TY - THES ID - ktfst:1245 TI - Analiza hlapljivih spojeva u procesu patvorenja meda pomoću javorovog sirupa, šećera i cvjetne peludi AU - Klobučar, Dolores DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1325 TI - Aromatični profil Lumblije AU - Šarić, Lucia DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1326 TI - Prilog poznavanju mirisnih spojeva brnistre AU - Perica, Petra Božena DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1242 TI - Hlapljivi spojevi Lambic piva AU - Vuleta, Deni DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1287 TI - Primjena HACCAP sustava u ribarnici AU - Šeparović, Antonio DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1273 TI - UTJECAJ POSTUPAKA SUŠENJA NA MIKROSTRUKTURU PLODA KULTIVIRANE BOROVNICE (VACCINIUM CORYMBOSULUM L.) AU - Hvizdak, Marita DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1259 TI - Sadrzaj tokoferola u motru (Crithmum maritimum L.) AU - Ćorić, Ivona DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1260 TI - Stabilnost antocijana i tehnike povećanja njihove stabilnosti AU - Knežević, Valentina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1302 TI - Bioaktivni sastojci otpadne vode iz prerade maslina u ulje AU - Šumera, Maja DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1249 TI - Utjecaj štetnih organizama na kvalitet plodova odabranih sorti masline AU - Čorić, Neda DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1266 TI - Primjena difrakcijskih tehnika u analizi dodataka prehrani AU - Grbeša, Jelena DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1309 TI - Osiguranje i implementacija sustava kvalitete u proizvodnji vina AU - Rančev, Petar DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1328 TI - Utjecaj vremena skladištenja na kvalitetu i aromatični profil djevičanskih maslinovih ulja AU - Pitarević, Anita DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1220 TI - PROFIL HLAPLJIVIH SPOJEVA SIRA S DODATKOM AROMATIČNOG BILJA AU - Krmek, Mihaela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1248 TI - PROFIL VRŠNIH PARA SMEĐE ALGE CYSTOSEIRA COMPRESSA: USPOREDBA NAČINA SUŠENJA AU - Tadić, Vedran DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1200 TI - Usporedba hlapljivih spojeva dalmatinske pancete, istarske pancete i schwarzwaldske slanine AU - Bujas, Toni DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1199 TI - Određivanje kvalitete pšeničnog brašna pomoću metode broja padanja po Hagberg-Pertenu uz upotrebu otopine mliječne kiseline AU - Debeljak, Matea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1208 TI - Amilografsko određivanje kvalitete pšeničnog brašna uz upotrebu otopine mliječne kiseline AU - Đaković, Lucija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1118 TI - Hlapljivi spojevi meda od pajasena AU - Velić, Marina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1114 TI - Karakterizacija meda od komorača kromatografijskom tehnikom (GC-MS) i spektroskopijom (FTIR-ATK) AU - Delonga, Franka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1117 TI - Ponašanje i stavovi potrošača prema proizvodima ploda masline AU - Ćavar, Bruno DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1115 TI - Karakterizacija hlapljivih spojeva brandya AU - Divić, Josipa DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1119 TI - Hlapljivi spojevi rakija od šljive, jabuke i kruške AU - Ljubas, Ivan DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1154 TI - Hlapljivi spojevi likera Pelinkovac AU - Galić, Josip DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1158 TI - Senzorska svojstva i aromatični profil dimljenih pršuta AU - Bralić, Sara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1142 TI - Dodaci prehrani kod sportaša i rekreativaca AU - Spajić, Ivana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1141 TI - Vegetarijanska prehrana AU - Ercegović, Linda DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1144 TI - Utjecaj načina skladištenja na aromatski profil vina teran AU - Maričević, Martina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1054 TI - Karakterizacija hlapljivih spojeva u ginu AU - Mijoč, Domagoj DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1040 TI - Utjecaj soja kvasca na senzorska svojstva i sastav hlapljivih spojeva vina Pošip AU - Jurišić, Andrea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1032 TI - Karakterizacija aromatičnih spojeva rakije biske AU - Kovačić, Dora DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1012 TI - Profil hlapljivih spojeva likera od limuna, mirte i naranče AU - Siroglavić, Dominik DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1033 TI - Utjecaj staništa na kemijski sastav i biološka svojstva motra AU - Mimica, Nina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:968 TI - Hlapljivi