@mastersthesis{ptfos:2837,
	author = {{Štimac, Alen}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog makovog ulja ozime sorte Oz}},
}
@mastersthesis{ptfos:2839,
	author = {{Juričić, Josip}},
	title = {{Karakteristike vinskog destilata od sorte grožđa graševina iz vinogorja Kutjevo}},
}
@mastersthesis{ptfos:2806,
	author = {{Dozan, Lorena}},
	title = {{Fizikalno-kemijska svojstva medovine proizvedene tradicionalnim načinom proizvodnje}},
}
@mastersthesis{ptfos:2783,
	author = {{Spajić, Laura}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog konopljinog ulja i otpornost istoimenih genotipova konoplje (Cannabis sativa L.) na neutralni i bazični solni stres}},
}
@mastersthesis{ptfos:2781,
	author = {{Duvnjak, Ivana}},
	title = {{Stabilizacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja sorte Istarska bjelica i Coratina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2775,
	author = {{Hodak, Gabriela}},
	title = {{Utjecaj antioksidansa na oksidacijsku stabilnost ekstra djevičanskog maslinovog ulja sorte Arbeqina, Picual i Royal iz Španjolske}},
}
@mastersthesis{ptfos:2757,
	author = {{Dragoje, Monika}},
	title = {{Pridržavanje bezglutenske prehrane u oboljelih od celijakije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2759,
	author = {{Musulin, Nikolina}},
	title = {{Postupci za inhibiciju rasta plijesni Penicillium expansum tijekom skladištenja jabuka}},
}
@mastersthesis{ptfos:2732,
	author = {{Solić, Monika}},
	title = {{Ocjena kakvoće jarih pivarskih sorti ječma Poljoprivrednog Instituta Osijek}},
}
@mastersthesis{ptfos:2733,
	author = {{Kolaković, Ana}},
	title = {{Ocjena sladarske kakvoće ozimih pivarskih sorti ječma Poljoprivrednog Instituta Osijek}},
}
@mastersthesis{ptfos:2772,
	author = {{Pek, Valentina}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog bademovog ulja i stabilizacija s antioksidansima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2735,
	author = {{Periša, Nikolina}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog ulja kajsije i stabilizacija s antioksidansima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2734,
	author = {{Tuba, Elena}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog lješnjakovog ulja sorte Trabizone}},
}
@mastersthesis{ptfos:2721,
	author = {{Burilo, Anamarija}},
	title = {{Ekstrakcija ciljanih bioaktivnih komponenti iz unutarnjih pregrada oraha}},
}
@mastersthesis{ptfos:2720,
	author = {{Žilić, Ana}},
	title = {{Fermentacijska aktivnost komercijalnog kvasca SafAle TM US-05 pri različitim temperaturama i utjecaj na pokazatelje kakvoće piva}},
}
@mastersthesis{ptfos:2715,
	author = {{Petrović, Matija}},
	title = {{Utjecaj pulsirajućeg električnog polja na senzorsku stabilnost piva}},
}
@mastersthesis{ptfos:2705,
	author = {{Barišić, Ana}},
	title = {{Proizvodnja i karakterizacija pića na bazi sladovine s dodatkom soka ananasa}},
}
@mastersthesis{ptfos:2696,
	author = {{Šibalić, Nikolina}},
	title = {{Otpornost tradicionalnih sorti jabuka na kontaminaciju s plijesni roda Penicillium}},
}
@mastersthesis{ptfos:2620,
	author = {{Kegalj, Barbara}},
	title = {{Utjecaj vinske posude na polifenolni sastav i aromu vina Merlot kutjevačkog vinogorja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2616,
	author = {{Konjarik, Tomislav}},
	title = {{Utjecaj hrastovog drveta na aromatski profil vinskog destilata od sorte grožđa graševina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2576,
	author = {{Smoljan, Alen}},
	title = {{Utjecaj različitih vinskih kvasaca na kvalitetu destilata od jabuke i sibirske borovnice}},
}
@mastersthesis{ptfos:2569,
	author = {{Nikolić, Maja}},
	title = {{Utjecaj temperature fermentacije na aktivnost komercijalnog kvasca LalBrew Voss Kveik Ale i pokazatelje kakvoće piva}},
}
@mastersthesis{ptfos:2455,
	author = {{Slobođan, Matea}},
	title = {{Reološke karakteristike salatne majoneze s dodatkom kaše jabuke}},
}
@mastersthesis{ptfos:2454,
	author = {{Rozman, Leon}},
	title = {{Senzorska i fizikalno-kemijska svojstva piva proizvedenog pomoću dvije vrste kveik kvasca}},
}
@mastersthesis{ptfos:2492,
	author = {{Širić, Franjo}},
