TY  - THES
ID  - ptfos:2568
TI  - Utjecaj botaničkog podrijetla i vrste nosača na svojstva liofiliziranog meda
AU  - Domjanović, Iva
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2469
TI  - Primjena različitih vrsta karboksimetil celuloze na svojstva instant kakao napitaka s dodanom kakaovom ljuskom
AU  - Lamešić, Sandra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2471
TI  - Svojstva tamnih čokolada proizvedenih s dodatkom liofiliziranog meda
AU  - Dragičević, Marina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2371
TI  - Utjecaj dodatka kakaove ljuske i različitih hidrokoloida na svojstva instant kakao napitaka
AU  - Grbeš, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2330
TI  - Utjecaj dodatka različitih emulgatora na svojstva krem-namaza smanjene kalorijske vrijednosti
AU  - Pavličević, Katarina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2193
TI  - Utjecaj dodatka kokosove i palmine masti na svojstva krem-namaza bez šećera
AU  - Botunac, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2171
TI  - Utjecaj dodatka kazeina na svojstva nutritivno poboljšanih krem-namaza
AU  - Pukec, Andrija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2093
TI  - Utjecaj dodatka kakaove ljuske na svojstva mliječne čokolade
AU  - Milošević, Ines
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2110
TI  - Utjecaj dodatka kakaove ljuske na sastav i udio bioaktivnih komponenti u čokoladi
AU  - Gudelj, Veronika
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2090
TI  - Utjecaj količine kuglica na svojstva tamnih i mliječnih čokolada proizvedenih u kugličnom mlinu
AU  - Jurić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2091
TI  - Utjecaj vremena miješanja na svojstva tamnih i mliječnih čokolada proizvedenih u kugličnom mlinu
AU  - Jurkić, Marijana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1971
TI  - Razvoj čokolade s jakim alkoholnim punjenjem
AU  - Trgovac, Mirela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1948
TI  - Utjecaj dodatka kakaove ljuske na svojstva tamne čokolade
AU  - Vincek, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1809
TI  - Utjecaj dodatka kakao maslac ekvivalenata na svojstva tamne i mliječne čokolade
AU  - Anić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1789
TI  - Utjecaj različitih emulgatora na svojstva tamne i mliječne čokolade
AU  - Jurašinović, Marijana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1362
TI  - Fizikalna svojstva i udio ergot alkaloida u kukuruznim snack proizvodima s dodatkom raženih posija
AU  - Barišić, Veronika
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:667
TI  - Metode određivanja parametara kakvoće vina
AU  - Barišić, Veronika
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  -