2379
TI  - Čiste sobe
AU  - Slunjski, Natalija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2371
TI  - Utjecaj dodatka kakaove ljuske i različitih hidrokoloida na svojstva instant kakao napitaka
AU  - Grbeš, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2363
TI  - Osobna higijena u posluživanju hrane
AU  - Kligl, Katarina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2338
TI  - Žudnja za hranom među ženama reproduktivne dobi
AU  - Šaravanja, Andrea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2330
TI  - Utjecaj dodatka različitih emulgatora na svojstva krem-namaza smanjene kalorijske vrijednosti
AU  - Pavličević, Katarina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2193
TI  - Utjecaj dodatka kokosove i palmine masti na svojstva krem-namaza bez šećera
AU  - Botunac, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2184
TI  - Krem-proizvodi
AU  - Smiljanović, Martina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2180
TI  - Prakticiranje brzih dijeta među polaznicima teretana
AU  - Bratuševac, Petra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2171
TI  - Utjecaj dodatka kazeina na svojstva nutritivno poboljšanih krem-namaza
AU  - Pukec, Andrija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2167
TI  - Primjena tropa aronije u proizvodnji ekstrudiranih snack proizvoda
AU  - Lukanec, Ena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2166
TI  - Svojstva kukuruznih ekstrudata s dodatkom pirovih posija
AU  - Šimunović, Sara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2165
TI  - Utjecaj intermitentnog posta na glikemijsku varijabilnost u zdravih osoba
AU  - Šimić, Marko
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2093
TI  - Utjecaj dodatka kakaove ljuske na svojstva mliječne čokolade
AU  - Milošević, Ines
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2121
TI  - Učestalost i karakteristike simptoma ortoreksije nervoze među polaznicima teretana
AU  - Ružman, Edita
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2110
TI  - Utjecaj dodatka kakaove ljuske na sastav i udio bioaktivnih komponenti u čokoladi
AU  - Gudelj, Veronika
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2104
TI  - Trendovi u statusu uhranjenosti i kardiometaboličkom riziku djece u prvom i trećem razredu osnovne škole
AU  - Marasović, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2090
TI  - Utjecaj količine kuglica na svojstva tamnih i mliječnih čokolada proizvedenih u kugličnom mlinu
AU  - Jurić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2103
TI  - Utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenja i pulsirajućeg električnog polja na acetiliranje nativnog krumpirovog škroba
AU  - Herceg (rođ. Harmadi), Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2091
TI  - Utjecaj vremena miješanja na svojstva tamnih i mliječnih čokolada proizvedenih u kugličnom mlinu
AU  - Jurkić, Marijana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1981
TI  - Higijena i sanitacija u proizvodnji vina
AU  - Dragičević, Marina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1973
TI  - Dobra higijenska praksa u institucijskim kuhinjama
AU  - Kraljević, Tena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1971
TI  - Razvoj čokolade s jakim alkoholnim punjenjem
AU  - Trgovac, Mirela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1956
TI  - Sastav masnih kiselina različitih vrsta čokolada određen metodom plinske kromatografije
AU  - Fišer, Dorotea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1948
TI  - Utjecaj dodatka kakaove ljuske na svojstva tamne čokolade
AU  - Vincek, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1943
TI  - Prehrambene navike koje pogoršavaju gastrointestinalne simptome kod sindroma iritabilnog crijeva u mlađoj odrasloj populaciji
AU  - Sudar, Valentina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1881
TI  - Ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz duhanskog otpada primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja
AU  - Grgić, Jovana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1884
TI  - Karakteristike prehrane pacijenata s nealkoholnom masnom bolesti jetre i arterijskom hipertenzijom
AU  - Mandarić, Jelena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1809
TI  - Utjecaj dodatka kakao maslac ekvivalenata na svojstva tamne i mliječne čokolade
AU  - Anić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1816
TI  - Utjecaj vlažnosti zamjesa na svojstva ekstrudiranih brašna različitih sorti kukuruza
AU  - Romić, Mirjana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1818
TI  - Razvrstavanje krušnog brašna prema zahtjevima prerađivača primjenom statističkih metoda
AU  - Katić, Luka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1789
TI  - Utjecaj različitih emulgatora na svojstva tamne i mliječne čokolade
AU  - Jurašinović, Marijana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1526
TI  - Karakteristike prehrane u osoba oboljelih od karcinoma debelog crijeva
AU  - Kunac, Marina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1516
TI  - Svojstva kukuruznog škroba modificiranog pri različitim temperaturnim profilima ekstruzije
AU  - Tkalec, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1514
TI  - Primjena kemometrijskih metoda za razvrstavanje namjenskog brašna prema zahtjevima prerađivača
AU  - Stojanović, Filip
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1501
TI  - Simptomatika sindroma iritabilnog crijeva i karakteristike prehrane u odrasloj populaciji
