Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja

Andrijević, Janja

prikaz prve stranice dokumenta Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja

Pristup korisnicima matične ustanove

završni rad

Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja

Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2017. urn:nbn:hr:191:589043

Andrijević, Janja

Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Zatraži primjerak
dokumenta

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Andrijević, J. (2017). Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043

MLA 8th Edition

Andrijević, Janja. "Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043

Chicago 17th Edition

Andrijević, Janja. "Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043

Harvard

Andrijević, J. (2017). 'Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 20.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043

Vancouver

Andrijević J. Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2017 [pristupljeno 20.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043

IEEE

J. Andrijević, "Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja
Naslov (engleski)	Organic Olive Oil Production
Autor	Janja Andrijević
Mentor	Greta Krešić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Sveučilište u Rijeci Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Datum i država obrane	2017-07-10, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	DRUŠTVENE ZNANOSTI Ekonomija
Sažetak	Tema završnog rada je "Ekološka proizvodnja maslinovog ulja" čiji je cilj dati čitatelju osnovne informacije o razvoju masline, njenom godišnjem ciklusu, sortama i konvencionalnom načinu proizvodnje maslinovog ulja, a potom ga upoznati i sa samim pojmom ekološke proizvodnje maslinovog ulja, koracima za dobivanje eko certifikata te dozvoljenim sredstvima i gnojivima u eko maslinarstvu. Ekološko maslinarstvo je relativno nov pojam na području Republike Hrvatske. S obzirom na zahtjevniji način uzgoja, ekološko maslinarstvo je tek u začetcima, a veliki problem je i nedostatak znanja o eko uzgoju kako proizvođača, tako i potrošača što utječe na činjenicu da je veoma slaba potražnja za takvim proizvodima jer postižu znatno veću cijenu na tržištu upravo radi zahtjevnijeg uzgoja. Potrebno je održavati veći broj edukacija, seminara, sajmova i drugih društvenih događanja kako bi se potencijalne, ali i konvencionalne proizvođače, a na isti način i potencijalne potrošače informiralo o važnosti održivog razvoja i potaknulo na ekološku proizvodnju da bi spriječili štetne utjecaje na okoliš i na zemlju te osigurali budućnost generacijama koje slijede.
Ključne riječi
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:191:589043
Studijski program	Naziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena Smjer: Menadžment u hotelijerstvu Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: preddiplomski Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Izvorno digitalna
Prava pristupa	Pristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenja
Repozitorij	Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Datum i vrijeme pohrane	2018-02-09 18:09:16

Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu

Dabar