@mastersthesis{pbf:4615, author = {{Vacka, Tonka}}, title = {{Različite metode ekstrakcije kanabinoida iz cvijeta industrijske konoplje (Cannabis sativa L.)}}, } @mastersthesis{pbf:4399, author = {{Sačić, Mihaela}}, title = {{Utjecaj dodatka smeđe morske alge na kvalitetu sušenih kuhanih i sušenih fermentiranih kobasica}}, } @mastersthesis{pbf:4411, author = {{Mandić, Ana}}, title = {{Praćenje kvalitete buđole tijekom skladištenja}}, } @mastersthesis{pbf:4409, author = {{Fabečić, Patricia}}, title = {{Određivanje kemijskog i bioaktivnog sastava zelenih i prženih zrna kave i napitaka smanjenog udjela kafeina}}, } @mastersthesis{pbf:4343, author = {{Majcen, Krešimir}}, title = {{Utjecaj produljenog zrenja na proteolitičke i lipolitičke procese u dimljenom pršutu}}, } @mastersthesis{pbf:4406, author = {{Hasl, Karolina}}, title = {{Karakterizacija filmova od alginata i kitozana s prirodnim antioksidansima iz ekstrakta ružmarina za pakiranje hrane}}, } @mastersthesis{pbf:4362, author = {{Češi, Martin}}, title = {{Ekstrakcija kanabidiola s hidrofobnim niskotemperaturnim eutektičkim otapalima i učinci u uvjetima in vitro na stanične linije}}, } @mastersthesis{pbf:4339, author = {{Poldan, Petra}}, title = {{Razvoj i karakterizacija jestivih filmova od kitozana, želatine i galne kiseline}}, } @mastersthesis{pbf:4145, author = {{Marevci, Alma}}, title = {{Enzimski tretman pogače lana}}, } @mastersthesis{pbf:4113, author = {{Barišić, Marija}}, title = {{Probavljivost i antioksidacijska aktivnost hidrolizata pogača uljarica}}, } @mastersthesis{agr:2358, author = {{Križanac, Anamarija}}, title = {{Mogućnosti energetskog iskorištenja stabljike industrijske konoplje}}, } @mastersthesis{pbf:4054, author = {{Jambrović, Maja}}, title = {{Ultrazvučna ekstrakcija kanabinoida iz cvjetova industrijske konoplje (Cannabis sativa L.)}}, } @mastersthesis{pbf:4048, author = {{Severec, Mihaela}}, title = {{Fizikalne i kemijske metode u praćenju oksidacije maslinovog ulja}}, } @mastersthesis{pbf:3988, author = {{Moslavac, Marija}}, title = {{Utjecaj kultivara i geografskog porijekla na udjel i sastav sterola u bučinom ulju}}, } @mastersthesis{pbf:3964, author = {{Pišonić, Petra}}, title = {{Izolacija proteina iz sjemena industrijske konoplje (Cannabis sativa L.)}}, } @mastersthesis{pbf:3697, author = {{Ritoša, Ema}}, title = {{Usporedba sastava fitosterola iz korijena koprive, vrbovice i sabal palme}}, } @mastersthesis{pbf:3576, author = {{Tomšić, Antonija}}, title = {{Utjecaj ultrazvuka i kriogenog mljevenja na udjel fenolnih spojeva i antioksidacijsku aktivnost pogače lana}}, } @mastersthesis{pbf:3485, author = {{Alilović, Vesna}}, title = {{Utjecaj kriomlina i ultrazvuka na antioksidacijsku aktivnost pogače uljane repice}}, } @mastersthesis{pbf:3161, author = {{Parać, Mia}}, title = {{Utjecaj različitih metoda ekstrakcije na udio ulja i sastav masnih kiselina sjemenki komorača}}, } @mastersthesis{pbf:3369, author = {{Kuraica, Ivona}}, title = {{Utjecaj kriomljevenja na sastav fenola, sterola i antioksidacijsku aktivnost pogače lana}}, } @mastersthesis{pbf:3367, author = {{Herceg, Martina}}, title = {{Utjecaj kriomljevenja na udio prehrambenih vlakana, masnih kiselina i ciklolinopeptida pogače lana}}, } @mastersthesis{pbf:3128, author = {{Mustapić, Ksenija}}, title = {{Udio ulja u hrvatskim sortama uljnog maka s različitih lokacija}}, } @mastersthesis{pbf:3231, author = {{Radonić, Paula}}, title = {{Nove metode izolacije i detekcije biološki aktivnih spojeva iz ulja i pogače lana}}, } @mastersthesis{pbf:3312, author = {{Ivanov, Mia}}, title = {{Primjena eutektičkih otapala i novih tehnologija u izolaciji lignana i fenolnih kiselina iz pogače lana}}, }