AU  - Dragičević, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1502
TI  - Profil bioaktivnih tvari kakaove ljuske i utjecaj obrade hladnom plazmom na njihov sastav i udio
AU  - Križić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1489
TI  - Prehrambene i životne navike sedmogodišnje djece s područja grada Osijeka
AU  - Huzjak, Boris
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1488
TI  - Prehrana oboljelih od Parkinsonove bolesti
AU  - Kolarić, Barbara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1442
TI  - Primjena ekstruzije za modifikaciju visoko-amiloznog kukuruznog škroba
AU  - Tušek, Ines
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1444
TI  - Svojstva škroba tapioke modificiranog postupkom ekstruzije
AU  - Šušnjar, Petra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1478
TI  - Primjena ATP bioluminiscencije u kontroli higijene pogona prehrambene industrije
AU  - Raštegorac (Bagarić), Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1390
TI  - Termofizikalna svojstva kukuruznog škroba modificiranog plinskom plazmom te natrij sulfatom i natrij tripolifosfatom
AU  - Vuković, Damir
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1400
TI  - Utjecaj vlažnosti zamjesa na svojstva eksturdiranih brašna pšenice i ječma
AU  - Blaž, Nikolina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1362
TI  - Fizikalna svojstva i udio ergot alkaloida u kukuruznim snack proizvodima s dodatkom raženih posija
AU  - Barišić, Veronika
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1395
TI  - Procjena energetske vrijednosti i nutritivnog sastava jelovnika u dječjem vrtiću "Pčelica" u Vrgorcu
AU  - Maršić, Andrijana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1358
TI  - Primjena kemometrijskih metoda i prediktivnih matematičkih modela u razvrstavanju i analizi sirovina
AU  - Bošnjaković, Zvonimir
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1222
TI  - Prehrana oboljelih od Alzheimerove bolesti
AU  - Bašnec, Anja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1344
TI  - Proizvodne linije Tvornice Karolina d.o.o.
AU  - Kotris, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1354
TI  - Proizvodnja čokolade u tvornici Kandit
AU  - Tomljenović, Stjepana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1334
TI  - Dobra higijenska praksa u proizvodnji hrane
AU  - Radman, Pamela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1200
TI  - Utjecaj temperaturnog profila ekstruzije na svojstva pšeničnog i ječmenog brašna
AU  - Radeljić, Anđela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1332
TI  - Sredstva za dezinfekciju u prehrambenoj industriji
AU  - Puškarić, Ela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1199
TI  - Udio ergot alkaloida i fizikalna svojstva tjestenine s dodatkom raži
AU  - Mikulinjak, Mateja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1198
TI  - Utjecaj ekstruzije na svojstva smjesa pšeničnog brašna i pivskog tropa
AU  - Horvat, Andrea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1226
TI  - Znanja i stavovi o prehrani te prehrambene navike adolescenata u općini Bačka Topola
AU  - Sekulić, Nataša
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1176
TI  - Fizikalna svojstva kukuruznih ekstrudata s dodatkom pogače buče proizvedenih superkritičnom \(CO_{2}\) ekstruzijom
AU  - Faletar, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1175
TI  - Proizvodnja kukuruznih ekstrudata superkritičnom \(CO_{2}\) ekstruzijom s dodatkom odmašćene pogače industrijske konoplje
AU  - Majstorović, Tamara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1173
TI  - Utjecaj dodatka pogače lješnjaka na svojstva kukuruznih ekstrudata dobivenih superkritičnom \(CO_{2}\) ekstruzijom
AU  - Malenica, Josip
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1172
TI  - Utjecaj emulgatora poliglicerol poliricinoleata na svojstva krem namaza od kikirikija
AU  - Banović, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1124
TI  - Karakteristike prehrane u odnosu na crte ličnosti srednjoškolaca i studenata
AU  - Mađarić, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1024
TI  - Socioekonomski status i stanje uhranjenosti djece školskog uzrasta s područja grada Osijeka
AU  - Sović, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1028
TI  - Svojstva smjesa ječmenog brašna i tropa jabuke modificiranih postupkom ekstruzije
AU  - Jakobović, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1010
TI  - Određivanje glikemijskog indeksa džemova s dodatkom stevije (Stevia rabaudiana)
AU  - Jozinović, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1058
TI  - Proizvodnja žele, pjenastih i bombonskih proizvoda u tvornici Kandit
AU  - Šušnjar, Petra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1009
TI  - Usporedba komercijalnih i novorazvijenih džemova obzirom na glikemijski indeks
AU  - Leovac, Suzana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1033
TI  - Učinkovitost dezinfekcije vode za ljudsku potrošnju u vodoopskrbnom sustavu grada Šibenika
AU  - Jurković, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1113
TI  - Proizvodnja rafiniranog etilnog alkohola iz melase šećerne repe modificiranim postupkom po Vogelbuschu
AU  - Šumanovac, Sanja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1045
TI  - Sprječavanje nastanka boje tijekom proizvodnje bijelog šećera
AU  - Tucaković, Mira
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1031
