Brendiranje autentične gastronomske ponude Republike Hrvatske

Lihter, Tea

prikaz prve stranice dokumenta Brendiranje autentične gastronomske ponude Republike Hrvatske

Pristup korisnicima matične ustanove

završni rad

Brendiranje autentične gastronomske ponude Republike Hrvatske

Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2020. urn:nbn:hr:191:218720

Lihter, Tea

Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Zatraži primjerak
dokumenta

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Lihter, T. (2020). Brendiranje autentične gastronomske ponude Republike Hrvatske (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:218720

MLA 8th Edition

Lihter, Tea. "Brendiranje autentične gastronomske ponude Republike Hrvatske." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:218720

Chicago 17th Edition

Harvard

Lihter, T. (2020). 'Brendiranje autentične gastronomske ponude Republike Hrvatske', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 25.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:218720

Vancouver

Lihter T. Brendiranje autentične gastronomske ponude Republike Hrvatske [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2020 [pristupljeno 25.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:218720

IEEE

T. Lihter, "Brendiranje autentične gastronomske ponude Republike Hrvatske", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:218720

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:218720

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	Brendiranje autentične gastronomske ponude Republike Hrvatske
Naslov (engleski)	Branding of authentic gastronomic offer of Republic of Croatia
Autor	Tea Lihter
Mentor	Slobodan Ivanović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Sveučilište u Rijeci Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Datum i država obrane	2020-09-22, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	DRUŠTVENE ZNANOSTI Ekonomija
Sažetak	Sve je više turista koji žele upoznati različite kulture kroz gastronomiju, a upravo hrana postaje glavni motiv odabira destinacije. Turisti traže nova gastronomska iskustva tijekom putovanja, a hrana i kuhinja postali su važni elementi u promociji i diferencijaciji turističkih odredišta. Brendiranje turističkog odredišta ima za cilj učiniti mjesto privlačnijim. Hrana se može koristiti kao faktor u strategiji brendiranja, kako bi se stvorila konkurentnost kroz ponudu autentičnih lokalnih proizvoda. Koristeći sve dostupne resurse i uz pojačane napore u promociji proizvoda i usluga, turističke destinacije mogu pružiti jedinstvena iskustva i kreirati inovativne ponude koje će zadovoljiti želje i potrebe korisnika. Internet i društveni mediji omogućuju dostupnost informacija velikom broju ljudi, te mogu utjecati na donošenje odluka u odabiru turističke destinacije. Hrana i piće imaju značajnu vrijednost za turiste u konceptu gastronomskog turizma te vode do ponovnog posjeta odredištu. Gastronomija doprinosi atraktivnosti odredišta te stvara mogućnosti brendiranja kuhinje. Prepoznatljivost brenda je važna za odredište, ali ne mora značiti da nužno znači i obećanje da će očekivanja turista biti zadvoljena. Republika Hrvatska nudi bogatu gastronomsku ponudu, kao i autohtona jela koja su prepoznata i na međunarodnom tržištu.
Ključne riječi
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:191:218720
Studijski program	Naziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena, Menadžment u turizmu; Menadžment u hotelijerstvu; Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; Menadžment događaja i slobodnog vremena Smjer: Menadžment događaja i slobodnog vremena Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: preddiplomski Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Izvorno digitalna
Prava pristupa	Pristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenja
Repozitorij	Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Datum i vrijeme pohrane	2021-03-26 14:03:45

Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu

Dabar