Rad nije dostupan
diplomski rad
Direktno potenciometrijsko određivanje ptijalina u slini

Lidija Regušić (2012)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Odjel za biologiju
Podaci o radu
NaslovDirektno potenciometrijsko određivanje ptijalina u slini
AutorLidija Regušić
Voditelj/MentorMilan Sak-Bosnar (mentor)
Sažetak rada
Ptijalin je enzim koji se nalazi u sastavu sline gdje katalizira hidrolizu škroba. Nehidrolizirani škrob, čija je koncentracija obrnuto proporcionalna koncentraciji ptijalina, stvara kompleks s trijodidom smanjujući pritom početnu koncentraciju trijodida. Promjena koncentracije trijodidnog iona izaziva promjenu vrijednosti omjera koncentracija redoks para trijodid/jodid, što prema Nernstovom izrazu uzrokuje promjenu redoks potencijala redoks senzora. Ta je promjena u direktnoj korelaciji s koncentracijom ptijalina. U radu je uporabom platinskog redoks senzora provedena direktna potenciometrijska metoda za određivanje aktivnosti ptijalina u biološkim uzorcima sline. U sklopu rada ispitan je utjecaj stresora na aktivnost ptijalina u slini.
Ključne riječidirektna potenciometrija ptijalin škrob trijodid
Naslov na drugom jeziku (engleski)Direct potentiometric determination of salivary amylase
Povjerenstvo za obranuElizabeta Has Schon (predsjednik povjerenstva)
Berislav Marković (član povjerenstva)
Milan Sak-Bosnar (član povjerenstva)
Ružica Matešić-Puač (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski/stručni stupanjSveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Odjel za biologiju
MjestoOsijek
Država obraneHrvatska
Znanstveno područje, polje, granaPRIRODNE ZNANOSTI
Kemija
Vrsta studijasveučilišni
Stupanjdiplomski
Naziv studijskog programaBiologija i kemija; smjerovi: nastavnički
Smjernastavnički
Akademski / stručni nazivmagistar/magistra edukacije biologije i kemije
Kratica akademskog / stručnog nazivamag.educ.biol.et chem.
Vrsta radadiplomski rad
Jezik hrvatski
Datum obrane2012-06-20
Sažetak rada na drugom jeziku (engleski)
Salivary alpha amylase (sAA9, an enzyme present in human saliva, catalyses the breakdown of starch. The nonhydrolysed starch, which amount is inversely proportional to the sAA concentration, forms a complex with triiodide reducing accordingly initial triiodide concentration. The change of triiodide ion concentration causes the change of triiodide/iodide redox-couple ratio, which results with the changes of the changes of the electrode potential of a redox-sensor. The changes are directly correlated with sAA concentration. In this paper direct potentiometric method for determination of sAA activity in human saliva was performed. Additionally, sAA response to the different stressors have been investigated.
Ključne riječi na drugom jeziku (engleski)salivary alpha amylase direct potentiometry starch triiodide
Vrsta resursatekst
Prava pristupaRad nije dostupan
Uvjeti korištenja radahttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
URN:NBNhttps://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:036291
PohranioVesna Radman Meic