Inhibicijska djelotvornost eteričnog ulja bosiljka (Ocimum Basilicum L.) i njegovih najviše zastupljenih komponenti na proces korozije aluminija

Žutinić, Anja

prikaz prve stranice dokumenta Inhibicijska djelotvornost eteričnog ulja bosiljka (Ocimum Basilicum L.) i njegovih najviše zastupljenih komponenti na proces korozije aluminija

Access restricted to students and staff of home institution

master's thesis

Inhibicijska djelotvornost eteričnog ulja bosiljka (Ocimum Basilicum L.) i njegovih najviše zastupljenih komponenti na proces korozije aluminija

Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2012. urn:nbn:hr:159:012564

Žutinić, Anja

University of Zagreb
Faculty of Food Technology and Biotechnology
Department of Chemistry and Biochemistry
Laboratory for Physical Chemistry and Corrosion

Request a copy
of the document

Cite this document

APA 6th Edition

Žutinić, A. (2012). Inhibicijska djelotvornost eteričnog ulja bosiljka (Ocimum Basilicum L.) i njegovih najviše zastupljenih komponenti na proces korozije aluminija (Master's thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:012564

MLA 8th Edition

Žutinić, Anja. "Inhibicijska djelotvornost eteričnog ulja bosiljka (Ocimum Basilicum L.) i njegovih najviše zastupljenih komponenti na proces korozije aluminija." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2012. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:012564

Chicago 17th Edition

Harvard

Žutinić, A. (2012). 'Inhibicijska djelotvornost eteričnog ulja bosiljka (Ocimum Basilicum L.) i njegovih najviše zastupljenih komponenti na proces korozije aluminija', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, accessed 21 September 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:012564

Vancouver

Žutinić A. Inhibicijska djelotvornost eteričnog ulja bosiljka (Ocimum Basilicum L.) i njegovih najviše zastupljenih komponenti na proces korozije aluminija [Master's thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology; 2012 [cited 2024 September 21] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:012564

IEEE

A. Žutinić, "Inhibicijska djelotvornost eteričnog ulja bosiljka (Ocimum Basilicum L.) i njegovih najviše zastupljenih komponenti na proces korozije aluminija", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, Zagreb, 2012. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:012564

Cite this item: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:012564

Please login to the repository to save this object to your list.

Metadata

Title	Inhibicijska djelotvornost eteričnog ulja bosiljka (Ocimum Basilicum L.) i njegovih najviše zastupljenih komponenti na proces korozije aluminija
Title (english)	Inhibition efficiency of basil essential oil (Ocimum basilicum L.) and it's most represented components on the corrosion process of aluminium
Author	Anja Žutinić
Mentor	Katarina Berković (mentor)
Granter	University of Zagreb Faculty of Food Technology and Biotechnology (Department of Chemistry and Biochemistry) (Laboratory for Physical Chemistry and Corrosion) Zagreb
Defense date and country	2012-10-09, Croatia
Scientific / art field, discipline and subdiscipline	BIOTECHNICAL SCIENCES Food Technology
Abstract	U ovom radu ispitana je inhibicijska djelotvornost eteričnog ulja bosiljka (Ocimum basilicum L.) i njegovih najviše zastupljenih komponenti, linaloola te eugenola, na proces korozije aluminija u otopini klorovodične kiseline koncentracije 0,5 mol dm-3. Gravimetrijska mjerenja pokazala su, da se brzine korozije aluminija u 0,5 mol dm-3 otopini klorovodične kiseline dodatkom otopina svih koncentracija (200, 600, 2000, 4000 i 6000 ppm) ispitivanih inhibitora znatno smanjuju. Elektrokemijskim mjerenjima dokazano je da se kod eteričnog ulja bosiljka i linaloola maksimalan stupanj djelotvornosti postiže pri koncentraciji od 6000 ppm, dok je 2000 ppm koncentracija pri kojoj eugenol pokazuje najbolju inhibicijsku djelotvornost. Ovakvo ponašanje može se pripisati planarnoj orijentaciji molekula eugenola prilikom adsorpcije na površinu aluminija. EIS metodom dokazano je postojanje homogenog i kompaktnog zaštitnog filma inhibitora na površini aluminija, dok se inhibicijska djelotovornost eteričnog ulja bosiljka može pripisati molekuli linaloola.
Abstract (english)	In this thesis, the inhibition efficiency of basil essential oil (Ocimum basilicum L.) and it's main components, linalool and eugenol, on the corrosion process of aluminum in 0.5 mol dm-3 hydrochloric acid solution, was studied. Gravimetric measurements showed, that the corrosion rate of aluminum in 0,5 mol dm-3 hydrochloric acid solution was significantly reduced in the presence of all the concentrations (200, 600, 2000, 4000 and 6000 ppm) of studied inhibitors. Electrochemical measurements proved that the essential oil of basil and linalool achieve their maximum efficiency at the concentration of 6000 ppm, while 2000 ppm is the concentration at which eugenol showed the best efficency. This behavior can be attributed to the planar orientation of eugenol molecules during the adsorption on the surface of aluminum. EIS measurements confirmed the existence of a homogeneous and compact protective inhibitor film on the aluminum surface, while the inhibition efficiency of basil essential oil can be attributed to linalool molecule.
Keywords
Keywords (english)
Language	croatian
URN:NBN	urn:nbn:hr:159:012564
Study programme	Title: Food Technology; specializations in: Food Engineering Course: Food Engineering Study programme type: university Study level: graduate Academic / professional title: diplomirani inženjer prehrambene tehnologije; smjer prehrambeno inženjerstvo (diplomirani inženjer prehrambene tehnologije; smjer prehrambeno inženjerstvo)
Type of resource	Text
File origin	Born digital
Access conditions	Access restricted to students and staff of home institution
Terms of use
Repository	Repository of the Faculty of Food Technology and Biotechnology
Created on	2017-05-17 09:04:16