@mastersthesis{ptfos:2832,
	author = {{Raguž, Željka}},
	title = {{Oksidacija katehola lakazom iz Trametes versicolor u šaržnom reaktoru i mikroreaktoru}},
}
@mastersthesis{ptfos:2812,
	author = {{Mendeš, Marija}},
	title = {{Utjecaj dodatka koncentrata proteina riže na kvalitetu kruha bez glutena}},
}
@mastersthesis{ptfos:2809,
	author = {{Mrak, Anamaria}},
	title = {{Utjecaj dodatka koncentrata proteina sirutke na kvalitetu kruha bez glutena}},
}
@mastersthesis{ptfos:2789,
	author = {{Cvetko, Dijana}},
	title = {{Utjecaj dodatka različitih hidrokoloida na kvalitetu krekera bez glutena}},
}
@mastersthesis{ptfos:2753,
	author = {{Božić, Barbara}},
	title = {{Optimiranje proizvodnje krekera bez glutena na bazi rižinog i kukuruznog brašna}},
}
@mastersthesis{ptfos:2754,
	author = {{Begić, Matea}},
	title = {{Optimiranje proizvodnje čajnog peciva bez glutena na bazi rižinog brašna i kukuruznog škroba}},
}
@mastersthesis{ptfos:2763,
	author = {{Marić, Gabriela}},
	title = {{Primjena pločastih izmjenjivača topline u prehrambenoj industriji}},
}
@mastersthesis{ptfos:2744,
	author = {{Popijač, Ana}},
	title = {{Profil polifenolnih spojeva tijekom proizvodnje lignolitičkih enzima uzgojem Trametes versicolor na pivskom tropu}},
}
@mastersthesis{ptfos:2749,
	author = {{Mamuzić, Davor}},
	title = {{Proizvodnja i karakterizacija enzima ksilanaza uzgojem Thermomyces lanuginosus na pljevici ječma}},
}
@mastersthesis{ptfos:2747,
	author = {{Kelemen, Kristina}},
	title = {{Utjecaj biotransformacije pivskog tropa s Trametes versicolor na ekstraktibilnost šećera}},
}
@mastersthesis{ptfos:2743,
	author = {{Presečan, Kristina}},
	title = {{Utjecaj dodatka brašna uljne pogače badema na kvalitetu čajnog peciva bez glutena}},
}
@mastersthesis{ptfos:2742,
	author = {{Mandić, Valentina}},
	title = {{Utjecaj dodatka brašna uljne pogače industrijske konoplje na kvalitetu čajnog peciva bez glutena}},
}
@mastersthesis{ptfos:2739,
	author = {{Vrebac, Anđela}},
	title = {{Utjecaj dodatka proteina bjelanjka jajeta na kvalitetu kruha bez glutena}},
}
@mastersthesis{ptfos:2767,
	author = {{Puš, Matej}},
	title = {{Utjecaj parametara miješanja pojne smjese na svojstva mikrokapsula ekstrakta tropa grožđa dobivenih u procesu sušenja raspršivanjem}},
}
@mastersthesis{ptfos:2766,
	author = {{Nedić, Radenko}},
	title = {{Utjecaj ultrazvučne homogenizacije na uspješnost mikroinkapsulacije ekstrakta tropa grožđa s proteinima kozje sirutke}},
}
@mastersthesis{ptfos:2713,
	author = {{Brtan, Matej}},
	title = {{Inkapsulacija ionskim geliranjem: Utjecaj omotača na učinkovitost inkapsulacije ekstrakta tropa grožđa sorte merlot}},
}
@mastersthesis{ptfos:2683,
	author = {{Pilipović, Barbara}},
	title = {{Mikrovalna ekstrakcija polifenolnih spojeva iz tropa grožđa}},
}
@mastersthesis{ptfos:2643,
	author = {{Nemet, Anja}},
	title = {{Kinetika otpuštanja fenolnih spojeva iz liofilizacijom inkapsuliranih ekstrakata tropa grožđa sorte cabernet sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2631,
	author = {{Srdoč, Antun}},
	title = {{Proizvodnja hidrolitičkih enzima tijekom uzgoja Trametes versicolor na pivskom tropu}},
}
@mastersthesis{ptfos:2615,
	author = {{Kolarić, Marko}},
	title = {{Proizvodnja i karakterizacija enzima ß-glukozidaza uzgojem Thermomyces lanuginosus na pljevici ječma}},
}
@mastersthesis{ptfos:2600,
	author = {{Jurić, Nataša}},
	title = {{Usporedba parametara kvalitete čajnog peciva bez glutena s dodatkom tropa grožđa sorte Cabernet Franc pečenog pri različitim temperaturama}},
}
@mastersthesis{ptfos:2570,
	author = {{Vojnić, Snježana}},
