pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
ktfst:1325	thesis	"Aromatični profil Lumblije"	"Šarić, Lucia"								
ktfst:1302	thesis	"Bioaktivni sastojci otpadne vode iz prerade maslina u ulje"	"Šumera, Maja"								
ktfst:1303	thesis	"Utjecaj ekstrakcijskog otapala na fenolni sastav i antioksidacijska svojstva ekstrakta motra"	"Divić, Lucija"								
ktfst:1328	thesis	"Utjecaj vremena skladištenja na kvalitetu i aromatični profil djevičanskih maslinovih ulja"	"Pitarević, Anita"								
ktfst:1200	thesis	"Usporedba hlapljivih spojeva dalmatinske pancete, istarske pancete i schwarzwaldske slanine"	"Bujas, Toni"								
ktfst:1117	thesis	"Ponašanje i stavovi potrošača prema proizvodima ploda masline"	"Ćavar, Bruno"								
ktfst:1154	thesis	"Hlapljivi spojevi likera Pelinkovac"	"Galić, Josip"								
ktfst:1158	thesis	"Senzorska svojstva i aromatični profil dimljenih pršuta"	"Bralić, Sara"								
ktfst:1171	thesis	"Utjecaj metode vinifikacije na profil tvari boje crnog vina"	"Pranjković, Lorena"								
ktfst:1144	thesis	"Utjecaj načina skladištenja na aromatski profil vina teran"	"Maričević, Martina"								
veleknin:748	thesis	"Fitokemikalije u voću i povrću"	"Gavranić, Ana"								
ktfst:1040	thesis	"Utjecaj soja kvasca na senzorska svojstva i sastav hlapljivih spojeva vina Pošip"	"Jurišić, Andrea"								
veleknin:676	thesis	"Čimbenici utjecaja na kupnju maslinovog ulja"	"Lazar, Karlo"								
veleknin:644	thesis	"Kemijska i senzorna svojstva dalamatinske pečenice"	"Kotlar, Rea"								
ktfst:840	thesis	"Usporedna ispitivanja hlapljivih spojeva rakije travarice"	"Pavlović, Željana"								
veleknin:627	thesis	"Isparljivi spojvi macerata suhe smokve"	"Sentić, Marko"								
veleknin:626	thesis	"Utjecaj soja kvasca na isparljive spojeve vina Graševine"	"Lizatović, Marija"								
veleknin:739	thesis	"Ocjena proizvodnog prostora grada Trilja za voćarsku proizvodnju"	"Šušnjara, Ante"								
veleknin:623	thesis	"Utjecaj zaraze nematodama na prinos rajčice Matissimo na različitim podlogama"	"Podrug, Ivna"								
veleknin:733	thesis	"Ponašanje, percepcija i znanje ispitanika o čajevima odabranih vrsta aromatičnog i ljekovitog mediteranskog bilja za detoksikaciju organizma"	"Bačić, Tina"								
veleknin:635	thesis	"Utjecaj dozrijevanja u drvu i inox-u na sastav isparljivih spojeva vina Pošip"	"Čular-Benjumea, Valentina"								
veleknin:642	thesis	"Analiza RASFF obavijesti o alergenima u žitaricama i proizvodima na bazi žitarica u razdoblju 01. 01. 2015. - 31. 12. 2019."	"Krezo, Anita"								
veleknin:643	thesis	"Analiza RASFF obavijesti o žitaricama i proizvodima na bazi žitarica kontaminiranim mikotoksinima u razdoblju 01. 01. 2015. - 31. 12. 2019."	"Nimak, Antea"								
veleknin:669	thesis	"Ispraljivi spojevi likera Teranino"	"Mastelić, Bepo"								
veleknin:710	thesis	"Hlapljivi spojevi rakije Anižete"	"Bosnić, Nikolina"								
veleknin:717	thesis	"Prooizvodnja kiselihkomercijalnih krastavaca"	"Baković, Željka"								
veleknin:663	thesis	"Žižula (Ziziphus jujuba Mill.) u oblikovanju vrtova i voćnjaka na području grada Skradina"	"Matić, Josip"								
veleknin:711	thesis	"Tehnologija proizvoda od rajčice"	"Dragić, Gabrijela"								
veleknin:574	thesis	"""Usporedna: Ispitivanja džemova od višnje"""	"Franjković, Tihana"								
veleknin:166	thesis	"Fizikalno - kemijska i senzorska obilježja crnih stolnih maslina"	"Šistov, Dajana"								
veleknin:149	thesis	"Poljički Soparnik"	"Roguljić, Josip"								
