S obzirom na važnost marketing miksa u suvremenom poslovanju hotela, svrha i cilj ovog istraživanja je pobliže objasniti na koji način hoteli oblikuju elemente marketing miksa kako bi privukli goste i unaprijedili svoje poslovanje. U ovom radu proučavaju se elementi proširenog marketinškog miksa. Naime, zbog specifičnosti odvijanja poslovanja u hotelijerstvu tradicionalni koncept marketinškog miksa, koji uključuje četiri elementa, proširuje se u tzv. prošireni marketinški miks, koji uključuje i tri dodatna elementa: elemente fizičkog okruženja, procese i ljude. Polazište za oblikovanje odgovarajuće kombinacije elemenata marketinškog miksa trebaju biti potrebe i gosta, kao resursi kojima raspolaže poslovni subjekt. Uvažavajući potrebe ciljnog tržišta moguće je kreirati konkurentan turistički proizvod te uskladiti ostale elemente marketinškog miksa. U elaborciji ove teme korištene su u odgovarajućim kombinacijama sljedeće znanstvene metode: povijesna metoda, metoda analize i sinteze, induktivna i deduktivna metoda, metoda deskripcije te metoda studije slučaja. Empirijskim istraživanjem u ovom radu istražuju se pojedini elementi proširenog marketing miksa hotela Excelsior u Lovranu. Provedenim istraživanjem utvrđeno je da hotel optimalno koristi sve elemente proširenog marketinškog miksa u cilju zadovoljavanja potreba i želja gostiju.