Enogastronomska ponuda grada Zagreba u funkciji razvoja turističke destinacije

Fulir, Matea

prikaz prve stranice dokumenta Enogastronomska ponuda grada Zagreba u funkciji razvoja turističke destinacije

Access restricted to students and staff of home institution

undergraduate thesis

Enogastronomska ponuda grada Zagreba u funkciji razvoja turističke destinacije

Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2020. urn:nbn:hr:191:809347

Fulir, Matea

University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Request a copy
of the document

Cite this document

APA 6th Edition

Fulir, M. (2020). Enogastronomska ponuda grada Zagreba u funkciji razvoja turističke destinacije (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:809347

MLA 8th Edition

Fulir, Matea. "Enogastronomska ponuda grada Zagreba u funkciji razvoja turističke destinacije." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:809347

Chicago 17th Edition

Harvard

Fulir, M. (2020). 'Enogastronomska ponuda grada Zagreba u funkciji razvoja turističke destinacije', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 28 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:809347

Vancouver

Fulir M. Enogastronomska ponuda grada Zagreba u funkciji razvoja turističke destinacije [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2020 [cited 2024 December 28] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:809347

IEEE

M. Fulir, "Enogastronomska ponuda grada Zagreba u funkciji razvoja turističke destinacije", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2020. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:809347

Cite this item: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:809347

Please login to the repository to save this object to your list.

Metadata

Title	Enogastronomska ponuda grada Zagreba u funkciji razvoja turističke destinacije
Title (english)	Zagreb's gastronomic offer in function of the developing tourism destination
Author	Matea Fulir
Mentor	Slobodan Ivanović (mentor)
Granter	University of Rijeka Faculty of Tourism and Hospitality Management Opatija
Defense date and country	2020-09-22, Croatia
Scientific / art field, discipline and subdiscipline	SOCIAL SCIENCES Economics
Abstract	Proteklih godina došlo je do značajnog porasta potražnje za gastronomskim i vinskim turizmom. Turističke destinacije svjesne su njegove važnosti, jer doprinosi raznolikosti turističke ponude i potiče ekonomski razvoj. Hrana više nije samo potreba, već motivacija za odabir putovanja. Stvaranje iskustva u gastronomskom turizmu ovisi o očekivanjima posjetitelja, jer ne uživaju svi turisti u hrani na isti način. Grad Zagreb kao turistička destinacija može ponuditi brojna tradicionalna jela i vina, a zbog svog geografskog položaja ima brojne prednosti i za privlačenje vinskih turista. Brendiranje tradicionalne kuhinje Grada Zagreba zasigurno stvara imidž destinacije te privlači turiste, a uz to, stvara konkurentnost i prepoznatljivost na tržištu. Danas je važno biti prepoznatljiv na tržištu, kao i stvarati inovativnu ponudu jer moderni turisti žele iskusiti nešto novo. Turistima više nije važan odmor, već iskustvo. Zagreb se može pohvaliti brojnim restoranima i hotelima koji nude tradicionalna jela. Analizom potražnje i ponude u ovom radu je dokazano da enogastronomska ponuda Grada Zagreba ima mnogo toga za ponuditi turistima različitih ukusa. Jedan od načina promocije enogastronomske ponuda Grada Zagreba je kroz održavanje manifestacija na kojima se priprema i poslužuje tradicionalna hrana.
Keywords
Language	croatian
URN:NBN	urn:nbn:hr:191:809347
Study programme	Title: Business Economics in Tourism and Hospitality; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management,, Event and Leisure Management, OPATIJA Course: Hospitality Management Study programme type: university Study level: undergraduate Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resource	Text
File origin	Born digital
Access conditions	Access restricted to students and staff of home institution
Terms of use
Repository	Repository of Faculty of Tourism and Hospitality Management
Created on	2021-03-29 10:31:24