veleknin:148	thesis	"Senzorska procjena tjestenine obogaćene brašnom konoplje (Cannabis sativa supsp. sativa L.)"	"Ujaković, Sara"								
veleknin:128	thesis	"Senzorska procjena različitih oparaka od aromatičnog bilja"	"Slipčević, Marija"								
veleknin:124	thesis	"Pregled i analiza stanja prehrambene industrije u Republici Hrvatskoj"	"Baljak, Luka"								
veleknin:122	thesis	"Djevičanko maslinovo ulje kao funkcionalna hrana"	"Galić, Ivan"								
veleknin:121	thesis	"Utjecaj soja kvasca na kemijski sastav vina Graševina"	"Skorić, Tamara"								
veleknin:120	thesis	"Utjecaj soja kvasca na kemijski sastav vina Merlot"	"Džepina, Ivana"								
veleknin:102	thesis	"Kemijska i senzorska svojstva kiselog kupusa"	"Bitunjac, Josip"								
veleknin:97	thesis	"Derivacija i neke njene primjene"	"Maričić, Lea"								
veleknin:93	thesis	"Energetske vrijednosti i količina hranjivih tvari odabranih slastičarskih proizvoda"	"Bilić, Katarina"								
veleknin:726	thesis	"Senzorska procjena tradicionalnog finog pekarskog proizvoda ""Medenjak"""	"Uzelac, Danijela"								
veleknin:92	thesis	"Senzorska procjena tradicionalnog finog pekarskog proizvoda ""Medenjak"""	"Uzelac, Danijela"								
veleknin:213	thesis	"Profil hlapljivih spojeva začina kurkume i đumbira"	"Pervan, Klara"								
veleknin:219	thesis	"Mogućnosti iskorištenja nusproizvoda u proizvodnji maslinovog ulja"	"Maloča, Lana"								
veleknin:218	thesis	"Profil hlapljivih spojeva curry (mješavine ) začina"	"Nemec, Zrinka"								
veleknin:178	thesis	"Senzorska analiza džemova od jagoda"	"Simić, Romanela"								
veleknin:172	thesis	"Fizikalno-kemijska i senzorska obilježja pasti od zelenih maslina"	"Ukić, Ana"								
veleknin:257	thesis	"Aromatski profil "" Neretvanske mandarine """	"Gaće, Andrea"								
veleknin:228	thesis	"Hlapljivi spojevi lidta crnog ribizla ( Ribes nigrum L.)"	"Radić, Ivan"								
veleknin:225	thesis	"Utjecaj stupnja zrelosti na udio ulja u plodovima maslina"	"Vukadin, Jelena"								
veleknin:47	thesis	"Usporedna ispitivanja pojedinih parametara kvalitete djevičanskih maslinovih ulja sorte Oblica iz dvije proizvodne godine"	"Bitunjac, Marina"								
veleknin:50	thesis	"Fizikalno-kemijske karakteristike divlje šparoge (Asparagus acutifolius L.)"	"Vučković, Marina"								
veleknin:31	thesis	"Utjecaj stupnja zrelosti na udio ulja i fenolnih spojeva u plodovima maslina sorte Oblica"	"Vrdoljak, Danijela"								
veleknin:29	thesis	"Utjecaj načina prerade na udio fenolnih spojeva u plodovima smokava"	"Račić, Biljana"								
veleknin:310	thesis	"Utjecaj načina prerade na udio fenolnih spojeva u plodovima smokava"	"Račić, Biljana"								
veleknin:561	thesis	"Fizikalno – kemijski sastav i obilježja plodova višnje maraske (Prunus cerasus var. marasca)"	"Vučković, Marijan"								
veleknin:555	thesis	"Usporedba aromatskog profila plodova jagoda iz hrvatskog i španjolskog uzgojnog područja"	"Samardžija, Tomislav"								
veleknin:548	thesis	"Utjecaj čuvanja plodova u morskoj vodi na kvalitetu djevičanskog maslinovog ulja"	"Kardum, Lucija"								
veleknin:560	thesis	"ANALIZA ISPARLJIVIH SPOJEVA ČEŠNJAKA (Allium sativum)"	"Vidović, Dejana"								
veleknin:513	thesis	"Utjecaj vremena skladištenja na neke od parametara kvalitete djevičanskog maslinovog ulja"	"Ljulj, Tamara"								
veleknin:411	thesis	"Prerada ljutike mariniranjem"	"Pranjić, Sunčica"								
veleknin:477	thesis	0284002616	"Dragić, Martina"