Proizvodnja vina i vinski turizam Brodsko-posavske županije

Mličević, Tea

prikaz prve stranice dokumenta Proizvodnja vina i vinski turizam Brodsko-posavske županije

Pristup korisnicima matične ustanove

završni rad

Proizvodnja vina i vinski turizam Brodsko-posavske županije

Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. urn:nbn:hr:191:674696

Mličević, Tea

Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Zatraži primjerak
dokumenta

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Mličević, T. (2016). Proizvodnja vina i vinski turizam Brodsko-posavske županije (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:674696

MLA 8th Edition

Mličević, Tea. "Proizvodnja vina i vinski turizam Brodsko-posavske županije." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:674696

Chicago 17th Edition

Harvard

Mličević, T. (2016). 'Proizvodnja vina i vinski turizam Brodsko-posavske županije', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 23.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:674696

Vancouver

Mličević T. Proizvodnja vina i vinski turizam Brodsko-posavske županije [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2016 [pristupljeno 23.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:674696

IEEE

T. Mličević, "Proizvodnja vina i vinski turizam Brodsko-posavske županije", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:674696

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:674696

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	Proizvodnja vina i vinski turizam Brodsko-posavske županije
Naslov (engleski)	Wine Production and Wine Tourism in Brodsko-Posavska County
Autor	Tea Mličević
Mentor	Greta Krešić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Sveučilište u Rijeci Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Datum i država obrane	2016-09-05, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	DRUŠTVENE ZNANOSTI Ekonomija
Sažetak	Uzgoj vinove loze i proizvodnja vina u Hrvatskoj je dio tradicije te sastavni dio kulture i života. U radu su prikazane značajke proizvodnje vina na području Brodsko-posavske županije te mogućnosti razvitka i promocije vinskog turizma. Posebnost vinove loze je njena prilagodba na različite klimatske uvjete, reljef i tlo. Proces proizvodnje zahtijeva prije svega velik trud vinogradara jer vinova loza treba pažnju tijekom cijele godine. Proizvodnja bijelih i crnih vina razlikuje se u tretiranju masulja koji se kod proizvodnje bijelih vina odmah odvaja od bobica, dok kod proizvodnje crnih vina masulj mora provrijeti zajedno s moštom. Vinifikacija je postupak dobivanja vina od mošta koje se nakraju osposobljava za potrošnju ili daljnje čuvanje Samo zdravo i pravilno tretirano grožđe dati će vrhunsko vino. Hrvatska, iako geografski mala zemlja ima povoljne uvjete za uzgoj vinove loze. Najzastupljenije vinske sorte u Hrvatskoj su: graševina, malvazija i plavac mali. Napretkom tehnologije mali vinogradari proizvode vrhunska vina, otvaraju vlastite vinarije i plasiraju svoja vina na tržište. Vinske manifestacije osim što njeguju tradiciju i doprinose razvoju vinskog turizma, omogućavaju malim vinogradarima ulazak na tržište i gospodarski razvoj.
Ključne riječi
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:191:674696
Studijski program	Naziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena Smjer: Menadžment u turizmu Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: preddiplomski Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Izvorno digitalna
Prava pristupa	Pristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenja
Repozitorij	Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Datum i vrijeme pohrane	2016-11-08 08:55:03

Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu

Dabar