Otpadne vode u mesnoj industriji

Radotović, Marko

prikaz prve stranice dokumenta Otpadne vode u mesnoj industriji

Pristup korisnicima matične ustanove

završni rad

Otpadne vode u mesnoj industriji

Karlovac: Veleučilište u Karlovcu, 2018. urn:nbn:hr:128:072728

Radotović, Marko

Veleučilište u Karlovcu
Odjel sigurnosti i zaštite

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Radotović, M. (2018). Otpadne vode u mesnoj industriji (Završni rad). Karlovac: Veleučilište u Karlovcu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:072728

MLA 8th Edition

Radotović, Marko. "Otpadne vode u mesnoj industriji." Završni rad, Veleučilište u Karlovcu, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:072728

Chicago 17th Edition

Radotović, Marko. "Otpadne vode u mesnoj industriji." Završni rad, Veleučilište u Karlovcu, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:072728

Harvard

Radotović, M. (2018). 'Otpadne vode u mesnoj industriji', Završni rad, Veleučilište u Karlovcu, citirano: 18.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:072728

Vancouver

Radotović M. Otpadne vode u mesnoj industriji [Završni rad]. Karlovac: Veleučilište u Karlovcu; 2018 [pristupljeno 18.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:072728

IEEE

M. Radotović, "Otpadne vode u mesnoj industriji", Završni rad, Veleučilište u Karlovcu, Karlovac, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:072728

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:072728

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	Otpadne vode u mesnoj industriji
Naslov (engleski)	Wastewater in the meat industry
Autor	Marko Radotović
Mentor	Igor Peternel (mentor)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Veleučilište u Karlovcu (Odjel sigurnosti i zaštite) Karlovac
Datum i država obrane	2018-06-26, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	TEHNIČKE ZNANOSTI Temeljne tehničke znanosti
Sažetak	Upotrebljavanjem vode iz vodoopskrbnih sustava za različite svrhe dolazi do promjena njezinih kemijskih, fizikalnih i bioloških svojstava te dolazi do nastanka otpadnih voda. Otpadne vode potrebno je na prikladan način pročistiti i odvesti u prijemnik bez štetnih posljedica za okoliš. U prehrambenoj industriji otpadne vode se nakon pročišćavanja dalje obrađuju biološkim postupkom. U ovom završnom radu su iznijeti podaci o količini, vrsti i stupnju zagađenosti otpadnih voda u mesnoj industriji i njihov štetan utjecaj na proizvodnju i preradu mesa. Utvrđeno je da je količina otpadnih voda velika zbog neracionalne potrošnje vode, a stupanj njihove zagađenosti velik zbog toga što se mjere za sprečavanje njihova zagađenja ne provode u dovoljnoj mjeri.
Sažetak (engleski)	The use of water from water supply systems for different purposes changes its chemical, physical and biological properties, which causes the formation of waste water. Waste water must be properly purified and delivered to the receiver without negative consequences for the environment. In the food industry, after purifying waste water is further processed by biological process. This final paper presents data on the amount, type and degree of waste water pollution and their adverse effects on the production and processing of meat. It was found that the amount of waste water is large due to irrational consumption, and that also the degree of their contamination is large because the measures for preventing their pollution are not conducted sufficiently.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:128:072728
Studijski program	Naziv: Sigurnost i zaštita Vrsta studija: stručni Stupanj studija: stručni Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka sigurnosti i zaštite (bacc. ing. sec.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Izvorno digitalna
Prava pristupa	Pristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenja
Repozitorij	repozitorij.vuka.hr
Datum i vrijeme pohrane	2018-07-18 09:44:08

Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu

Dabar