	title = {{Utjecaj dodatka brašna uljne pogače industrijske konoplje na kvalitetu kruha bez glutena}},
}
@mastersthesis{ptfos:2498,
	author = {{Buljan, Klara}},
	title = {{Optimiranje procesa proizvodnje lipaze uzgojem Thermomyces lanuginosus na pogači buče}},
}
@mastersthesis{ptfos:2451,
	author = {{Lulić, Iva}},
	title = {{Gubici topline te promjena mase i boje dva tipa čajnog peciva tijekom procesa industrijskog pečenja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2447,
	author = {{Keresturi, Sandi}},
	title = {{Određivanje poroznosti sredine kruha bez glutena na bazi rižinog brašna i kukuruznog škroba računalnom analizom slike}},
}
@mastersthesis{ptfos:2448,
	author = {{Kraljik, Helena}},
	title = {{Optimiranje proizvodnje kruha bez glutena na bazi rižinog brašna i kukuruznog škroba}},
}
@mastersthesis{ptfos:2482,
	author = {{Kercel, Antonio}},
	title = {{Praćenje promjene dimenzija i boje čajnog peciva s dodatkom ekstrakta tropa grožđa sorte cabernet sauvignon računalnom analizom slike}},
}
@mastersthesis{ptfos:2414,
	author = {{Mijatović, Ružica}},
	title = {{Mikrovalna ekstrakcija fenolnih spojeva iz proizvodnih ostataka vinarija}},
}
@mastersthesis{ptfos:2393,
	author = {{Jelić, Ivana}},
	title = {{Praćenje promjena kvalitativnih svojstava čajnog peciva s dodatkom liofiliziranog ekstrakta tropa grožđa sorte Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2383,
	author = {{Jurić, Tanja}},
	title = {{Utjecaj različitih omotača na učinkovitost enkapsulacije ukupnih fenolnih spojeva iz ekstrakta tropa grožđa sorte cabernet sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2303,
	author = {{Šplajt, Ivana}},
	title = {{Utjecaj procesnih uvjeta i načina kruto-tekuće ekstrakcije na ekstraktibilnost polifenolnih spojeva iz tropa grožđa}},
}
@mastersthesis{ptfos:2240,
	author = {{Jakić, Iva}},
	title = {{Ekstrakcija bioaktivnih tvari iz proizvodnih ostataka prehrambene industrije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2178,
	author = {{Katalinić, Toni}},
	title = {{Utjecaj biološke obrade pomoću Phanerochaete chrysosporium na udio fenolnih spojeva u tropu grožđa}},
}
@mastersthesis{ptfos:2161,
	author = {{Vidakušić, Valentin}},
	title = {{Utjecaj ekstrakta tropa grožđa sorte Cabernet Sauvignon na kvalitetu čajnog peciva}},
}
@mastersthesis{ptfos:2059,
	author = {{Jelušić, Marija Magdalena}},
	title = {{Transport čvrstog materijala u prehrambenoj industriji}},
}
@mastersthesis{ptfos:1952,
	author = {{Nemet, Anja}},
	title = {{Uloga enkapsulacije u prijenosu bioaktivnih tvari}},
}
@mastersthesis{ptfos:1911,
	author = {{Potočnik, Martin}},
	title = {{Utjecaj dodatka različitih induktora na aktivnost lakaze tijekom uzgoja Trametes versicolor na pljevici ječma}},
}
@mastersthesis{ptfos:1850,
	author = {{Begić, Ena}},
	title = {{Ultrazvučna ekstrakcija bioaktivnih tvari}},
}
@mastersthesis{ptfos:1859,
	author = {{Oršolić, Ivan}},
	title = {{Optimiranje ultrazvučne ekstrakcije fenolnih kiselina iz pljevice ječma metodom odzivnih površina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1848,
	author = {{Bogadi, Dora}},
	title = {{Utjecaj procesnih uvjeta kruto-tekuće ekstrakcije na prinos ekstrakcije tropa grožđa}},
}
@mastersthesis{ptfos:1844,
	author = {{Rašić, Anđela}},
	title = {{Reološka svojstva tijesta pšeničnog brašna s dodatkom tropa sorte grožđa Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:1830,
	author = {{Šimunović, Roberto}},
	title = {{Oksidacija galne kiseline katalizirana lakazom u različitim reaktorskim sustavima}},
}
@mastersthesis{ptfos:1832,
	author = {{Lukačić, Teo}},