	title = {{Utjecaj hrastovog drveta na kvalitetu rakije od jabuka}},
}
@mastersthesis{ptfos:2467,
	author = {{Čogelja, Anita}},
	title = {{Utjecaj klasične i ultrazvukom potpomognute maceracije na udio kanabidiola i kanabidiolne kiseline iz cvatova industrijske konoplje}},
}
@mastersthesis{ptfos:2581,
	author = {{Silov, Domagoj}},
	title = {{Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari boje konvencionalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2578,
	author = {{Vinković, Leonardo}},
	title = {{Utjecaj temperature na polifenolni sastav i aromu tijekom burne fermentacije vina Cabernet sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2495,
	author = {{Geber, Kristina}},
	title = {{Potencijal komercijalnih sorti jabuka ubranih 2021. godine za proizvodnju soka jabuke sa smanjenim udjelom patulina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2465,
	author = {{Petanjak, Katarina}},
	title = {{Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari boje konvencionalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2450,
	author = {{Čolak, Kristina}},
	title = {{Promjene polifenolnog sastava i arome vina Cabernet Sauvignon kutjevačkog vinogorja nakon odležavanja u različitim vinskim posudama}},
}
@mastersthesis{ptfos:2449,
	author = {{Babić, Kristina}},
	title = {{Utjecaj vinskog kvasca i vinske posude na polifenolni sastav i aromu vina Chardonnay kutjevačkog vinogorja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2433,
	author = {{Radiković, Emili}},
	title = {{Optimizacija procesa proizvodnje i karakterizacija voćnog vina od jabuke}},
}
@mastersthesis{ptfos:2424,
	author = {{Vuzem, Marina}},
	title = {{Proizvodnja i karakteristike lager piva proizvedenog kveik kvascem}},
}
@mastersthesis{ptfos:2391,
	author = {{Dorić, Matija}},
	title = {{Razvoj proračunske tablice za projektiranje i optimizaciju šaržnog destilacijskog sustava}},
}
@mastersthesis{ptfos:2387,
	author = {{Jelić, Lora}},
	title = {{Utjecaj dodatka antioksidansa na održivost mješavine konopljinog i suncokretovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2388,
	author = {{Nišević, Jelena}},
	title = {{Proizvodnja pića na bazi sladovine sa dodatkom soka od aronije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2372,
	author = {{Gavran, Sunčana}},
	title = {{Potencijal tradicionalnih sorti jabuka ubranih 2021. godine za proizvodnju soka jabuke sa smanjenim udjelom patulina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2338,
	author = {{Šaravanja, Andrea}},
	title = {{Žudnja za hranom među ženama reproduktivne dobi}},
}
@mastersthesis{ptfos:2329,
	author = {{Bagarić, Eva}},
	title = {{Utjecaj parametara prešanja sjemenki crnog kima pužnom prešom na prinos i kvalitetu ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2278,
	author = {{Kolaković, Ana}},
	title = {{Strategije smanjenja pojavnosti patulina u proizvodima od jabuka}},
}
@mastersthesis{ptfos:2297,
	author = {{Rakijašić, Viktorija}},
	title = {{Utjecaj tipa pužne osovine i parametara prešanja sjemenke maka pužnom prešom na prinos i kvalitetu ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2300,
	author = {{Franjić, Monika}},
	title = {{Utjecaj tipa pužne osovine i parametara prešanja sjemenke suncokreta sorte NK Neoma pužnom prešom na prinos i kvalitetu ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2295,
	author = {{Jureta, Dajana}},
	title = {{Utjecaj vrste pužnice i procesnih parametara prešanja na iskorištenje bučinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2316,
	author = {{Vilić, Ružica}},
	title = {{Otpornosti tradicionalnih hrvatskih sorti jabuka na kontaminaciju s plijesni Penicillium expansum i patulinom tijekom skladištenja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2290,
	author = {{Tica, Mija}},
	title = {{Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari arome konvencionalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2289,
	author = {{Trbljanić, Martina}},
	title = {{Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari arome konvencijalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2245,
	author = {{Patljak, Mićo}},
