prikaz prve stranice dokumenta Ugradnja iona metala u bakterije mliječne kiseline adaptirane na visoke koncentracije iona metala
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Ugradnja iona metala u bakterije mliječne kiseline adaptirane na visoke koncentracije iona metala
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. urn:nbn:hr:159:375390
Šolić, Ema
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju vrenja i kvasca

Citirajte ovaj rad

Šolić, E. (2010). Ugradnja iona metala u bakterije mliječne kiseline adaptirane na visoke koncentracije iona metala (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:375390

Šolić, Ema. "Ugradnja iona metala u bakterije mliječne kiseline adaptirane na visoke koncentracije iona metala." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:375390

Šolić, Ema. "Ugradnja iona metala u bakterije mliječne kiseline adaptirane na visoke koncentracije iona metala." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:375390

Šolić, E. (2010). 'Ugradnja iona metala u bakterije mliječne kiseline adaptirane na visoke koncentracije iona metala', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 16.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:375390

Šolić E. Ugradnja iona metala u bakterije mliječne kiseline adaptirane na visoke koncentracije iona metala [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2010 [pristupljeno 16.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:375390

E. Šolić, "Ugradnja iona metala u bakterije mliječne kiseline adaptirane na visoke koncentracije iona metala", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2010. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:375390

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:375390
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUgradnja iona metala u bakterije mliječne kiseline adaptirane na visoke koncentracije iona metala
Naslov (engleski)Uptake of metal ions by lactic acid bacteria adapted to high metal ion concentrations
AutorEma Šolić
MentorJasna Mrvčić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo)
(Laboratorij za tehnologiju vrenja i kvasca)
Zagreb
Datum i država obrane2010-09-28, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
U ovom radu ispitivan je utjecaj adaptacije na visoke koncentracije iona metala kod rasta i ugradnje iona metala u divlje i adaptirane sojeve bakterija mliječne kiseline Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus brevis i Lactobacillus plantarum. Bioakumulacija iona metala praćena je u statičkim i dinamičkim uvjetima uzgoja uz dodatak različitih koncentracija iona metala u modificiranu de Man-Rogosa-Sharpe podlogu. Rezultati su pokazali da adaptacija pozitivno utječe na rast svih bakterijskih vrsta u prisustvu toksičnih iona bakra. Međutim, adaptirani sojevi bakterija ugradili su manje iona metala od divljih sojeva. Iznimka je adaptirana bakterija Lactobacillus brevis koja u statičkim uvjetima ugrađuje visoke koncentracije iona bakra. Proteinski profil (1D SDS-PAGE) adaptiranih sojeva bakterija sličan je onima u roditeljskim stanicama, iako je količina topivih proteina u nekim uzorcima veća nego li u roditeljskim stanicama. Rezultati SDS PAGE analize ukazuju i na postojanje dodatnih proteina kojih nema u roditeljskim stanicama. Bakterija Leuconostoc mesenteroides akumulira najviše iona cinka i bakra, dok bakterija Lactobacillus plantarum akumulira najviše iona mangana.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:375390
Studijski programNaziv: Biotehnologija; smjerovi: Biokemijsko inženjerstvo
Smjer: Biokemijsko inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: dodiplomski
Akademski / stručni naziv: diplomirani inženjer biotehnologije; smjer biokemijsko inženjerstvo (dipl. ing. bioteh.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
RepozitorijRepozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
Datum i vrijeme pohrane2017-08-25 07:38:21

(©) Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu 2015. Sva prava pridržana. | Hrvatske bratske zajednice 4 p.p. 550, 10000 Zagreb, Hrvatska Tel. ++ 385 1 616-4040
OIB: 84838770814 | IBAN: HR66 2340 0091 1000 1008 1, Porezni broj (PDV identifikacijski broj) - VAT Number: HR84838770814
Prijava u repozitorij