Proizvodnja i tržište ekološkog meda

Pavlić, Antonela

prikaz prve stranice dokumenta Proizvodnja i tržište ekološkog meda

Pristup korisnicima matične ustanove

završni rad

Proizvodnja i tržište ekološkog meda

Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2018. urn:nbn:hr:191:997421

Pavlić, Antonela

Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Zatraži primjerak
dokumenta

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Pavlić, A. (2018). Proizvodnja i tržište ekološkog meda (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:997421

MLA 8th Edition

Pavlić, Antonela. "Proizvodnja i tržište ekološkog meda." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:997421

Chicago 17th Edition

Pavlić, Antonela. "Proizvodnja i tržište ekološkog meda." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:997421

Harvard

Pavlić, A. (2018). 'Proizvodnja i tržište ekološkog meda', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 19.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:997421

Vancouver

Pavlić A. Proizvodnja i tržište ekološkog meda [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2018 [pristupljeno 19.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:997421

IEEE

A. Pavlić, "Proizvodnja i tržište ekološkog meda", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:997421

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:997421

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	Proizvodnja i tržište ekološkog meda
Naslov (engleski)	Ecological Honey Production and Market
Autor	Antonela Pavlić
Mentor	Greta Krešić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Sveučilište u Rijeci Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Datum i država obrane	2018-03-15, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	DRUŠTVENE ZNANOSTI Ekonomija
Sažetak	Prilikom proizvodnje ekološkog meda pčele su na ispaši na ekološki čistom prostoru, ne liječe se kemijskim sredstvima, a u pčelarenju i preradi meda koristi se isključivo oprema od prirodnih materijala. Proizvodnja ekološkog meda kontrolirana je od nadležnih kontrolnih stanica i laboratorija. Ekološki med, kao i ekološki proizvodi općenito, relativno su slabo zastupljeni u Republici Hrvatskoj. U radu su prikazani podaci o broju ekoloških košnica i količini proizvedenog ekološkog meda u Republici Hrvatskoj u razdoblju od 2007. do 2016. godine. Prema posljednjim podacima ekološko pčelarenje skuplje je od konvencionalnog i kao takvo na tržištu ekološki med poprima veću cijenu od konvencionalnog. Ekološki med u pravilu je namijenjen uskoj skupini potrošača. Takav med najviše kupuju kupci koji su ekološki i zdravstveno osviješteni, ali i financijski situirani. Sa ciljem povećanja njegove prepoznatljivosti među potrošačima potrebno je održavati veći broj edukacija o važnosti ekološke proizvodnje i kvaliteti proizvoda kao i povećati ponudu takvih proizvoda kroz ugostiteljstvo i turizam.
Ključne riječi
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:191:997421
Studijski program	Naziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena Smjer: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: preddiplomski Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Izvorno digitalna
Prava pristupa	Pristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenja
Repozitorij	Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Datum i vrijeme pohrane	2019-02-25 12:57:26

Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu

Dabar