	title = {{Mogućnost proizvodnje vinskog destilata od sorte grožđa syrah}},
}
@mastersthesis{ptfos:2191,
	author = {{Mijić, Ines}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja podlanka (Camelina sativa L.)}},
}
@mastersthesis{ptfos:2190,
	author = {{Mandura, Diana}},
	title = {{Utjecaj hladnog prešanja sjemenke lana na proizvodnju ulja i stabilizacija ulja antioksidansima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2180,
	author = {{Bratuševac, Petra}},
	title = {{Prakticiranje brzih dijeta među polaznicima teretana}},
}
@mastersthesis{ptfos:2179,
	author = {{Blažević, Ante}},
	title = {{Mogućnost proizvodnje vinskog destilata od sorte grožđa cabernet sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2135,
	author = {{Jurić, Ivona}},
	title = {{Utjecaj načina zamrzavanja i vremena skladištenja na fizikalno-kemijska, testuralna i termofizička svojstva graška}},
}
@mastersthesis{ptfos:2134,
	author = {{Tomas, Marin}},
	title = {{Znanja o važnosti prehrane za sportsku izvedbu polaznika teretana i osobnih trenera}},
}
@mastersthesis{ptfos:2076,
	author = {{Dundović, Ana Marija}},
	title = {{Utjecaj disaharida na fenole i hlapljive komponente u punilima na bazi kupina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2077,
	author = {{Horvatić, Iva}},
	title = {{Utjecaj količine saharoze i trehaloze na fenolne i hlapljive komponente u punilima na bazi kupine}},
}
@mastersthesis{ptfos:2078,
	author = {{Bošnjak, Martina}},
	title = {{Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari arome vina Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2075,
	author = {{Čop, Marija}},
	title = {{Utjecaj parametara hladnog prešanja sjemenke crnog kima na proizvodnju ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2074,
	author = {{Jurić, Andreas}},
	title = {{Utjecaj vrste pužnice i procesnih parametara prešanja na iskorištenje ulja sikavice}},
}
@mastersthesis{ptfos:2130,
	author = {{Mutić, Jelena}},
	title = {{Stabilizacija pileće masti sa antioksidansima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2128,
	author = {{Tot, Nikolina}},
	title = {{Stabilizacija hladno prešanog ulja kukuruzne klice}},
}
@mastersthesis{ptfos:2129,
	author = {{Miličević, Nikolina}},
	title = {{Utjecaj parametara hladnog prešanja sjemenke noćurka na proizvodnju ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2122,
	author = {{Furundžija, Stjepan}},
	title = {{Stabilizacija ulja sikavice s prirodnim i sintetskim antioksidansima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2125,
	author = {{Antunović, Martina}},
	title = {{Utjecaj nanočestica fulerenola na sekundarni metabolizam plijesni Aspergillus flavus tijekom uzgoja uz izloženost VIS svjetlu}},
}
@mastersthesis{ptfos:2109,
	author = {{Balen, Ivana}},
	title = {{Adsorpcija fenola aronije na citrus vlakna}},
}
@mastersthesis{ptfos:2112,
	author = {{Gotal, Ana-Marija}},
	title = {{Ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz duhanskog otpada primjenom pulsirajućeg električnog polja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2110,
	author = {{Gudelj, Veronika}},
	title = {{Utjecaj dodatka kakaove ljuske na sastav i udio bioaktivnih komponenti u čokoladi}},
}
@mastersthesis{ptfos:2111,
	author = {{Janjatović, Gorana}},
	title = {{Utjecaj dodatka saharoze i trehaloze na adsorpciju fenola aronije na proteine smeđe riže}},
}
@mastersthesis{ptfos:2087,
	author = {{Maglica, Matea}},
	title = {{Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari arome vina Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2089,
	author = {{Marić, Barbara}},
	title = {{Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari boje vina Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2088,
	author = {{Korbar, Suzana}},
	title = {{Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari boje vina Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2103,
	author = {{Herceg (rođ. Harmadi), Kristina}},
	title = {{Utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenja i pulsirajućeg električnog polja na acetiliranje nativnog krumpirovog škroba}},
}
@mastersthesis{ptfos:1999,
	author = {{Matanović, Katarina}},
