TY - THES ID - agr:3021 TI - Identifikacija aerobno mezofilnih bakterija MALDI-TOF tehnikom u mlijeku iz mljekomata AU - Darrer, Monica DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:2913 TI - Praćenje zrenja sira Rici primjenom senzorskih i fizikalno-kemijskih analiza AU - Petrinec, Karla DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:2645 TI - Nepatogeni čimbenici broja somatskih stanica u mlijeku istočnofrizijskih ovaca AU - Borovac, Danijela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:2704 TI - Utjecaj vrste i količine sirila na koagulacijska svojstva mlijeka paške ovce AU - Vunić, Petra DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:2495 TI - Kvaliteta mlijeka alpina koza uzgajanih po principima ekološke proizvodnje AU - Škrapić, Josipa DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:2336 TI - Primjena infracrvene spektrofotometrijske metode u procjeni patvorenja mlijeka dodatkom Na-bikarbonata AU - Škof, Kristina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:2312 TI - Proizvodnja, sastav i svojstva bivoljeg mlijeka te mogućnosti njegove prerade AU - Kovačević, Natalija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:2264 TI - Bioaktivne tvari u mlijeku magarica AU - Šoštarić, Kristina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:2337 TI - Utjecaj hranidbe na upravljanje farmom mliječnih krava AU - Milanović, Sven DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:2105 TI - Patvorenje mlijeka i mogućnosti njegova dokazivanja AU - Jurčec, Iva DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:1766 TI - Bioaktivne komponente kozjeg mlijeka AU - Štetner, Monika DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:1805 TI - Određivanje broja i zastupljenosti vrsta aerobno mezofilnih bakterija u sirovom nekonzerviranom i konzerviranom mlijeku AU - Lovrić, Nina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:1704 TI - Optimizacija i validizacija HPLC metode za određivanje laktoze u mlijeku AU - Šarčević, Ivana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:1641 TI - Povezanost studija i redosljeda laktacije s brojem somatskih stanica u mlijeku paških ovaca AU - Počekal, Martina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:1611 TI - Primjena metode protočne citometrije i MALDI_TOF tehnike za određivanje psihotrofnih bakterija u sirovom mlijeku AU - Pavičić, Dora DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:1458 TI - Primjena tehnike plinske kromatografije u dokazivanju patvorenja maslaca AU - Ljubić, Tihana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:1461 TI - Fizikalno-kemijske promjene mlijeka paške ovce tijekom laktacija AU - Lucijanić, Dora DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:1332 TI - Usporedba sastava i svojstava mlijeka magarica s kravljim i humanim AU - Samaržija, Martina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:1298 TI - Čimbenici kvalitete kozjeg mlijeka i sira ovisno o utvrđenom broju somatskih stanica AU - Jurišić, Martina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:1265 TI - Utvrđivanje patvorenja konzumnog mlijeka dodatkom mlijeka u prahu modificiranom spektofotometrijskom metodom AU - Zorić, Lorena DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:1223 TI - Senzorska kvaliteta paških sireva AU - Lugarić, Nikolina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:967 TI - Utjecaj načina mužnje na zdravlje mliječne žlijezde paške ovce AU - Blažanović, Mislav DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:952 TI - Senzorska kvaliteta tradicijskih sireva u Ličko-senjskoj županiji AU - Živković, Mira DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:910 TI - Koncentracija imunoglobulina u kravljem kolostrumu na OPG-u Hubak AU - Hubak, Ivana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:881 TI - Promjene kemijsko-fizikalnih svojstava mlijeka nakon obiranja i pasterizacije AU - Kalit, Nives DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:787 TI - Implementacija HACCP-a u odobrenom objektu za preradu mlijeka malog kapaciteta AU - Vnučec, Magdalena DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:566 TI - Provjera ispravnosti označavanja svježih sireva proizvedenih od toplinski obrađenog mlijeka AU - Lipovšćak, Maja DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:314 TI - Utjecaj artritis-encefalitisa koza na lučenje i sastav kozjeg mlijeka AU - Andrašić, Martina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:344 TI - Paška skuta AU - Oštarić, Matea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:258 TI - Higijenska kvaliteta sirovog mlijeka iz mljekomata AU - Živković, Mira DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:249 TI - Koncentracija ureje u mlijeku alpina koza tijekom laktacije AU - Hubak, Ivana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:231 TI - Očekivani učinci mjera za poticanje inovativnosti kroz Program ruralnog razvoja Republike Hrvatske 2014.-2020. AU - Jurić, Marija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:193 TI - Utjecaj kvalitete ovčjeg mlijeka na kvalitetu i randman Paškog sira i skute AU - Gabrić, Katarina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:117 TI - Toplinska obrada mlijeka AU - Ban, Dolores DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:136 TI - Kemijski sastav mlijeka i čimbenici o kojima ovisi AU - Joha, Martina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:132 TI - Značaj i uloga mineralnih elemenata u mlijeku i mliječnim proizvodima AU - Kajdić Kljajić, Marina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:4 TI - Usporedba rada prijenosnog i stacionarnog muznog stroja na obiteljskom gospodarstvu AU - Švub, Pavao DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:93 TI - Značaj i uloga vitamina u mlijeku i mliječnim proizvodima AU - Pintar, Dragana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:16 TI - Laktacijske promjene proizvodnje i kakvoće kozjeg mlijeka AU - Antolić, Maja DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER -