Zaštita i očuvanje okoliša, nikad više nisu imali pozornosti na globalnoj sceni kao danas, kako na razini države, tako i na razini privatnog sektora i svakog pojedinca. Cilj rada bio je istražiti ulogu i značaj primjene EMAS sustava u poslovanju organizacija. U središtu rada je EMAS kao sustav za upravljanje okolišem, gdje se najprije prikazuje njegovo pojmovno određenje, nastanak i samo prihvaćanje te primjena u praksi. EMAS je sustav upravljanja na dobrovoljnoj bazi, pomoću kojeg organizacija procjenjuje svoj utjecaj na okoliš te informira javnost o istom.Organizacije se uključuju u EMAS radi koristi koje pruža, a to su smanjenje troškova, smanjenje razine rizika, usklađenost s propisima, bolji odnosi s interesnim skupinama i kompetitivna prednost. Uvođenjem EMAS sustava optimiziraju se poslovni procesi i stvara se dodatna vrijednost proizvodima i uslugama uz istovremeno učinkovito korištenje resursa i smanjivanja učinaka na okoliš. Elementi koje je organizacija izradila vode ka poboljšanju učinkovitosti, transparentnosti i vjerodostojnosti što su ključne značajke EMAS sustava. To se postiže putem Izjave o okolišu, koja olakšava interakciju s interesnim skupinama.EMAS sustav je zapravo prošireni sustav ISO 14 001, iako se zbog istog cilja često percipiraju kao konkurencija jedan drugome. U radu je posebno prikazana primjena EMAS-a na primjeru organizacije HiPP.