Upravljanje automatskim postupkom hlađenja jabuke

Murseli, Mateo

prikaz prve stranice dokumenta Upravljanje automatskim postupkom hlađenja jabuke

Pristup korisnicima matične ustanove

diplomski rad

Upravljanje automatskim postupkom hlađenja jabuke

Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2020. urn:nbn:hr:204:992917

Murseli, Mateo

Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Poljoprivredna tehnologija, skladištenje i transport

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Murseli, M. (2020). Upravljanje automatskim postupkom hlađenja jabuke (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:992917

MLA 8th Edition

Murseli, Mateo. "Upravljanje automatskim postupkom hlađenja jabuke." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:992917

Chicago 17th Edition

Murseli, Mateo. "Upravljanje automatskim postupkom hlađenja jabuke." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:992917

Harvard

Murseli, M. (2020). 'Upravljanje automatskim postupkom hlađenja jabuke', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, citirano: 24.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:992917

Vancouver

Murseli M. Upravljanje automatskim postupkom hlađenja jabuke [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet; 2020 [pristupljeno 24.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:992917

IEEE

M. Murseli, "Upravljanje automatskim postupkom hlađenja jabuke", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:992917

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:992917

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	Upravljanje automatskim postupkom hlađenja jabuke
Naslov (engleski)	Automation of apple cold storage
Autor	Mateo Murseli
Mentor	Stjepan Pliestić (mentor)
Član povjerenstva	Stjepan Pliestić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstva	Stjepan Sito (član povjerenstva)
Član povjerenstva	Jana Šic Žlabur (član povjerenstva)
Član povjerenstva	Ante Galić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet (Poljoprivredna tehnologija, skladištenje i transport) Zagreb
Datum i država obrane	2020-09-29, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak	Plodovi jabuke moraju se čuvati pod strogo određenim temperaturnim uvjetima. Proces hlađenja stalno se razvija i prilagođava suvremenim potrebama, a primjena modernih tehnologija omogućila je uvođenje novih standarda i veću kontrolu nad procesom. Dosadašnja tehnologija čuvanja hlađenjem često je rezultirala velikim gubicima i lošijom kakvoćom proizvoda. Razvoj i unaprijeđenije tehnologije čuvanja u hladionicama, uključujući konstantni nadzor i automatsko upravljanje procesom od prijama do isporuke, može značajno utjecati na smanjenje troškova proizvodnje i gubitke uskladištenih proizvoda.
Sažetak (engleski)	Apple fruit needs to be stored under extremely precise temperature levels. The process of cooling is constantly evolving and adapting to solve the problems we are facing today. The application of modern technologies has allowed us to implement higher standards and better control over the process of cooling. Our current cooling technology has resulted in losses and bad quality of the stored produce. The development and improvement of cooling chambers including constant supervision and automatised managing of every process from reception of goods to delivery can reduce the costs and losses by a huge margine.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:204:992917
Studijski program	Naziv: Poljoprivredna tehnika Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: diplomski Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka poljoprivredne tehnike (mag. ing. agr.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Izvorno digitalna
Prava pristupa	Pristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenja
Repozitorij	Repozitorij Agronomskog fakulteta u Zagrebu
Datum i vrijeme pohrane	2020-10-30 07:25:53

Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu

Dabar