pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
ptfos:2746	thesis	"Optimiranje sastava i cijene brašna za proizvodnju keksa modeliranjem u programu LINDO"	"Berki, Ivana"								
ptfos:2750	thesis	"Optimiranje sastava smjese brašna za pecivo mase 500 g primjenom linearnog programiranja u MS Excelu"	"Đukić, Katarina"								
ptfos:2645	thesis	"Optimiranje sastava smjese brašna za industrijsku proizvodnju peciva modeliranjem u programu LINGO"	"Čančarević, Katarina"								
ptfos:2384	thesis	"Određivanje homogenosti razdiobe tartufa u siru primjenom računalne analize slike"	"Vidas, Klara"								
ptfos:2183	thesis	"Primjena regresijskih i kemometrijskih metoda u modeliranju svojstava industrijski proizvedenih keksa"	"Šimošić, Ema"								
ptfos:1818	thesis	"Razvrstavanje krušnog brašna prema zahtjevima prerađivača primjenom statističkih metoda"	"Katić, Luka"								
ptfos:1514	thesis	"Primjena kemometrijskih metoda za razvrstavanje namjenskog brašna prema zahtjevima prerađivača"	"Stojanović, Filip"								
ptfos:1391	thesis	"Utjecaj karakteristika namjenskih sortnih grupa ječma na stupanj razgradnje ß-glukana tijekom slađenja"	"Buljeta, Ivana"								
ptfos:1358	thesis	"Primjena kemometrijskih metoda i prediktivnih matematičkih modela u razvrstavanju i analizi sirovina"	"Bošnjaković, Zvonimir"								
ptfos:1027	thesis	"Kemometrijski model zavisnosti svojstava kvalitete pšeničnog zrna i brašna"	"Vasilj, Iva"								
ptfos:379	thesis	"Utjecaj udjela proteina i vlažnog glutena na pecivna svojstva brašna pšenice s osječkog područja uroda 2010. i 2011. godine"	"Kovačević, Marija"								
ptfos:453	thesis	"Ispitivanje reoloških i kemijskih svojstava različitih genotipa pšenice s osječkog područja uroda 2008., 2009. i 2010. godine"	"Kobaš, Andrea"								
ptfos:501	thesis	"Analiza utjecaja položaja i osvijetljenosti kriške kruha na rezultate računalne analize slike"	"Batinić, Nikola"								
ptfos:804	thesis	"Ispitivanje kvalitete tjestenine s dodatkom brašna ječma sorte ""Bingo"" uroda 2008./2009. godine"	"Krnjak, Marina"								
ptfos:805	thesis	"Kvalitativna svojstva kruha s dodatkom brašna ječma sorte ""Bingo"" uroda 2008./2009. godine"	"Jurišić, Blanka"								
ptfos:965	thesis	"Udio β-glukana u različitim sortama ječma uroda 2008./2009. godine i utjecaj ječmenog brašna na reološka svojstva tijesta"	"Ister, Ana-Marija"								
ptfos:525	thesis	"Praćenje kvalitete pšeničnog brašna i kruha s dodatkom posija"	"Vranješ, Dubravka"								
ptfos:550	thesis	"Praćenje kvalitete bijelog i polubijelog industrijskog kruha računalnom analizom slike"	"Jovičić, Andrej"								
ptfos:809	thesis	"Praćenje kvalitete različitih vrsta industrijskog kruha računalnom analizom slike"	"Previšić, Ivana"								
ptfos:592	thesis	"Reološka svojstva brašna s dodatkom karboksimetilceluloze, mliječne kiseline i starter kulture"	"Mihić, Đurđica"								
ptfos:607	thesis	"Kvaliteta pšeničnog kruha s dodatkom kiselog tijesta, mliječne kiseline i karboksimetilceluloze"	"Blažek, Hrvoje"