TI  - Utjecaj temperatura termičkog procesa obrade i skladištenja na neke parametre sigurnosti i kvalitete kakaove mase
AU  - Leko, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:997
TI  - Utjecaj lecitina na svojstva namaza od kikirikija
AU  - Džakić, Mirela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:348
TI  - Određivanje mikrobne populacije zraka u različitim uvjetima
AU  - Katalinić, Zvonimir
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:165
TI  - Svojstva ekstrudata na bazi kukuruzne krupice s dodatkom izluženih repinih rezanaca
AU  - Slišković, Sanja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:163
TI  - Svojstva kukuruznih ekstrudata s dodatkom pivskog tropa
AU  - Zečević, Antonio
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:148
TI  - Određivanje glikemijskog indeksa kukuruznih snack proizvoda s dodatkom tropa jabuke
AU  - Serdarušić, Neven
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:319
TI  - Utjecaj dodatka pektina na fizikalna svojstva kukuruznih ekstrudata s dodatkom pivskog tropa
AU  - Njegač, Jasmina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:10
TI  - Kontrola bakterije Listeria monocytogenes u prehrambenoj industriji
AU  - Ervačić, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:138
TI  - Mikrobiološka kontaminacija površina i predmeta opće uporabe
AU  - Mezedi, Nina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:9
TI  - Zbrinjavanje krutog otpada u industriji voća i povrća
AU  - Jakobović, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:135
TI  - Određivanje glikemijskog indeksa kukuruznih snack proizvoda s dodacima različitih nusproizvoda prehrambene industrije
AU  - Marić, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:23
TI  - Usporedba provedbe službenih kontrola higijene pogona prehrambene industrije u Republici Hrvatskoj i nekim zemljama svijeta
AU  - Novoselić, Kasandra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:45
TI  - Higijena i sanitacija u proizvodnji maslinovog ulja
AU  - Tarnai, Tena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:120
TI  - Utjecaj dodatka tropa jabuke na svojstva kukuruznih snack proizvoda
AU  - Huzjak, Đurđica
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:62
TI  - Sladila u konditorskoj industriji
AU  - Lacković, Ines
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:118
TI  - Utjecaj postupka slađenja na kakvoću sladova golozrnog ječma sorti Poljoprivrednog instituta Osijek
AU  - Vacek, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:105
TI  - Procjena rizičnih čimbenika za obolijevanje od karcinoma debelog crijeva povezanih s prehrambenim i životnim navikama studentske populacije
AU  - Ostrognjaj, Tihana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:100
TI  - Svojstva ekstrudiranih snack proizvoda na bazi kukuruzne krupice s dodatkom posija
AU  - Roth, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:94
TI  - Utjecaj dodatka zobi na svojstva ekstrudiranih proizvoda na bazi kukuruzne krupice
AU  - Tanasković, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:693
TI  - Svojstva ekstrudiranih proizvoda na bazi kukuruzne krupice s dodatkom raži
AU  - Gelemanović, Marta
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:185
TI  - Kontrola higijene pogona prehrambene industrije
AU  - Džakić, Mirela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:724
TI  - Utjecaj dodatka pira na svojstva ekstrudiranih proizvoda na bazi kukuruzne krupice
AU  - Pušić, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:702
TI  - Utjecaj parametara ekstruzije na oštećenje škroba i udio rezistentnog škroba
AU  - Miljević, Duška
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:704
TI  - Utjecaj stupnja kontaminacije pšenice plijesnima roda Fusarium na pojavu "divljeg piva"
AU  - Kramarić, Matija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:329
TI  - Svojstva želatinizacije i retrogradacije dvostruko modificiranih škrobova pšenice i krumpira
AU  - Lendić, Dražen
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:821
TI  - Utjecaj različitih antioksidansa i biljnih ekstrakata na stabilnost žitarica za doručak
AU  - Sajdl, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:714
TI  - Utjecaj granulacije kukuruzne krupice na svojstva ekstrudata
AU  - Zeko, Josip
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:529
TI  - Sanitacija i biofilmovi
AU  - Grec, Marijana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:743
TI  - Utjecaj konfiguracije puža na svojstva ekstrudata kukuruzne krupice
AU  - Bojanić, Maria
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:742
TI  - Utjecaj vlažnosti kukuruzne krupice na svojstva ekstrudata
AU  - Varžić, Andrea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:741
TI  - Utjecaj vlažnosti pšenične krupice na svojstva ekstrudata
AU  - Vračević, Ružica
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:248
TI  - CIP sustav
AU  - Panak, Jelena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:746
TI  - Utjecaj parametara ekstruzije kukuruzne krupice na reološka svojstva ekstrudata
AU  - Pavoković, Mariana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:238
TI  - HACCP sustav u preradi voća i povrća
AU  - Ramljak, Vanja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:791
TI  - Utjecaj ekstruzije na svojstva smjesa kukuruzne krupice s heljdinim i kestenovim brašnom
AU  - Jozinović, Antun
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  -