prikaz prve stranice dokumenta Evolucija bakterije Lactobacillus plantarum L73 tijekom desetodnevnog uzgoja
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Evolucija bakterije Lactobacillus plantarum L73 tijekom desetodnevnog uzgoja
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. urn:nbn:hr:159:027032
Župetić, Jurica
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biologiju i genetiku mikroorganizama

Citirajte ovaj rad

Župetić, J. (2010). Evolucija bakterije Lactobacillus plantarum L73 tijekom desetodnevnog uzgoja (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:027032

Župetić, Jurica. "Evolucija bakterije Lactobacillus plantarum L73 tijekom desetodnevnog uzgoja." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:027032

Župetić, Jurica. "Evolucija bakterije Lactobacillus plantarum L73 tijekom desetodnevnog uzgoja." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:027032

Župetić, J. (2010). 'Evolucija bakterije Lactobacillus plantarum L73 tijekom desetodnevnog uzgoja', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 23.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:027032

Župetić J. Evolucija bakterije Lactobacillus plantarum L73 tijekom desetodnevnog uzgoja [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2010 [pristupljeno 23.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:027032

J. Župetić, "Evolucija bakterije Lactobacillus plantarum L73 tijekom desetodnevnog uzgoja", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2010. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:027032

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:027032
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovEvolucija bakterije Lactobacillus plantarum L73 tijekom desetodnevnog uzgoja
Naslov (engleski)Evolution of Lactobacillus plantarum L73 during ten days cultivation
AutorJurica Župetić
MentorVišnja Bačun-Družina (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za biologiju i genetiku mikroorganizama)
Zagreb
Datum i država obrane2010-07-16, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
Evolviabilnost i prirodna selekcija omogućavaju bakterijskim stanicama život u nepovoljnim uvjetima rasta. Tijekom produljene stacionarne faze rasta u genomu bakterijskih stanica otkrivene su brojne mutacije i prerasporedi. U ovom radu praćen je rast bakterije Lactobacillus plantarum L73 u bogatoj hranjivoj podlozi (MRS) šaržnim uzgojom te su analizirane stanice koje su preživjele desetodnevni uzgoj. U deset dana starim stanicama L. plantarum utvrđene su promijene u sastavu ukupnih proteina dok je sastav plazmida ostao isti. Iste stanice su značajno osjetljivije na sniženu vrijednost pH od 2.8 i pokazuju povećanu otpornost na antibiotike azitromicin i ceftazidin, a osjetljivije su na ceftriaxon. Nadalje spontani mutanti bakterije L. plantarum L73 s mogućnošću rasta na salicinu ili rifampicinu tijekom petnaestodnevnog uzgoja u siromašnoj podlozi (MML) su pokazali različitu dinamiku rasta.
Sažetak (engleski)
Evolvability and natural selection allowed bacterial cells to live in adverse conditions. During the prolonged stationary growth phase various mutations and rearrangements were detected in the bacterial genome. In this study, the growth of bacteria Lactobacillus plantarum L73 in a rich nutrient medium (MRS) was examined. L. plantarum growth was tested by batch cultivation and then the cells that had survived ten-day cultivation were investigated. Ten day-old cells of L. plantarum were determined to have some changes in protein composition while the plasmids remained the same. Also the same cells showed a higher susceptibility to lower pH (2.8) as well as higher resistance to azitromicine and ceftazidime, but a slight susceptibility to ceftriaxone. Furthermore, the spontaneous mutants of bacterium L. plantarum L73 with the possibility of growing on the salicin or rifampicin in minimal medium (MML) during the fifteen day growth, showed different growth dynamics.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:027032
Studijski programNaziv: Biotehnologija; smjerovi: Biokemijsko-mikrobiološki
Smjer: Biokemijsko-mikrobiološki
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: dodiplomski
Akademski / stručni naziv: diplomirani inženjer biotehnologije; smjer biokemijsko-mikrobiološki (dipl. ing. bioteh.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
RepozitorijRepozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
Datum i vrijeme pohrane2017-08-24 07:52:09

(©) Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu 2015. Sva prava pridržana. | Hrvatske bratske zajednice 4 p.p. 550, 10000 Zagreb, Hrvatska Tel. ++ 385 1 616-4040
OIB: 84838770814 | IBAN: HR66 2340 0091 1000 1008 1, Porezni broj (PDV identifikacijski broj) - VAT Number: HR84838770814
Prijava u repozitorij