Enogastronomska ponuda Kvarnerskih otoka u funkciji stvaranja brenda

Cerović, Lovro

prikaz prve stranice dokumenta Enogastronomska ponuda Kvarnerskih otoka u funkciji stvaranja brenda

Pristup korisnicima matične ustanove

završni rad

Enogastronomska ponuda Kvarnerskih otoka u funkciji stvaranja brenda

Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. urn:nbn:hr:191:953440

Cerović, Lovro

Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Zatraži primjerak
dokumenta

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Cerović, L. (2016). Enogastronomska ponuda Kvarnerskih otoka u funkciji stvaranja brenda (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:953440

MLA 8th Edition

Cerović, Lovro. "Enogastronomska ponuda Kvarnerskih otoka u funkciji stvaranja brenda." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:953440

Chicago 17th Edition

Harvard

Cerović, L. (2016). 'Enogastronomska ponuda Kvarnerskih otoka u funkciji stvaranja brenda', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 25.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:953440

Vancouver

Cerović L. Enogastronomska ponuda Kvarnerskih otoka u funkciji stvaranja brenda [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2016 [pristupljeno 25.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:953440

IEEE

L. Cerović, "Enogastronomska ponuda Kvarnerskih otoka u funkciji stvaranja brenda", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:953440

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:953440

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	Enogastronomska ponuda Kvarnerskih otoka u funkciji stvaranja brenda
Naslov (engleski)	The Impact of Enogastronomic Offer in Branding the Kvarner Islands
Autor	Lovro Cerović
Mentor	Slobodan Ivanović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Sveučilište u Rijeci Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Datum i država obrane	2016-09-12, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	DRUŠTVENE ZNANOSTI Ekonomija
Sažetak	Sadržaj rada usmjeren je na analizu enogastronomske ponude Kvarnerskih otoka u funkciji stvaranja brenda. Uvodni dio rada započinje s osvrtom na osnovna obilježja Kvarnerskih otoka s naglaskom na fizičke karakteristike otoka, njihova gospodarska obilježja te povijesni razvoj turizma na otocima. Potom se detaljno elaborira gastronomski, kao i enološki identitet Kvarnerskih otoka, te se opisuje utjecaj istih na razvoj otočkog turizma. Kroz poglavlje o brendiranju, osim definiranja te opisivanja važnosti postupka brendiranja, ukazuje se na značaj i utjecaj enogastronomske ponude Kvarnerskih otoka na stvaranje brenda, kao krucijalnog dijela rada. Konačno, opisuju se i različite manifestacije Kvarnerskih otoka koje imaju za cilj promovirati tradiciju i autohtonost otoka. U radu je jasno naglašena važnost postojanja gastroenološkog identiteta Kvarnerskih otoka, jednako kao i važnost brendiranja takvih autohtonih proizvoda za razvoj turizma Kvarnerskih otoka. Upravo se identitet, brend, autohtonost i tradicija smatraju sinonimima prepoznatljivosti, jedinstvenosti, elementima komparativne prednosti i konkurentnosti Kvarnerskih otoka na globalnom turističkom tržištu.
Ključne riječi
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:191:953440
Studijski program	Naziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena Smjer: Menadžment u hotelijerstvu Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: preddiplomski Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Izvorno digitalna
Prava pristupa	Pristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenja
Repozitorij	Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Datum i vrijeme pohrane	2016-11-03 15:37:17

Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu

Dabar