spojevi kestenovog meda AU - Usanović, Katarina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:942 TI - Hlapljivi spojevi sira iz mišine AU - Martinović, Filipa DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:934 TI - Hlapljivi spojevi sira iz mišine određeni pomoću destilacije sa dušikom i trapovima AU - Šaban, Petra DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:938 TI - Genski modificirana hrana AU - Šantić, Ivona DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:967 TI - Profil hlapljivih spojeva kore mandarine sorte Zorica AU - Ljubas, Suzana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:948 TI - Profil hlapljivih spojeva meda kestena AU - Bekan, Monika DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:965 TI - SPME-GC-MS analiza sira iz mišine AU - Uremović, Ivana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:932 TI - Gluten u hrani AU - Šarić, Lucia DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:976 TI - Kemijski sastav eteričnog ulja sjemenki Cannabis sativa L. AU - Bakarić, Andrea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:966 TI - Hlapljivi spojevi peluda AU - Klobučar, Dolores DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:870 TI - Hlapljivi spojevi meda od kadulje AU - Buzdovačić, Andrea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:869 TI - Hlapljivi spojevi piva AU - Petrić, Melita DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:840 TI - Usporedna ispitivanja hlapljivih spojeva rakije travarice AU - Pavlović, Željana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:836 TI - Antioksidacijska svojstva ljekovitog bilja AU - Smoljo, Marina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:850 TI - Biološka aktivnost eteričnih ulja celera i đumbira AU - Viduka, Karla DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:846 TI - Analiza hlapljivih spojeva iz uzoraka nearomatiziranih i aromatiziranih maslinovih ulja AU - Magdalenić, Katarina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:884 TI - Hlapljivi spojevi muškatne kadulje AU - Borović, Bojana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:864 TI - ORAC vrijednosti ekvimolarnih fenolnih smjesa AU - Skelin, Anica DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:896 TI - Osjetljivost sorti masline na pojavu gljivičnih bolesti plodova masline tijekom berbe i skladištenja AU - Franulović, Lara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:814 TI - Aromatični profil maslinovog ulja AU - Pavlinović, Klara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:883 TI - Konoplja i proizvodi od konoplje AU - Bujas, Toni DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:843 TI - Uzročnici propadanja svježih plodova mandarine - Citrus unshiu tijekom trženja AU - Marić, Nikola DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:886 TI - Kemijska analiza hlapljivih spojeva craft piva ''Mrka'' AU - Sinovčić, Danica DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:796 TI - Isparljivi organski spojevi invanzivne crvene alge Asparagopsis taxiformis (Rhodophyta): halogenirani ugljikovodici AU - Stipanović, Narda DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:881 TI - Antioksidacijski potencijal ekstrakata raštike (Brassica oleracea L. var. acephala) AU - Granić, Glorija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:794 TI - Hlapljivi spojevi bijelog i žutog muškata AU - Kirić, Marija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:858 TI - Aditivi u hrani AU - Pitarević, Anita DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:808 TI - Razvoj HACCP sustava u proizvodnji tvrdog sira AU - Krivić, Ivona DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:801 TI - Octena mušica ploda - Drosophila suzukii na području kaštelanskog vinogorja AU - Bralić, Sara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:777 TI - Odabrane vrste smeđih alga porodice Dictyotacea: pregled istraživanja isparljivih organskih spojeva AU - Brajica, Lara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:570 TI - KARAKTERIZACIJA ISPARLJIVIH SPOJEVA MONOFLORNOG MEDA OD EUKALIPTUSA (Eucalyptus globulus) AU - Kaić, Josip DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:704 TI - Jedinične operacije u proizvodnji maslinovog ulja AU - Marić, Antonija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:583 TI - Utjecaj natrijevog alginata i prerade na toplinska svojstva poli(etilen-oksida) AU - Brkić, Ružica DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:698 TI - Hlapljivi spojevi meda s dodatkom soka od maline AU - Siroglavić, Dominik DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:699 TI - Karakterizacija hlapljivih spojeva salame od mesa istarskog magarca AU - Kovačić, Dora DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - biotechri:315 TI - Kemijski