prikaz prve stranice dokumenta Proizvodnja lipida sa kvascem Trichosporon oleaginosus na glukozi i ksilozi uz limitaciju rasta izvorom dušika
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Proizvodnja lipida sa kvascem Trichosporon oleaginosus na glukozi i ksilozi uz limitaciju rasta izvorom dušika
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. urn:nbn:hr:159:692164
Lisičar, Josipa
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada

Citirajte ovaj rad

Lisičar, J. (2013). Proizvodnja lipida sa kvascem Trichosporon oleaginosus na glukozi i ksilozi uz limitaciju rasta izvorom dušika (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:692164

Lisičar, Josipa. "Proizvodnja lipida sa kvascem Trichosporon oleaginosus na glukozi i ksilozi uz limitaciju rasta izvorom dušika." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:692164

Lisičar, Josipa. "Proizvodnja lipida sa kvascem Trichosporon oleaginosus na glukozi i ksilozi uz limitaciju rasta izvorom dušika." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:692164

Lisičar, J. (2013). 'Proizvodnja lipida sa kvascem Trichosporon oleaginosus na glukozi i ksilozi uz limitaciju rasta izvorom dušika', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 19.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:692164

Lisičar J. Proizvodnja lipida sa kvascem Trichosporon oleaginosus na glukozi i ksilozi uz limitaciju rasta izvorom dušika [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2013 [pristupljeno 19.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:692164

J. Lisičar, "Proizvodnja lipida sa kvascem Trichosporon oleaginosus na glukozi i ksilozi uz limitaciju rasta izvorom dušika", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2013. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:692164

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:692164
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovProizvodnja lipida sa kvascem Trichosporon oleaginosus na glukozi i ksilozi uz limitaciju rasta izvorom dušika
Naslov (engleski)Lipid production by yeast Trichosporon oleaginosus on glucose and xylose under nitrogen limitation of growth
AutorJosipa Lisičar
MentorMirela Ivančić - Šantek (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada)
Zagreb
Datum i država obrane2013-09-27, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
Nakupljanje lipida u oleaginoznim mikroorganizmima započinje kada je jedan nutrijent u hranjivoj podlozi utrošen (najčešćeg izvor dušika), a izvor ugljika, koji je u suvišku, troši se za sintezu triacilglicerola. U ovom istraživanju proučavana je proizvodnja lipida sa kvascem Trichosporon oleaginosus na hranjivim podlogama s glukozom i/ili ksilozom kao izvorom ugljika uz različite omjere masa izvora ugljika i dušika (C/N). Najveći udjela lipida postignut je uz omjer masa C/N od 45 g g-1. Ksiloza se pokazala pogodnijim supstratom za proizvodnju lipida nego glukoza. Tijekom rasta u podlozi s glukozom i ksilozom kvasac redoslijedno troši izvore ugljika. Kada koncentracija glukoze padne ispod 5 g L-1, kvasac počinje rasti na ksilozi. Tijekom šaržnog uzgoja s pritokom supstrata postignut je vrlo visoki udjel lipida u stanici od 64,84 %, dok je produktivnost procesa iznosila 0,227 g L-1 h-1.
Sažetak (engleski)
Lipid accumulation in oleaginous microorganisams begins when one nutrient from the medium (usually nitrogen) is exhausted but an excess of carbon is still assimilated by the cells and is converted into triacylglycerols. Production of lipid by yeast Trichosporon oleaginosus on the medium contained glucose and/or xylose as the carbon source was studied in this research. Optimum C/N ratio for lipid accumulation was 45 g g-1 with glucose as carbon source. Maximum lipid accumulation occurred in batch culture with xylose. In the medium containing glucose and xylose microogranism showed sequential utilization of substrates. When the concentration of glucose decreased below than 5 g L-1, yeast started to spend xylose as the source of carbon. Maximum lipid accumulation occurred in fed-batch culture with glucose reaching a level of 64.34 % of the biomass and productivity of 0.227 g L-1 h-1.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:692164
Studijski programNaziv: Bioprocesno inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka bioprocesnog inženjerstva (mag. ing. bioproc.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
RepozitorijRepozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
Datum i vrijeme pohrane2017-05-04 10:45:56

(©) Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu 2015. Sva prava pridržana. | Hrvatske bratske zajednice 4 p.p. 550, 10000 Zagreb, Hrvatska Tel. ++ 385 1 616-4040
OIB: 84838770814 | IBAN: HR66 2340 0091 1000 1008 1, Porezni broj (PDV identifikacijski broj) - VAT Number: HR84838770814
Prijava u repozitorij