@mastersthesis{ptfos:2837,
	author = {{Štimac, Alen}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog makovog ulja ozime sorte Oz}},
}
@mastersthesis{ptfos:2839,
	author = {{Juričić, Josip}},
	title = {{Karakteristike vinskog destilata od sorte grožđa graševina iz vinogorja Kutjevo}},
}
@mastersthesis{ptfos:2783,
	author = {{Spajić, Laura}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog konopljinog ulja i otpornost istoimenih genotipova konoplje (Cannabis sativa L.) na neutralni i bazični solni stres}},
}
@mastersthesis{vevu:1602,
	author = {{Soldo, Goran}},
	title = {{KAVA KAO TRGOVAČKA ROBA - VRSTE, UVJETI ČUVANJA I PRODAJE}},
}
@mastersthesis{ptfos:2781,
	author = {{Duvnjak, Ivana}},
	title = {{Stabilizacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja sorte Istarska bjelica i Coratina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2777,
	author = {{Nikolić, Tihana}},
	title = {{Reološke karakteristike sladoledne smjese s dodatkom kurkume i crnog papra}},
}
@mastersthesis{ptfos:2775,
	author = {{Hodak, Gabriela}},
	title = {{Utjecaj antioksidansa na oksidacijsku stabilnost ekstra djevičanskog maslinovog ulja sorte Arbeqina, Picual i Royal iz Španjolske}},
}
@mastersthesis{ptfos:2757,
	author = {{Dragoje, Monika}},
	title = {{Pridržavanje bezglutenske prehrane u oboljelih od celijakije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2748,
	author = {{Puškadija, Izabela}},
	title = {{Utjecaj dodatka pogače industrijske konoplje na fizikalno-kemijska svojstva sladoleda}},
}
@mastersthesis{ptfos:2736,
	author = {{Došlić, Matea}},
	title = {{Dijabetička dijeta i kontrola dijabetesa tipa 1 u djece}},
}
@mastersthesis{ptfos:2772,
	author = {{Pek, Valentina}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog bademovog ulja i stabilizacija s antioksidansima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2735,
	author = {{Periša, Nikolina}},
	title = {{Proizvodnja hladno prešanog ulja kajsije i stabilizacija s antioksidansima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2734,
	author = {{Tuba, Elena}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog lješnjakovog ulja sorte Trabizone}},
}
@mastersthesis{ptfos:2737,
	author = {{Ripić, Andreja}},
	title = {{Utjecaj frekvencije elektromotora, temperature glave preše i nastavka za izlaz pogače tijekom prešanja sjemenke lana na iskorištenje ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2719,
	author = {{Tisai, Patricija}},
	title = {{Utjecaj dodatka kore mandarine na svojstva kakaovih krem-proizvoda}},
}
@mastersthesis{ptfos:2716,
	author = {{Biondić, Helena}},
	title = {{Utjecaj dodatka pivskog tropa na zdravstvenu ispravnost i senzorska svojstva kuhanih kobasica}},
}
@mastersthesis{ptfos:2705,
	author = {{Barišić, Ana}},
	title = {{Proizvodnja i karakterizacija pića na bazi sladovine s dodatkom soka ananasa}},
}
@mastersthesis{vevu:1508,
	author = {{Spahić, Jasmina}},
	title = {{JAKA ALKOHOLNA PIĆA KAO TRGOVAČKA ROBA}},
}
@mastersthesis{vevu:1516,
	author = {{Tilhof, Luka}},
	title = {{MLIJEKO KAO TRGOVAČKA ROBA}},
}
@mastersthesis{vevu:1498,
	author = {{Pejić, Ivan}},
	title = {{PIVO KAO TRGOVAČKA ROBA}},
}
@mastersthesis{ptfos:2682,
	author = {{Mićanović, Dragana}},
	title = {{Utjecaj kave na zdravlje ljudi}},
}
@mastersthesis{ptfos:2678,
	author = {{Fabro, Anamarija}},
	title = {{Proizvodnja i svojstva acetiliranih škrobova}},
}
@mastersthesis{vevu:1468,
	author = {{Roguljić, Marija}},
	title = {{MED KAO TRGOVAČKA ROBA}},
}
@mastersthesis{vevu:1479,
	author = {{Kusturić, Helena}},
	title = {{SNACK PROIZVODI OD KRUMPIRA KAO TRGOVAČKA ROBA NA PRIMJERU TVORNICE KANAAN d.o.o. - PROIZVODNJA, VRSTE, SKLADIŠTENJE I PRODAJA}},
}
@mastersthesis{ptfos:2640,
	author = {{Barić, Ivona}},
	title = {{Utjecaj dodatka pivskog tropa na fizikalno-kemijska svojstva kuhanih kobasica}},
}
@mastersthesis{ptfos:2634,
	author = {{Prološčić, Emilija}},
	title = {{Proizvodnja i svojstva škrobnih citrata}},
}
@mastersthesis{ptfos:2625,
	author = {{Šakić, Katarina}},
	title = {{Svojstva pasti i gelova škrobova različitih sorti krumpira}},
}
@mastersthesis{ptfos:2616,
	author = {{Konjarik, Tomislav}},
	title = {{Utjecaj hrastovog drveta na aromatski profil vinskog destilata od sorte grožđa graševina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2586,
	author = {{Petrić, Josip}},
	title = {{Utjecaj vrste pužnice i parametara prešanja sjemenke konoplje sorte Santhica 70 na iskorištenje ulja i stabilizacija s antioksidansima i sinergistima}},
}
@mastersthesis{vevu:1436,
	author = {{Bektić, Elvir}},
	title = {{SNACK PROIZVODI KAO TRGOVAČKA ROBA - VRSTE, UVJETI ČUVANJA I PRODAJE}},
}
@mastersthesis{ptfos:2558,
	author = {{Budoš, Leona}},
	title = {{Nusproizvodi prerade kave}},
}
@mastersthesis{ptfos:2455,
	author = {{Slobođan, Matea}},
	title = {{Reološke karakteristike salatne majoneze s dodatkom kaše jabuke}},
}
@mastersthesis{ptfos:2464,
	author = {{Peričić, Vanessa Ivana}},
	title = {{Usporedba statusa uhranjenosti djece u 1. i 3. razredu osnovne škole}},
}
@mastersthesis{ptfos:2459,
	author = {{Peričić, Vanessa Ivana}},
	title = {{Usporedba statusa uhranjenosti djece u 1. i 3. razredu osnovne škole}},
}
@mastersthesis{ptfos:2492,
	author = {{Širić, Franjo}},
	title = {{Utjecaj hrastovog drveta na kvalitetu rakije od jabuka}},
}
@mastersthesis{ptfos:2466,
	author = {{Zmaić, Valentina}},
	title = {{Izolacija i karakterizacija škroba iz različitih sorti krumpira}},
}
@mastersthesis{ptfos:2469,
	author = {{Lamešić, Sandra}},
	title = {{Primjena različitih vrsta karboksimetil celuloze na svojstva instant kakao napitaka s dodanom kakaovom ljuskom}},
}
@mastersthesis{ptfos:2471,
	author = {{Dragičević, Marina}},
	title = {{Svojstva tamnih čokolada proizvedenih s dodatkom liofiliziranog meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:2495,
	author = {{Geber, Kristina}},
	title = {{Potencijal komercijalnih sorti jabuka ubranih 2021. godine za proizvodnju soka jabuke sa smanjenim udjelom patulina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2387,
	author = {{Jelić, Lora}},
	title = {{Utjecaj dodatka antioksidansa na održivost mješavine konopljinog i suncokretovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2372,
	author = {{Gavran, Sunčana}},
	title = {{Potencijal tradicionalnih sorti jabuka ubranih 2021. godine za proizvodnju soka jabuke sa smanjenim udjelom patulina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2330,
	author = {{Pavličević, Katarina}},
	title = {{Utjecaj dodatka različitih emulgatora na svojstva krem-namaza smanjene kalorijske vrijednosti}},
}
@mastersthesis{ptfos:2329,
	author = {{Bagarić, Eva}},
	title = {{Utjecaj parametara prešanja sjemenki crnog kima pužnom prešom na prinos i kvalitetu ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2297,
	author = {{Rakijašić, Viktorija}},
	title = {{Utjecaj tipa pužne osovine i parametara prešanja sjemenke maka pužnom prešom na prinos i kvalitetu ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2300,
	author = {{Franjić, Monika}},
	title = {{Utjecaj tipa pužne osovine i parametara prešanja sjemenke suncokreta sorte NK Neoma pužnom prešom na prinos i kvalitetu ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2295,
	author = {{Jureta, Dajana}},
	title = {{Utjecaj vrste pužnice i procesnih parametara prešanja na iskorištenje bučinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2316,
	author = {{Vilić, Ružica}},
	title = {{Otpornosti tradicionalnih hrvatskih sorti jabuka na kontaminaciju s plijesni Penicillium expansum i patulinom tijekom skladištenja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2245,
	author = {{Patljak, Mićo}},
	title = {{Mogućnost proizvodnje vinskog destilata od sorte grožđa syrah}},
}
@mastersthesis{ptfos:2224,
	author = {{Kovačić, Azra}},
	title = {{Utjecaj promjene procesnih parametara na razgradnju ß-glukana tijekom slađenja golozrnog ječma}},
}
@mastersthesis{ptfos:2207,
	author = {{Barić, Ivona}},
	title = {{Modifikacija škroba nekonvencionalnim tehnikama}},
}
@mastersthesis{ptfos:2205,
	author = {{Sundać, Laura}},
	title = {{Melasa kao nusproizvod u proizvodnji šećera}},
}
@mastersthesis{ptfos:2193,
	author = {{Botunac, Marija}},
	title = {{Utjecaj dodatka kokosove i palmine masti na svojstva krem-namaza bez šećera}},
}
@mastersthesis{ptfos:2199,
	author = {{Čančarević, Katarina}},
	title = {{Proizvodnja škroba iz krumpira}},
}
@mastersthesis{ptfos:2194,
	author = {{Tešanov, Ena}},
	title = {{Fizikalne metode modifikacije škroba}},
}
@mastersthesis{ptfos:2191,
	author = {{Mijić, Ines}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja podlanka (Camelina sativa L.)}},
}
@mastersthesis{ptfos:2190,
	author = {{Mandura, Diana}},
	title = {{Utjecaj hladnog prešanja sjemenke lana na proizvodnju ulja i stabilizacija ulja antioksidansima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2185,
	author = {{Bogadi, Dora}},
	title = {{Ekstrakcija fenolnih spojeva iz kora mandarine primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2179,
	author = {{Blažević, Ante}},
	title = {{Mogućnost proizvodnje vinskog destilata od sorte grožđa cabernet sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2171,
	author = {{Pukec, Andrija}},
	title = {{Utjecaj dodatka kazeina na svojstva nutritivno poboljšanih krem-namaza}},
}
@mastersthesis{ptfos:2167,
	author = {{Lukanec, Ena}},
	title = {{Primjena tropa aronije u proizvodnji ekstrudiranih snack proizvoda}},
}
@mastersthesis{ptfos:2166,
	author = {{Šimunović, Sara}},
	title = {{Svojstva kukuruznih ekstrudata s dodatkom pirovih posija}},
}
@mastersthesis{ptfos:2155,
	author = {{Tomljenović, Stjepana}},
	title = {{Utjecaj dodatka antioksidansa na održivost ulja sikavice}},
}
@mastersthesis{ptfos:2134,
	author = {{Tomas, Marin}},
	title = {{Znanja o važnosti prehrane za sportsku izvedbu polaznika teretana i osobnih trenera}},
}
@mastersthesis{ptfos:2840,
	author = {{Kovačević, Nikolina}},
	title = {{Acetiliranje nabubrenog krumpirovog škroba u kombinaciji s visokonaponskim električnim pražnjenjem i pulsirajućim električnim poljem}},
}
@mastersthesis{ptfos:2093,
	author = {{Milošević, Ines}},
	title = {{Utjecaj dodatka kakaove ljuske na svojstva mliječne čokolade}},
}
@mastersthesis{ptfos:2075,
	author = {{Čop, Marija}},
	title = {{Utjecaj parametara hladnog prešanja sjemenke crnog kima na proizvodnju ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2074,
	author = {{Jurić, Andreas}},
	title = {{Utjecaj vrste pužnice i procesnih parametara prešanja na iskorištenje ulja sikavice}},
}
@mastersthesis{ptfos:2130,
	author = {{Mutić, Jelena}},
	title = {{Stabilizacija pileće masti sa antioksidansima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2128,
	author = {{Tot, Nikolina}},
	title = {{Stabilizacija hladno prešanog ulja kukuruzne klice}},
}
@mastersthesis{ptfos:2129,
	author = {{Miličević, Nikolina}},
	title = {{Utjecaj parametara hladnog prešanja sjemenke noćurka na proizvodnju ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2042,
	author = {{Juričić, Josip}},
	title = {{Izluženi repini rezanci kao nusproizvod u proizvodnji šećera}},
}
@mastersthesis{ptfos:2119,
	author = {{Radman, Ivana}},
	title = {{Razvoj elektroanalitičke metode cikličke voltametrije za karakterizaciju kafeina u uzorcima dodatka prehrani}},
}
@mastersthesis{ptfos:2122,
	author = {{Furundžija, Stjepan}},
	title = {{Stabilizacija ulja sikavice s prirodnim i sintetskim antioksidansima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2125,
	author = {{Antunović, Martina}},
	title = {{Utjecaj nanočestica fulerenola na sekundarni metabolizam plijesni Aspergillus flavus tijekom uzgoja uz izloženost VIS svjetlu}},
}
@mastersthesis{ptfos:2112,
	author = {{Gotal, Ana-Marija}},
	title = {{Ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz duhanskog otpada primjenom pulsirajućeg električnog polja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2114,
	author = {{Bilandžija, Tena}},
	title = {{Karakterizacija kafeina u uzorcima dodatka prehrani primjenom pravokutnovalne voltametrije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2113,
	author = {{Guberac, Marija}},
	title = {{Primjena elektrokemijske tehnike diferencijalne impulsne voltametrije na karakterizaciju kafeina iz uzorka dodatka prehrani}},
}
@mastersthesis{ptfos:2110,
	author = {{Gudelj, Veronika}},
	title = {{Utjecaj dodatka kakaove ljuske na sastav i udio bioaktivnih komponenti u čokoladi}},
}
@mastersthesis{ptfos:2027,
	author = {{Tremski, Marija}},
	title = {{Polifenolne tvari u kakaovu zrnu i čokoladi}},
}
@mastersthesis{ptfos:2090,
	author = {{Jurić, Ivana}},
	title = {{Utjecaj količine kuglica na svojstva tamnih i mliječnih čokolada proizvedenih u kugličnom mlinu}},
}
@mastersthesis{ptfos:2103,
	author = {{Herceg (rođ. Harmadi), Kristina}},
	title = {{Utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenja i pulsirajućeg električnog polja na acetiliranje nativnog krumpirovog škroba}},
}
@mastersthesis{ptfos:2091,
	author = {{Jurkić, Marijana}},
	title = {{Utjecaj vremena miješanja na svojstva tamnih i mliječnih čokolada proizvedenih u kugličnom mlinu}},
}
@mastersthesis{ptfos:2007,
	author = {{Šakić, Katarina}},
	title = {{Intenzivna sladila}},
}
@mastersthesis{ptfos:1997,
	author = {{Zmaić, Valentina}},
	title = {{Rezistentni škrob - uvjeti stvaranja i njegova primjena}},
}
@mastersthesis{ptfos:1996,
	author = {{Benc, Danijela}},
	title = {{Zamjenske masti u proizvodnji čokolade}},
}
@mastersthesis{ptfos:2071,
	author = {{Dundović, Silvija}},
	title = {{Utjecaj dodatka antioksidansa na održivost ulja noćurka}},
}
@mastersthesis{ptfos:1976,
	author = {{Bobovec, Josipa}},
	title = {{Proizvodnja, kemijski sastav i zdravstveni učinci oolong čaja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1971,
	author = {{Trgovac, Mirela}},
	title = {{Razvoj čokolade s jakim alkoholnim punjenjem}},
}
@mastersthesis{ptfos:1956,
	author = {{Fišer, Dorotea}},
	title = {{Sastav masnih kiselina različitih vrsta čokolada određen metodom plinske kromatografije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1949,
	author = {{Jelinić, Josip}},
	title = {{Primjena novih tehnologija za ekstrakciju polifenola iz komine borovnice}},
}
@mastersthesis{ptfos:1948,
	author = {{Vincek, Ivana}},
	title = {{Utjecaj dodatka kakaove ljuske na svojstva tamne čokolade}},
}
@mastersthesis{ptfos:1945,
	author = {{Šnjarić, Ela}},
	title = {{Utjecaj parametara hladnog prešanja sjemenke sikavice na proizvodnju ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1899,
	author = {{Čorluka, Sarah}},
	title = {{Utjecaj frekvencije regulatora okretaja elektromotora i antioksidansa na iskorištenje i održivost konopljinog ulja sorte Finola}},
}
@mastersthesis{ptfos:1890,
	author = {{Pleško, Matea}},
	title = {{Utjecaj nastavka za izlaz pogače i temperature glave preše na iskorištenje konopljinog ulja sorte Finola}},
}
@mastersthesis{ptfos:1881,
	author = {{Grgić, Jovana}},
	title = {{Ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz duhanskog otpada primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1898,
	author = {{Crkvenac, Maja}},
	title = {{Ispitivanje otpornosti tradicionalnih sorti jabuka na zarazu s plijesni Penicillium expansum}},
}
@mastersthesis{ptfos:1858,
	author = {{Tokić, Mirna}},
	title = {{Utjecaj antioksidansa i sinergista na održivost konopljinog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1857,
	author = {{Radanović, Tamara}},
	title = {{Utjecaj antioksidansa na održivost ulja smeđeg lana}},
}
@mastersthesis{ptfos:1903,
	author = {{Subotić, Marina}},
	title = {{Utjecaj hladnog prešanja sjemenki šafranike pužnom prešom na iskorištenje ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1843,
	author = {{Lacković, Mario}},
	title = {{Karakterizacija klorogenskih kiselina iz mljevenih kava primjenom pravokutnovalne voltametrije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1809,
	author = {{Anić, Ivana}},
	title = {{Utjecaj dodatka kakao maslac ekvivalenata na svojstva tamne i mliječne čokolade}},
}
@mastersthesis{ptfos:1816,
	author = {{Romić, Mirjana}},
	title = {{Utjecaj vlažnosti zamjesa na svojstva ekstrudiranih brašna različitih sorti kukuruza}},
}
@mastersthesis{ptfos:1818,
	author = {{Katić, Luka}},
	title = {{Razvrstavanje krušnog brašna prema zahtjevima prerađivača primjenom statističkih metoda}},
}
@mastersthesis{ptfos:1800,
	author = {{Debeljak, Natalija}},
	title = {{Primjena sladila u proizvodnji čokolade}},
}
@mastersthesis{ptfos:1789,
	author = {{Jurašinović, Marijana}},
	title = {{Utjecaj različitih emulgatora na svojstva tamne i mliječne čokolade}},
}
@mastersthesis{ptfos:1777,
	author = {{Lukanec, Ena}},
	title = {{Senzorska analiza kvalitete kave}},
}
@mastersthesis{ptfos:1779,
	author = {{Bionda, Helena}},
	title = {{Proizvodnja, kemijski sastav i zdravstveni učinci crnog čaja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1714,
	author = {{Vrdoljak, Martina}},
	title = {{Utjecaj kondicioniranja, ljuske suncokreta i antioksidanasa na proizvodnju i oksidacijsku stabilnost ulja kikirikija}},
}
@mastersthesis{ptfos:1761,
	author = {{Jurić, Marijana}},
	title = {{Karakterizacija klorogenskih kiselina iz instant kava primjenom diferencijalne pulsne voltametrije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1622,
	author = {{Petrić, Sofija}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija lješnjakovog ulja s prirodnim i sintetskim antioksidansima}},
}
@mastersthesis{ptfos:1611,
	author = {{Cindrić, Korana}},
	title = {{Utjecaj antioksidanasa na stabilizaciju mješavine lješnjakovog ulja i ulja koštice grožđa}},
}
@mastersthesis{ptfos:1516,
	author = {{Tkalec, Ivana}},
	title = {{Svojstva kukuruznog škroba modificiranog pri različitim temperaturnim profilima ekstruzije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1517,
	author = {{Kovačić, Marija}},
	title = {{Utjecaj antioksidanasa na stabilizaciju mješavine lješnjakovog ulja i lanenog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1514,
	author = {{Stojanović, Filip}},
	title = {{Primjena kemometrijskih metoda za razvrstavanje namjenskog brašna prema zahtjevima prerađivača}},
}
@mastersthesis{ptfos:1510,
	author = {{Mandić, Ivo}},
	title = {{Karakterizacija klorogenskih kiselina iz kave primjenom protočne stripping kronopotenciometrije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1502,
	author = {{Križić, Ivana}},
	title = {{Profil bioaktivnih tvari kakaove ljuske i utjecaj obrade hladnom plazmom na njihov sastav i udio}},
}
@mastersthesis{ptfos:1442,
	author = {{Tušek, Ines}},
	title = {{Primjena ekstruzije za modifikaciju visoko-amiloznog kukuruznog škroba}},
}
@mastersthesis{ptfos:1444,
	author = {{Šušnjar, Petra}},
	title = {{Svojstva škroba tapioke modificiranog postupkom ekstruzije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1403,
	author = {{Vrban, Dino}},
	title = {{Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja šafranike}},
}
@mastersthesis{ptfos:1390,
	author = {{Vuković, Damir}},
	title = {{Termofizikalna svojstva kukuruznog škroba modificiranog plinskom plazmom te natrij sulfatom i natrij tripolifosfatom}},
}
@mastersthesis{ptfos:1396,
	author = {{Galović, Maja}},
	title = {{Utjecaj prešanja i ekstrakta kadulje na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost ulja biljke Camelina sativa}},
}
@mastersthesis{ptfos:1432,
	author = {{Maglica, Matea}},
	title = {{Šećerni alkoholi (polioli)}},
}
@mastersthesis{ptfos:1417,
	author = {{Bošnjak, Martina}},
	title = {{Modificirani škrobovi i njihova primjena}},
}
@mastersthesis{ptfos:1377,
	author = {{Ibrišimović, Martina}},
	title = {{Utjecaj prešanja i ekstrakta kadulje, ekstrakta ružmarina, ekstrakta zelenog čaja na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost lanenog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1376,
	author = {{Štefančić, Sara}},
	title = {{Utjecaj prešanja i ekstrakta kadulje, ružmarina, zelenog čaja na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost lješnjakovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1370,
	author = {{Blažević, Monika}},
	title = {{Nusproizvodi prerade ploda kakaovca}},
}
@mastersthesis{ptfos:1371,
	author = {{Marinić, Gabrijela}},
	title = {{Bijeli čaj: Proizvodnja, kemijski sastav i zdravstveni učinci}},
}
@mastersthesis{ptfos:1362,
	author = {{Barišić, Veronika}},
	title = {{Fizikalna svojstva i udio ergot alkaloida u kukuruznim snack proizvodima s dodatkom raženih posija}},
}
@mastersthesis{ptfos:1358,
	author = {{Bošnjaković, Zvonimir}},
	title = {{Primjena kemometrijskih metoda i prediktivnih matematičkih modela u razvrstavanju i analizi sirovina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1200,
	author = {{Radeljić, Anđela}},
	title = {{Utjecaj temperaturnog profila ekstruzije na svojstva pšeničnog i ječmenog brašna}},
}
@mastersthesis{ptfos:1199,
	author = {{Mikulinjak, Mateja}},
	title = {{Udio ergot alkaloida i fizikalna svojstva tjestenine s dodatkom raži}},
}
@mastersthesis{ptfos:1198,
	author = {{Horvat, Andrea}},
	title = {{Utjecaj ekstruzije na svojstva smjesa pšeničnog brašna i pivskog tropa}},
}
@mastersthesis{ptfos:1176,
	author = {{Faletar, Ana}},
	title = {{Fizikalna svojstva kukuruznih ekstrudata s dodatkom pogače buče proizvedenih superkritičnom \(CO_{2}\) ekstruzijom}},
}
@mastersthesis{ptfos:1175,
	author = {{Majstorović, Tamara}},
	title = {{Proizvodnja kukuruznih ekstrudata superkritičnom \(CO_{2}\) ekstruzijom s dodatkom odmašćene pogače industrijske konoplje}},
}
@mastersthesis{ptfos:1173,
	author = {{Malenica, Josip}},
	title = {{Utjecaj dodatka pogače lješnjaka na svojstva kukuruznih ekstrudata dobivenih superkritičnom \(CO_{2}\) ekstruzijom}},
}
@mastersthesis{ptfos:1028,
	author = {{Jakobović, Ivana}},
	title = {{Svojstva smjesa ječmenog brašna i tropa jabuke modificiranih postupkom ekstruzije}},
}
@mastersthesis{ptfos:415,
	author = {{Vrdoljak, Anđela}},
	title = {{Utjecaj dodatka kakao ljuske na svojstva kukuruznih ekstrudata}},
}
@mastersthesis{ptfos:158,
	author = {{Grgić, Ilija}},
	title = {{Korelacija reoloških svojstava ječma i kvalitete slada}},
}
@mastersthesis{ptfos:165,
	author = {{Slišković, Sanja}},
	title = {{Svojstva ekstrudata na bazi kukuruzne krupice s dodatkom izluženih repinih rezanaca}},
}
@mastersthesis{ptfos:163,
	author = {{Zečević, Antonio}},
	title = {{Svojstva kukuruznih ekstrudata s dodatkom pivskog tropa}},
}
@mastersthesis{ptfos:791,
	author = {{Jozinović, Antun}},
	title = {{Utjecaj ekstruzije na svojstva smjesa kukuruzne krupice s heljdinim i kestenovim brašnom}},
}
@mastersthesis{ptfos:429,
	author = {{Jozinović, Antun}},
	title = {{Probavljivost nativnog i škroba ječma modificiranog smjesom glutarne kiseline i acetanhidrida}},
}