sastav i antioksidacijski učinak eteričnog ulja šipurike (Rosa canina L.) AU - Kezić, Ana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:707 TI - Izolacija hlapljivih spojeva meda od ružmarina ultrazvučnom ekstrakcijom prije i nakon zagrijavanja AU - Uidl, Dora DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:447 TI - USPOREDBA ISPARLJIVIH SPOJEVA ETERIČNOG ULJA I MEDA OD KADULJE AU - Orlović, Jelena DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:514 TI - Uspostavljanje HACCP sustava u pakirnici smrznute hrane AU - Rupčić, Tina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:555 TI - Karakterizacija hlapljivih spojeva iz trajne kobasice Bosanski sudžuk AU - Pupačić, Josipa DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:560 TI - Hlapljivi spojevi lista i cvijeta dalmatinske kadulje AU - Magdalenić, Katarina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:508 TI - Izotermna termogravimetrijska analiza poli(etilen-oksida) AU - Skorić, Petra DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:475 TI - Hlapljivi spojevi meda od facelije prije i poslije zagrijavanja AU - Vlaić, Ivan DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:476 TI - Profil hlapljivih spojeva začina origana prije i nakon zagrijavanja AU - Čikeš, Marija Ljubica DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:450 TI - Određivanje hlapljivih spojeva i ukupnih fenola iz ružmarina, kadulje, origana i timijana nakon postupka inkapsulacije AU - Čulina, Marija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:299 TI - Analiza hlapljivih spojeva iz trajne kobasice kulenova seka AU - Žanko, Tea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:213 TI - Profil hlapljivih spojeva začina kurkume i đumbira AU - Pervan, Klara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:298 TI - Aromatični profil vina sorte Kujundžuša AU - Ančić, Ana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:219 TI - Mogućnosti iskorištenja nusproizvoda u proizvodnji maslinovog ulja AU - Maloča, Lana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:218 TI - Profil hlapljivih spojeva curry (mješavine ) začina AU - Nemec, Zrinka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:180 TI - Procjena pogodnosti poljoprivrednoga zemljišta otoka Brača za uzgoj smilja AU - Brković, Frane DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:178 TI - Senzorska analiza džemova od jagoda AU - Simić, Romanela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:258 TI - Profil hlapljivih spojeva narančinog meda AU - Dželalija, Ivana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:230 TI - Utjecaj kratke toplinske obrade na hlapljive spojeve narančinog meda AU - Crmarić, Magdalena DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:228 TI - Hlapljivi spojevi lidta crnog ribizla ( Ribes nigrum L.) AU - Radić, Ivan DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:638 TI - Kemijski profil hlapljivih spojeva eteričnog ulja ruže (Rosa damascene Mill) AU - Bjelja, Željana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:35 TI - KEMIJSKI PROFIL ISPARLJIVIH SPOJEVA RAKIJE OD DUNJE (Cydonia oblonga ) AU - Kulušić, Ivana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:53 TI - KEMIJSKI PROFIL ISPARLJIVIH SPOJEVA „TULUM“ SIRA AU - Zore, Martina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:72 TI - Čaj od lista masline AU - Vukušić, Božo DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:557 TI - KEMIJSKI SASTAV ETERIČNOG ULJA CIMETA (Cinnamonum verum) AU - Serajlić, Kristina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:560 TI - ANALIZA ISPARLJIVIH SPOJEVA ČEŠNJAKA (Allium sativum) AU - Vidović, Dejana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:515 TI - PRIPREMA VODE ZA LJUDSKU POTROŠNJU I PREHRAMBENU INDUSTRIJU AU - Babić, Kristina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:520 TI - Izolacija i identifikacija hlapljivih spojeva eteričnog ulja smilja AU - Berać, Valentina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:486 TI - ETERIČNO ULJE CVIJETA I PLODA DRAČE (Paliurus spina-christi) AU - Gracin, Sanja DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:504 TI - KARAKTERIZACIJA ISPARLJIVIH SPOJEVA SIRA IZ „MJEŠINE“ AU - Slišković, Sanja DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:388 TI - KARAKTERIZACIJA ISPARLJIVIH SPOJEVA MONOFLORNOG MEDA OD JAVORA AU - Totić, Ivan DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:600 TI - USPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA DVAJU ETERIČNIH ULJA BILJKE LOVORA (Laurus nobilis L.) AU - Ljuba, Sineva DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:601 TI - PROFIL HLAPLJIVIH SPOJEVA MONOFLORNOG MEDA ASPHODELA (Asphodelus microcarpus.Salzm et Viv.) AU - Rašković, Anja DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER -