TY  - THES
ID  - ptfos:2720
TI  - Fermentacijska aktivnost komercijalnog kvasca SafAle TM US-05 pri različitim temperaturama i utjecaj na pokazatelje kakvoće piva
AU  - Žilić, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2646
TI  - Uklanjanje malahitnog zelenila iz vode biosorpcijom na otpadnu inaktivnu biomasu gljive Ganoderma applanatum
AU  - Vukoje, Jelena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2585
TI  - Uklanjanje kongo crvenila iz vodenih otopina biosorpcijom na inaktivnu biomasu gljive Ganoderma applanatum
AU  - Župan, Dajana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2583
TI  - Primjena računalne analize slike u obezbojenju sintetskih bojila odabranim gljivama
AU  - Brkić, Anamarija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2569
TI  - Utjecaj temperature fermentacije na aktivnost komercijalnog kvasca LalBrew Voss Kveik Ale i pokazatelje kakvoće piva
AU  - Nikolić, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2493
TI  - Priprema novih biosorbensa imobilizacijom inaktivne biomase gljive Fomitopsis pinicola uklapanjem u kalcijev alginat
AU  - Habschied, Hana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2332
TI  - Proizvodnja kalcijeva klorida iz ljuske jaja
AU  - Peranović, Katarina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2299
TI  - Utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenja na fizikalno-kemijska svojstva i mikrobiološku kvalitetu kašastog soka šipka (Rosa canina laxa)
AU  - Polović, Martina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2229
TI  - Inhibitorni potencijal odabranih probiotičkih proizvoda
AU  - Baksa, Stella
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2230
TI  - Mikrobiološka ispravnost suhe i svježe tjestenine
AU  - Strmota, Magdalena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2156
TI  - Mikrobiološka i parazitska ispravnost gotovih salata različitog podrijetla
AU  - Novosel, Fides
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2151
TI  - Mikrobiološke opasnosti u gotovim salatama
AU  - Jelić, Petra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2100
TI  - Elucidation of Enzymes Suitable for Lignin Degradation
AU  - Ramljak, Sanja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2348
TI  - Biosorpcijski potencijal inaktivne biomase gljive Fomitopsis pinicola za uklanjanje metilenskog modrila iz modelnih otopina
AU  - Katić, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1211
TI  - Obezbojenje sintetskih bojila gljivama roda Ganoderma i Trametes
AU  - Silađi, Tena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1212
TI  - Sposobnost obezbojenja sintetskih bojila novih izolata gljiva roda Trametes
AU  - Antunović, Kazimir
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1006
TI  - Antifungalni učinak eteričnih ulja Cinnamomum cassia i Litsea cubeba na odabrane plijesni roda Penicillium pri aw 0,98 i 0,93
AU  - Kovačević, Jelena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1004
TI  - Obezbojenje kongo crvenila i malahitnog zelenila pomoću Trametes versicolor na čvrstim supstratima
AU  - Novoselić, Kasandra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:845
TI  - Obezbojenje sintetskih bojila na agarnim pločama odabranim gljivama
AU  - Pavičić, Mirjana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:348
TI  - Određivanje mikrobne populacije zraka u različitim uvjetima
AU  - Katalinić, Zvonimir
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:160
TI  - Utjecaj benzoata i sorbata na rast odabranih vrsta plijesni roda Penicillium
AU  - Šego, Jelena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:138
TI  - Mikrobiološka kontaminacija površina i predmeta opće uporabe
AU  - Mezedi, Nina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:123
TI  - Utjecaj aktiviteta vode, temperature i timola na rast odabranih vrsta plijesni roda Aspergillus
AU  - Knezović, Mirna
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:322
TI  - Antibakterijski učinak meda kestena i lipe na odabrane gram negativne bakterijske vrste
AU  - Balicki, Blanka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:124
TI  - Željezne bakterije u vodoopskrbnom sustavu grada Osijeka
AU  - Bellian, Uranela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:88
TI  - Antifungalni učinak različitih spojeva na odabrane vrste kvasaca roda Candida
AU  - Martinović, Marijana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:324
TI  - Antimikrobni učinak meda kestena i lipe na odabrane gram pozitivne bakterijske vrste
AU  - Oreški, Mario
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:87
TI  - Određivanje kemijskog sastava repinih rezanaca tijekom fermentacije s gljivom bijelog truljenja Phanerochaete chrysosporium
AU  - Grgić, Jelena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:85
TI  - Primjena eteričnih ulja i njihovih sastojaka u antifungalnoj zaštiti grožđa
AU  - Novoselić, Tereza
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:689
TI  - Određivanje kemijskog sastava repinih rezanaca tijekom fermentacije s plijesni Aspergillus niger
AU  - Jozić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:202
TI  - Bakterije roda Clostridium i toksikoinfekcije
AU  - Vukomanović, Katarina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:706
TI  - Antifungalni učinak eteričnog ulja majčine dušice i timola na plijesni vrste Aspergillus flavus i Aspergillus oryzae
AU  - Debelić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:705
