završni rad
Vakuum hlađenje pilećeg mesa

Petra Miškec (2015)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju mesa i ribe
Citirajte ovaj rad...

Miškec, P. (2015). Vakuum hlađenje pilećeg mesa (Završni rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:110545

Miškec, Petra. "Vakuum hlađenje pilećeg mesa." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:110545

Miškec, Petra. "Vakuum hlađenje pilećeg mesa." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:110545

Miškec, P. (2015). 'Vakuum hlađenje pilećeg mesa', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 27.03.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:110545

Miškec P. Vakuum hlađenje pilećeg mesa [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2015 [pristupljeno 27.03.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:110545

P. Miškec, "Vakuum hlađenje pilećeg mesa", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2015. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:110545