	title = {{Ekstrakcija polifenola iz kore jabuka i njihov mogući utjecaj na zdravlje ljudi}},
}
@mastersthesis{ptfos:2086,
	author = {{Botak, Ivana}},
	title = {{Utjecaj dodatka saharoze i trehaloze na adsorpciju fenola aronije na proteine graška}},
}
@mastersthesis{ptfos:2071,
	author = {{Dundović, Silvija}},
	title = {{Utjecaj dodatka antioksidansa na održivost ulja noćurka}},
}
@mastersthesis{ptfos:1964,
	author = {{Jažić, Eleonora}},
	title = {{Promjene u prehrambenim navikama osoba s dijagnozom kronične boli nakon edukacije o prehrani}},
}
@mastersthesis{ptfos:1956,
	author = {{Fišer, Dorotea}},
	title = {{Sastav masnih kiselina različitih vrsta čokolada određen metodom plinske kromatografije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1949,
	author = {{Jelinić, Josip}},
	title = {{Primjena novih tehnologija za ekstrakciju polifenola iz komine borovnice}},
}
@mastersthesis{ptfos:1943,
	author = {{Sudar, Valentina}},
	title = {{Prehrambene navike koje pogoršavaju gastrointestinalne simptome kod sindroma iritabilnog crijeva u mlađoj odrasloj populaciji}},
}
@mastersthesis{ptfos:1893,
	author = {{Bilić, Monika}},
	title = {{Antioksidativna aktivnost i polifenolni profil različitih tipova piva pakiranih u smeđu staklenu ambalažu}},
}
@mastersthesis{ptfos:1898,
	author = {{Crkvenac, Maja}},
	title = {{Ispitivanje otpornosti tradicionalnih sorti jabuka na zarazu s plijesni Penicillium expansum}},
}
@mastersthesis{ptfos:1888,
	author = {{Marić, Maja}},
	title = {{Utjecaj dodatka hidrokoloida i skladištenja na polifenolne i aromatične spojeve u kremi od vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1868,
	author = {{Blažević, Ante}},
	title = {{Utjecaj vremena blanširanja na fizikalna svojstva i aktivnost polifenol oksidaze biofortificiranog krumpira}},
}
@mastersthesis{ptfos:1856,
	author = {{Liška, Matea}},
	title = {{Utjecaj dodatka modificiranih škrobova i skladištenja na polifenolne i aromatične spojeve u kremi od vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1882,
	author = {{Glavaš, Ana-Marija}},
	title = {{Utjecaj geografskog položaja na aromatski profil grožđa sorte Traminac u podregiji Slavonija}},
}
@mastersthesis{ptfos:1807,
	author = {{Kronić, Jelena}},
	title = {{Utjecaj pulsirajućeg svjetla visokog intenziteta na polifenole i antioksidacijsku aktivnost u jagodama}},
}
@mastersthesis{ptfos:1790,
	author = {{Šantić, Ivan}},
	title = {{Utjecaj skladištenja na kakvoću vina od mandarine}},
}
@mastersthesis{ptfos:1762,
	author = {{Kovačević, Vedrana}},
	title = {{Validacija GC-MS metode za određivanje policikličkih aromatskih ugljikovodika u dimljenim kobasicama}},
}
@mastersthesis{ptfos:1785,
	author = {{Živanović, Dalibor}},
	title = {{Utjecaj dodatka šećera i modificiranih škrobova na tvari arome kaše od kupine}},
}
@mastersthesis{ptfos:1504,
	author = {{Perić, Anita}},
	title = {{Aromatski i fenolni sastojci u autohtonim armenskim vinima}},
}
@mastersthesis{ptfos:1505,
	author = {{Perić, Kristina}},
	title = {{Aromatski i fenolni sastojci u autohtonim vinima Južne Dalmacije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1492,
	author = {{Barbarić, Bernardica}},
	title = {{Utjecaj skladištenja na kakvoću bijelih vina Palava, Pinot sivi i Traminac}},
}
@mastersthesis{ptfos:1491,
	author = {{Maslarević, Nenad}},
	title = {{Optimizacija metode za određivanje reaktivnih vrsta kisika (ROS) u pivu}},
}
@mastersthesis{ptfos:1406,
	author = {{Šafranjević, Maša}},
	title = {{Utjecaj skladištenja na kakvoću crnog vina Plavac mali}},
}
@mastersthesis{ptfos:1209,
	author = {{Jerković, Ivona}},
	title = {{Utjecaj termičkog tretiranja i skladištenja na zadržavanje aromatičnih spojeva soka od šipka s dodatkom šećera}},
}
@mastersthesis{ptfos:1188,
	author = {{Mikičević, Mirela}},
	title = {{Održivost vakuum impregniranog krumpira pakiranog u modificiranoj atmosferi}},
}
@mastersthesis{ptfos:802,
	author = {{Lončarić, Ante}},
	title = {{Uklanjanje arsena i prirodnih organskih tvari iz podzemne vode taložnom metodom i sorpcijom}},
}
@mastersthesis{ptfos:2526,
	author = {{Lončarić, Ante}},
	title = {{Priprema tehnološke vode za proizvodnju piva}},
}