	title = {{Utjecaj biološke obrade pljevice ječma pomoću Trametes versicolor na ekstrakciju fenolnih kiselina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1821,
	author = {{Šimunović, Sara}},
	title = {{Utjecaj procesnih uvjeta ultrazvučne ekstrakcije na prinos ekstrakcije tropa grožđa}},
}
@mastersthesis{ptfos:1399,
	author = {{Stanić, Katarina}},
	title = {{Optimiranje procesa ultrazvučne ekstrakcije karnozinske kiseline iz ružmarina metodom odzivnih površina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1393,
	author = {{Crnogaj, Anja}},
	title = {{Utjecaj dodatka tropa grožđa sorte Cabernet Sauvignon na fizikalna i bioaktivna svojstva čajnog peciva od pšeničnog brašna}},
}
@mastersthesis{ptfos:1357,
	author = {{Kraljević, Šima}},
	title = {{Adsorpcija derivata kvercetina na ß-glukan}},
}
@mastersthesis{ptfos:1224,
	author = {{Jurić, Dino}},
	title = {{Proizvodnja lakaze i mangan-peroksidaze tijekom uzgoja Trametes versicolor na kukuruznoj silaži i bioreaktoru s pliticama}},
}
@mastersthesis{ptfos:1205,
	author = {{Dvorski, Bruno}},
	title = {{Automatizacija modela rashladnog tornja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1356,
	author = {{Zeko-Pivač, Anđela}},
	title = {{Kinetika kruto-tekuće ekstrakcije bioaktivnih tvari iz tropa grožđa}},
}
@mastersthesis{ptfos:1148,
	author = {{Jovanovac, Marko}},
	title = {{Određivanje koncentracije šećera tijekom biološke obrade tropa grožđa pomoću Trametes versicolor}},
}
@mastersthesis{ptfos:1149,
	author = {{Karakaš, Martina}},
	title = {{Optimiranje procesa kruto-tekuće ekstrakcije fenolnih tvari iz pšenice metodom odzivnih površina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1027,
	author = {{Vasilj, Iva}},
	title = {{Kemometrijski model zavisnosti svojstava kvalitete pšeničnog zrna i brašna}},
}
@mastersthesis{ptfos:1042,
	author = {{Šibalić, Darijo}},
	title = {{Utjecaj uvjeta kruto-tekuće ekstrakcije na ekstraktibilnost šećera iz kukuruzne silaže}},
}
@mastersthesis{ptfos:1230,
	author = {{Čakalović, Lorena}},
	title = {{Izrada modela rashladnog tornja u svrhu uštede rashladne vode}},
}
@mastersthesis{ptfos:1157,
	author = {{Čakalović, Lorena}},
	title = {{Izrada modela rashladnog tornja u svrhu uštede rashladne vode}},
}
@mastersthesis{ptfos:987,
	author = {{Sluganović, Ana}},
	title = {{Utjecaj biološke obrade kukuruzovine s Trametes versicolor na sadržaj ukupnih i pojedinačnih sirovih vlakana}},
}
@mastersthesis{ptfos:150,
	author = {{Kajić, Dragana}},
	title = {{Utjecaj biološke obrade kukuruzne silaže pomoću Trametes versicolor na ekstrakciju fenolnih spojeva}},
}
@mastersthesis{ptfos:152,
	author = {{Kolaković, Anita}},
	title = {{Utjecaj dodatka kukuruzovine na aktivnost lakaze tijekom submerznog uzgoja Trametes versicolor}},
}
@mastersthesis{ptfos:175,
	author = {{Stojić, Marija}},
	title = {{Anaerobna kodigestija stajske gnojnice i kukuruzne silaže u pilot postrojenju}},
}
@mastersthesis{ptfos:169,
	author = {{Jakšetić, Antonija}},
	title = {{Optimiranje procesa kruto-tekuće ekstrakcije fenolnih tvari iz ječma metodom odzivnih površina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2791,
	author = {{Greganić, Katarina}},
	title = {{Utjecaj temperature i vremena sušenja na udio ekstrahiranih fenolnih tvari iz tropa grožđa}},
}
@mastersthesis{ptfos:140,
	author = {{Šelo, Gordana}},
	title = {{Utjecaj dodatka sirka na aktivnost lakaze tijekom submerznog uzgoja Trametes versicolor}},
}
@mastersthesis{ptfos:108,
	author = {{Kuzmanović, Melita}},
	title = {{Utjecaj biološke obrade tropa grožđa pomoću Trametes versicolor na ekstrakciju fenolnih spojeva}},
