diplomski rad
Podizanje ekološkog maslinika do pune rodnosti

Tvrtko Matijević (2016)
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Voćarstvo
Podaci o radu
NaslovPodizanje ekološkog maslinika do pune rodnosti
AutorTvrtko Matijević
Voditelj/MentorĐani Benčić (mentor)
Sažetak rada
U ovom radu razrađena je problematika zahvata u podizanju i održavanju ekoloških maslinika do pune odnosno značajne rodnosti . Vrijednost masline kao mediteranske voćne vrste ima višestruko značenje. U krajobraznom smislu maslina zauzima nezamjenjivo mjestu u Mediteranskom ambijentu, a posebno je važan proizvod maslinovo ulje koje je ostavilo neizbrisivi trag u dvo-milenijskoj povijesti različitih naroda koji su obitavali na području današnje RH do dolaska Hrvata. Dolaskom Hrvata proizvodnja maslinovog ulja se ne prekida nego doživljava, prema svjedočenju Ožanića S. 1955., svoj maksimum u prvoj polovici 19. stoljeća od oko 30 miliona stabala (ne računajući Istarski poluotok). Veću napuštenost naši su maslinici prošli nakon pojave filoksere u drugoj polovici 19. stoljeća, a potom u periodu poslije drugog svjetskog rata. Dolaskom demokracije u RH maslinarstvo doživljava svoj novi procvat (Bakarić P. i sur., 2008.). Poseban uspjeh postižu maslinari iz RH na međunarodnim i domaćim smotrama gdje hrvatska ekstra djevičanska maslinova ulja postaju prepoznatljiva po svojoj kvaliteti. Poseban izazov u budućoj proizvodnji maslinovog ulja na području RH predstavljaju čista tla i autohtoni sortiment masline na kojima se može graditi prepoznanica budućih ekoloških ekstra djevičanskih maslinovih ulja označenih oznakom izvornosti. Kako je potražnja za maslinovim uljima u porastu na globalnoj razini, mogućnosti pronalaženja tržišta i plasmana kvalitetnih ulja s dodanom vrijednošću su realna te se hrvatsko maslinarstvo sve više širi, otvara se mogućnost za podizanje novih maslinika i obnovu starih i zapuštenih. Pravilnim odabirom melioracijskih i agrotehničkih zahvata na tlima na kojima se planira podići maslinik, osigurati će se kontinuitet u redovitom i kvalitetnom urodu ploda masline a samim time i kvaliteta ulja. U radu je opisana lokacija za podizanje maslinika u okolici Stankovaca na području Zadarske županije. Opisani su zahvati u tlo prije podizanja nasada, sadnja i održavanje mladog nasada (zaštita, obrada i rezidba) do stupanja u rod.
Ključne riječipripreme tla maslinik održavanje maslinika
Povjerenstvo za obranuĐani Benčić (predsjednik povjerenstva)
Ivica Kisić (član povjerenstva)
Božena Barić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski/stručni stupanjSveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Ustrojstvena jedinica niže razineVoćarstvo
MjestoZagreb
Država obraneHrvatska
Znanstveno područje, polje, granaBIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Vrsta studijasveučilišni
Stupanjdiplomski
Naziv studijskog programaHortikultura
Akademski / stručni nazivmagistar/ magistra inženjer/inženjerka hortikulture
Kratica akademskog / stručnog nazivamag. ing. agr.
Vrsta radadiplomski rad
Jezik hrvatski
Datum obrane2016-09-30
Vrsta resursatekst
Prava pristupaRad u otvorenom pristupu
Uvjeti korištenja radahttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
URN:NBNhttps://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:815035
PohranioValentina Bezek