TI  - Antifungalni učinak konzervanasa na plijesni roda Penicillium u in vitro i in situ uvjetima
AU  - Manić, Vedrana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:216
TI  - Značaj kvasaca u mikrobiologiji hrane, biotehnologiji i medicini
AU  - Marjanović, Mirjana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:730
TI  - Mikrobna populacija minimalno procesiranog povrća
AU  - Papak, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:735
TI  - Obezbojenje različitih bojila pomoću Aspergillus ochraceus i Trichoderma harsianum
AU  - Komar, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:571
TI  - Mikrobna populacija i antibakterijski učinak odabranih vrsta meda
AU  - Zečević, Antonio
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:376
TI  - Mikrobna populacija i antibakterijski učinak meda
AU  - Atlaban, Nikolina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:246
TI  - Značaj patogenih sojeva bakterije vrste Escherichia coli
AU  - Ivić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:745
TI  - Antifungalni učinak eteričnih ulja češnjaka na plijesni roda Aspergillus
AU  - Lačanin, Ines
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:748
TI  - Ispitivanje mogućnosti zamjene natrijevog klorida kalijevim kloridom i glicinom u proizvodnji domaće slavonske kobasice
AU  - Šimunić, Monika
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:447
TI  - Mikrobna populacija dehidriranih namirnica
AU  - Kozarević, Suzana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:315
TI  - Patogene bakterije - mehanizmi uzrokovanja infekcija
AU  - Jurošević, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:766
TI  - Izolacija bioaktivnih spojeva kičice (Centaurium erythraea)
AU  - Petrović, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:767
TI  - Utjecaj masenog udjela kuhinjske soli na fizikalno-kemijska i senzorska svojstva te zdravstvenu ispravnost domaće slavonske kobasice
AU  - Delonga, Danijela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:308
TI  - Mikotoksini
AU  - Ćurković, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:305
TI  - Probiotici
AU  - Mezedi, Nina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:279
TI  - Virusi u hrani
AU  - Kovač, Ivan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:575
TI  - Mikrobiologija voda
AU  - Došen, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:574
TI  - Uloga mikroorganizama u kruženju biogenih elemenata
AU  - Crkvenac, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:893
TI  - Sprječavanje posmeđivanja i mikrobiološkog kvarenja minimalno procesiranih krušaka
AU  - Bijelić-Curkić, Marko
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:783
TI  - Antibakterijski učinak eteričnih ulja timijana i čajevca
AU  - Bešvir, Vedrana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:786
TI  - Antifungalni učinak eteričnih ulja Cinnamomum cassia i Litsea cubeba na odabrane plijesni roda Penicillium pri aw 1 i 0,95
AU  - Nujić, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:792
TI  - Antifungalni učinak eteričnih ulja majčine dušice i čajevca
AU  - Kovač, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:827
TI  - Promjena mikrobne populacije tijekom proizvodnje suncokretove pogače
AU  - Toth, Zvonimir
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:496
TI  - Inhibicija patogenih bakterija fermentiranim jakovim mlijekom
AU  - Palfi, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:511
TI  - Korelacija aktivnosti glutation-S-transferaze plijesni Aspergillus flavus s opsegom sinteze aflatoksina
AU  - Čondor, Andreja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:548
TI  - Utjecaj dodatka meda na fermentaciju kravljeg, kozjeg i sojinog mlijeka bakterijom Lactobacillus casei-01
AU  - Babić, Monika
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:552
TI  - Antibakterijski učinak eteričnih ulja Allium tuberosum i Litsea cubeba
AU  - Happ, Marina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:586
TI  - Inhibicija bakterije Yersinia enterocolitica bifidogenim kravljim, kozjim i sojinim mlijekom s dodatkom meda tijekom čuvanja
AU  - Kanižaj, Marijana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:468
TI  - Determinacija bakterija roda Salmonella
AU  - Zagorščak, Mateja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:593
TI  - Izoelektrično fokusiranje proteina stanične stjenke kvasca Saccharomyces cerevisiae
AU  - Gradvol, Vedran
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:596
TI  - Inhibicija bakterije Yersinia enterocolitica tijekom čuvanja fermentiranih mlijeka s dodatkom meda pomoću Lactobacillus casei
AU  - Hanjš, Petra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:431
TI  - Proizvodnja i mikrobiološka svojstva vučenog tijesta
AU  - Šimonji, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:598
TI  - Mikrobna populacija krušnih mrvica
AU  - Plavšić, Amalija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:615
TI  - Stimulacija rasta mješovite probiotičke ABT-5 kulture dodatkom različitih šećera
AU  - Logožar, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:854
TI  - Antagonizam Bifidobacterium longum tijekom fermentacije tri vrste mlijeka s dodatkom meda na baktriju Yersinia enterocolitica
AU  - Bertović, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:621
TI  - Inhibicija rasta bakterije Listeria monocytogenes tijekom fermentacije mlijeka s dodatkom meda pomoću Bifidobacterium longum
AU  - Franić, Darija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  -