prikaz prve stranice dokumenta Karakterizacija 5'-fosfodiesteraze iz sladnih klica
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Karakterizacija 5'-fosfodiesteraze iz sladnih klica
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2005. urn:nbn:hr:159:781533
Jelić, Andrea
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada

Citirajte ovaj rad

Jelić, A. (2005). Karakterizacija 5'-fosfodiesteraze iz sladnih klica (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:781533

Jelić, Andrea. "Karakterizacija 5'-fosfodiesteraze iz sladnih klica." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2005. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:781533

Jelić, Andrea. "Karakterizacija 5'-fosfodiesteraze iz sladnih klica." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2005. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:781533

Jelić, A. (2005). 'Karakterizacija 5'-fosfodiesteraze iz sladnih klica', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 19.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:781533

Jelić A. Karakterizacija 5'-fosfodiesteraze iz sladnih klica [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2005 [pristupljeno 19.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:781533

A. Jelić, "Karakterizacija 5'-fosfodiesteraze iz sladnih klica", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2005. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:781533

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:781533
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovKarakterizacija 5'-fosfodiesteraze iz sladnih klica
Naslov (engleski)Characterization of purified 5´-phosphodiesterase from malt sprouts
AutorAndrea Jelić
MentorSunčica Beluhan (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada)
Zagreb
Datum i država obrane2005-12-13, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
U ovom radu je provedena karakterizacija potpuno pročišćene 5´-fosfodiesteraze, nakon što je ekstrahirana iz sladnih klica u Tris-HCl puferu pH 8,9 te dalje pročišćena dijalizom, ionskom izmjenom i gel elektroforezom. Karakterizacija je provedena ispitivanjem utjecaja dvovalentnih kationa, EDTA i NaN3, temperature i pH vrijednosti na aktivnost enzma. Također je ispitivana supstratna specifičnost, kao i inhibicija produktima hidrolize, 5´-ribonukleotidima (5´-AMP, 5´-GMP, 5´-UMP, 5´-CMP i 5´-IMP). Potpuno pročišćeni enzim imao je pH optimum 8,9, te je pokazao maksimalnu aktivnost pri 70 °C. Također je najveću aktivnost pokazao dodatkom 10 mM Mg2+ iona, dok su mu Zn2+, Cu2+ i Mn2+ ioni, EDTA i NaN3 smanjili aktivnost. Izolirana 5´-fosfodiesteraza je pokazala Km vrijednost 0,28 mM za timidin 5´-monofosfat p-nitrofenil ester (supstrat za 5´-fosfodiesterazu). Nadalje, enzim je pokazao iznimnu sposobnost hidrolize RNA i jednolančane DNA, te vrlo slabi afinitet prema dvolančanoj DNA.
Sažetak (engleski)
In this work 5´-phosphodiesterase from malt sprouts was extracted in Tris-HCl buffer pH 8,9, and then was purified by dialysis, ion exchange and SDS-PAGE, and further on characterized. Purified enzyme had an optimum pH of 8,9 and maximum activity at 70 °C. In the presence of 10 mM Mg2+ ions, increased activity was noted, while Zn2+, Cu2+ and Mn2+ ions, EDTA , NaN3 and 5´-ribonucleotides (5´-AMP, 5´-GMP, 5´-UMP, 5´-CMP and 5´-IMP) decreased the enzyme activity. It had a Km of 0,28 mM on the hydrolysis of thymidine 5´-monophosphate p-nitrophenyl. This enzyme was able to hydrolyze RNA and single stranded DNA, whereas double stranded DNA was not a good substrate.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:781533
Studijski programNaziv: Biotehnologija; smjerovi: Biokemijsko inženjerstvo
Smjer: Biokemijsko inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: dodiplomski
Akademski / stručni naziv: diplomirani inženjer biotehnologije; smjer biokemijsko inženjerstvo (dipl. ing. bioteh.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
RepozitorijRepozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
Datum i vrijeme pohrane2017-09-11 13:31:18

(©) Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu 2015. Sva prava pridržana. | Hrvatske bratske zajednice 4 p.p. 550, 10000 Zagreb, Hrvatska Tel. ++ 385 1 616-4040
OIB: 84838770814 | IBAN: HR66 2340 0091 1000 1008 1, Porezni broj (PDV identifikacijski broj) - VAT Number: HR84838770814
Prijava u repozitorij