Stavovi potrošača istočne Hrvatske o potrošnji različitih vrsta jestivih ulja

Džigumović, Zdenka

prikaz prve stranice dokumenta Stavovi potrošača istočne Hrvatske o potrošnji različitih vrsta jestivih ulja

Preuzmi
PDF 739.54 KB

diplomski rad

Stavovi potrošača istočne Hrvatske o potrošnji različitih vrsta jestivih ulja

Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Poljoprivredni fakultet, 2016. urn:nbn:hr:151:375919

Džigumović, Zdenka

Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za bioekonomiju i ruralni razvoj

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Džigumović, Z. (2016). Stavovi potrošača istočne Hrvatske o potrošnji različitih vrsta jestivih ulja (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:375919

MLA 8th Edition

Džigumović, Zdenka. "Stavovi potrošača istočne Hrvatske o potrošnji različitih vrsta jestivih ulja." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:375919

Chicago 17th Edition

Harvard

Džigumović, Z. (2016). 'Stavovi potrošača istočne Hrvatske o potrošnji različitih vrsta jestivih ulja', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 19.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:375919

Vancouver

Džigumović Z. Stavovi potrošača istočne Hrvatske o potrošnji različitih vrsta jestivih ulja [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2016 [pristupljeno 19.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:375919

IEEE

Z. Džigumović, "Stavovi potrošača istočne Hrvatske o potrošnji različitih vrsta jestivih ulja", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:375919

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:375919

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	Stavovi potrošača istočne Hrvatske o potrošnji različitih vrsta jestivih ulja
Naslov (engleski)	Consumers' attitudes regarding oil consumption
Autor	Zdenka Džigumović
Mentor	Ružica Lončarić (mentor)
Član povjerenstva	Tihana Sudarić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstva	Igor Kralik (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek (Zavod za bioekonomiju i ruralni razvoj) Osijek
Datum i država obrane	2016-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Poljoprivreda (agronomija) Ekonomika
Sažetak	Najrasprostranjenije ulje u svijetu je Suncokretovo. Također, suncokretovo ulje je najzastupljenije na kontinentalnom dijelu Republike Hrvatske, dok je na Mediteranu maslinovo ulje. Potrošači Istočne Hrvatske svakodnevno koriste ulje u svojoj ishrani (92%). Suncokretovo ulje dominira u 82% kućanstava. U istraživanju je sudjelovalo veći udio žena nego muškaraca. Najviše ispitanika je životne dobi između 18 i 25 godina. Prema rezultatima ankete, čak 92% ispitanika je potvrdilo kako koristi ulje u svakodnevnoj prehrani, dok samo 8% ispitanika ne koristi svakodnevno. Više od 53% ispitanika najčešće kupuje kod istog proizvođača i to Zvijezdino suncokretovo ulje. Ispitanici preferiraju suncokretovo ulje u pakiranju od 1l, čak 87% njih. Ispitanicama je važna cijena proizvoda, kvaliteta, okus i rok upotrebe, dok je manje važna ambalaža. U 55% slučajeva ispitanici tjedno troše između 0,5 i 1,0 litre ulja. Zbog mogućnosti obavljanja cjelokupne kupnje, ispitanici se u 74% slučajeva odlučuju za kupnju ulja u trgovačkim centrima. Cijene ulja u ispitivanom razdoblju se kreću u rasponu od 7,99kn do 12,49kn, izuzev ekstra djevičanskog maslinovo ulja koje je 74,99. Vrlo je bitno naglasiti kako se čak 58% ispitanika izjasnilo kako im je ulje značajno kao prehrambeni proizvod
Sažetak (engleski)	The most recognized oil in the world is sunflower oil. Also, it is most common in continental part of Croatia, while on Mediterranean it is olive oil. Consumers from eastern Croatia use oil in everday diet (92%). Sunflower oil is used in 82% of households. There were more women then man participating in research. Most respondents were from 18 to 25 years old. Poll results says that 92% have confirmed that they use oil in everday nutrition, while the other 8% stated that they dont use it regularly. More then 53% of respondents most likely buys oil from same producer and that is Zvijezdas sunflower oil. Respondents prefer sunflower oil in 1L packs, 87% of them. Product price, quality, taste and expiration date is important for respondents, while packaging is not that important. In 55% of the cases respondents that oil useage per week is around 0,5L to 1L. Due to the possibility of performing entire purchase, respondents , 71% of them, buy oil in malls. Oil price in examined period varied from 7,99KN to 12,49KN, except extra virgin olive oil which costs 74,99KN. It is very important to say that 58% of respondents that oil is important to them as an food product
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:151:375919
Studijski program	Naziv: Agroekonomika Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: diplomski Akademski / stručni naziv: magista/ magistra inženjer/inženjerka agroekonomika (mag. ing. agr.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Izvorno digitalna
Prava pristupa	Otvoreni pristup
Uvjeti korištenja
Javna napomena	diplomski rad
Repozitorij	Repozitorij Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek
Datum i vrijeme pohrane	2016-11-17 15:24:50

Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu

Dabar