Kemijski sastav duhanskog lista virdžinijskog duhana

Mužic, Lidija

prikaz prve stranice dokumenta Kemijski sastav duhanskog lista virdžinijskog duhana

Pristup korisnicima matične ustanove

diplomski rad

Kemijski sastav duhanskog lista virdžinijskog duhana

Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2008. urn:nbn:hr:159:357214

Mužic, Lidija

Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za procesno inženjerstvo

Zatraži primjerak
dokumenta

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Mužic, L. (2008). Kemijski sastav duhanskog lista virdžinijskog duhana (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:357214

MLA 8th Edition

Mužic, Lidija. "Kemijski sastav duhanskog lista virdžinijskog duhana." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2008. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:357214

Chicago 17th Edition

Mužic, Lidija. "Kemijski sastav duhanskog lista virdžinijskog duhana." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2008. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:357214

Harvard

Mužic, L. (2008). 'Kemijski sastav duhanskog lista virdžinijskog duhana', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 19.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:357214

Vancouver

Mužic L. Kemijski sastav duhanskog lista virdžinijskog duhana [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2008 [pristupljeno 19.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:357214

IEEE

L. Mužic, "Kemijski sastav duhanskog lista virdžinijskog duhana", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2008. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:357214

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:357214

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	Kemijski sastav duhanskog lista virdžinijskog duhana
Naslov (engleski)	Chemical composition of virginia tobacco leaves
Autor	Lidija Mužic
Mentor	Zorislav Đakovic (mentor)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet (Zavod za procesno inženjerstvo) Zagreb
Datum i država obrane	2008-12-22, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Prehrambena tehnologija
Sažetak	Duhan je jednogodišnja zeljasta biljka koja sadrži različite anorganske i organske tvari. Kvaliteta duhana ovisi o kemijskom sastavu i odnosu pojedinih kemijskih komponenata. Grupe kemijskih spojeva koje se najčešće određuju kako bi se ocjenile osobine duhana su nikotin, bjelancevine, ukupni dušik i šećeri. Udio ovih kemijskih komponenti u duhanu ovisi o genetskim karakteristikama sorte, agrotehničkim mjerama, klimatskim uvjetima, načinu sušenja. Eksperimentalnim radom određene su kolicine nikotina, bjelančevina, ukupnog dušika, šećera i pepela u virdžinijskom duhanu.
Sažetak (engleski)	Tobacco is an annual green type of plant wich contains different inorganic and organic substanes. Tobacco plant's quality depends on chemical composition and relationship of chemical sustances. The most important chemical compounds of tobacco plant are nicotin, total nitrogen, proteins and sugar. The amount of these chemical compounds in tobacco depends on genetic construction, agricultural standard, drying and climate condition. With experimental work are detected a share of nicotin, proteins, total nitrogen, sugar and ash in virginia tobacco.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:159:357214
Studijski program	Naziv: Prehrambena tehnologija; smjerovi: Prehrambeno inženjerstvo Smjer: Prehrambeno inženjerstvo Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: dodiplomski Akademski / stručni naziv: diplomirani inženjer prehrambene tehnologije; smjer prehrambeno inženjerstvo (dipl. ing. preh. teh.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Izvorno digitalna
Prava pristupa	Pristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenja
Repozitorij	Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
Datum i vrijeme pohrane	2017-08-31 11:13:08

Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu

Dabar