}
@mastersthesis{ptfos:109,
	author = {{Mesarov, Danijela}},
	title = {{Utjecaj temperature zraka na kinetiku sušenja šampinjona u fluidiziranom sloju}},
}
@mastersthesis{ptfos:104,
	author = {{Nađ, Helena}},
	title = {{Istraživanje primjene gljiva bijelog truljenja za razgradnju lignina i celuloze u piljevinama hrasta kitnjaka, bukve i cera}},
}
@mastersthesis{ptfos:92,
	author = {{Miljić, Goran}},
	title = {{Racionalizacija potrošnje rashladne vode u Univerzalnom uređaju za ekstrakciju B-811 LSV}},
}
@mastersthesis{ptfos:89,
	author = {{Čubel, Ivan}},
	title = {{Biorazgradnja otpada porijeklom iz prehrambene i šumarske industrije u uvjetima fermentacije na čvrstim nosačima}},
}
@mastersthesis{ptfos:78,
	author = {{Jovanovac, Marko}},
	title = {{Izmjenjivači topline u prehrambenoj industriji}},
}
@mastersthesis{ptfos:560,
	author = {{Ćurić, Ana}},
	title = {{Granulometrijski sastav zrna kao čimbenik skladištenja žitarica}},
}
@mastersthesis{ptfos:707,
	author = {{Kovač, Marija}},
	title = {{Utjecaj uvjeta ekstrakcije na ekstraktibilnost fenolnih spojeva iz aronije (Aronia melanocarpa)}},
}
@mastersthesis{ptfos:729,
	author = {{Rajić, Marina}},
	title = {{Analiza fitofarmakoloških sastavnica suhog ekstrakta vrijeska (Satureja montana L.) i njegova potencijalna primjena}},
}
@mastersthesis{ptfos:732,
	author = {{Jocić, Vlatka}},
	title = {{Metode pripreme uzoraka žitarica i uljarica za ispitivanje vlagomjera u zakonskom mjeriteljstvu}},
}
@mastersthesis{ptfos:726,
	author = {{Vuković, Jelena}},
	title = {{Utjecaj načina ekstrakcije akcesornih tvari na određivanje udjela lignina u različitim lignoceluloznim materijalima}},
}
@mastersthesis{ptfos:384,
	author = {{Thes, Ivana}},
	title = {{Utjecaj uvjeta kruto-tekuće ekstrakcije na ekstraktibilnost proteina iz pšeničnog brašna s različitim udjelom mineralnih tvari}},
}
@mastersthesis{ptfos:266,
	author = {{Kovač, Marija}},
	title = {{Pločasti izmjenjivači topline}},
}
@mastersthesis{ptfos:795,
	author = {{Pavić, Nikolina}},
	title = {{Optimiranje procesa ekstrakcije ulja iz zrna soje superkritičnim CO2}},
}
@mastersthesis{ptfos:480,
	author = {{Grbec, Valentina}},
	title = {{Optimiranje sastava paste za pranje ruku s dodatkom zemlje za bijeljenje iz procesa rafinacije suncokretovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:486,
	author = {{Đalić, Sanela}},
	title = {{Optimiranje postupka razgradnje stanične stjenke svježeg pekarskog kvasca (Saccharomyces cerevisiae) metodom odzivnih površina}},
}
@mastersthesis{ptfos:487,
	author = {{Juras, Sanela}},
	title = {{Utjecaj ultrazvuka i detergenata na ekstrakciju proteina iz stanica svježeg pekarskog kvasca (Saccharomyces cerevisiae)}},
}
@mastersthesis{ptfos:489,
	author = {{Šutak, Josipa}},
	title = {{Utjecaj uvjeta kruto-tekuće ekstrakcije na ekstraktibilnost fenolnih tvari iz pšeničnog brašna s različitim udjelom mineralnih tvari}},
}
@mastersthesis{ptfos:502,
	author = {{Kresoja, Dejan}},
	title = {{Matematičko modeliranje ekstrakcije ukupnih flavonoidnih spojeva iz konvencionalno uzgojenog zrna soje}},
}
@mastersthesis{ptfos:520,
	author = {{Hadžić, Dragana}},
	title = {{Kinetika kruto–tekuće ekstrakcije fenolnih tvari iz liofiliziranih smokava}},
}
@mastersthesis{ptfos:547,
	author = {{Bešvir, Željka}},
	title = {{Optimiranje i modeliranje procesa kruto-tekuće ekstrakcije polifenolnih spojeva iz ekološki uzgojenog zrna soje}},
}
@mastersthesis{ptfos:611,
	author = {{Ćosić, Anita}},
	title = {{Modeliranje i optimiranje procesa kruto-tekuće ekstrakcije ukupnih polifenola iz konvencionalno uzgojenog zrna soje}},
}