Draženka Komes (list of objects)

Show objects from other repositories

Guided / mentored papers (96)
Bioaktivna karakterizacija cold brew kava Marić, Mateja Master's thesis Defence date: 28.11.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj inovativnih funkcionalnih čokolada s dodatkom inkapsuliranog polifenolnog ekstrakta dobričice (Glechoma hederacea L.) Tuzla, Barbara Master's thesis Defence date: 23.09.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioaktivna i senzorska svojstva napitaka i nusproizvoda kave Javorsky, Nina Undergraduate thesis Defence date: 16.09.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj formulacija i karakterizacija inovativnih čokolada obogaćenih kavom Knežić, Luka Undergraduate thesis Defence date: 10.09.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Formuliranje nanovlakana polifenolnog ekstrakta trave ive (Teucrium montanum L.) uz binarne nosače na bazi pululana Vuksan, Tea Undergraduate thesis Defence date: 16.07.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj i karakterizacija čokolada obogaćenih liposomalnim inkapsulatom polifenolnih spojeva haritakija (Terminalia chebula Retz.) Budimir, Iva Master's thesis Defence date: 16.07.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka ekstrakta ružmarina i koprive na bioaktivna i senzorska svojstva čokolade Kolonić, Lana Undergraduate thesis Defence date: 16.07.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Formuliranje bombonskog proizvoda obogaćenog inkapsuliranim polifenolnim ekstraktom trave ive (Teucrium montanum L.) Haramustek, Laura Master's thesis Defence date: 22.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Formuliranje inkapsuliranih dozirnih sustava ekstrakata dobričice (Glechoma hederacea L.) sušenjem raspršivanjem Žepić, Ivana Master's thesis Defence date: 14.07.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Inkapsulacija polifenolnih spojeva trave ive (Teucrium montanum L.) elektroispredanjem Miletić, Laura Master's thesis Defence date: 24.03.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje kemijskog i bioaktivnog sastava zelenih i prženih zrna kave i napitaka smanjenog udjela kafeina Fabečić, Patricia Master's thesis Defence date: 23.09.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj inkapsulacijskih sustava ekstrakta dobričice (Glechoma hederacea L.) i njihova inkorporacija u bombonske proizvode Doroci, Shefkije Undergraduate thesis Defence date: 16.09.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Formulacija funkcionalnih jestivih filmova obogaćenih polifenolnim ekstraktima sekundarnih biljnih sirovina Antolić, Mihaela Master's thesis Defence date: 21.07.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Formuliranje inkapsuliranih sustava polifenolnog ekstrakta dobričice (Glechoma hederacea L.) primjenom liposoma i ionskog geliranja Štefančić, Martina Master's thesis Defence date: 28.03.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija kemijskog i bioaktivnog sastava dobričice (Glechoma hederacea L.) s različitih prirodnih staništa u Republici Hrvatskoj Božac, Natalia Master's thesis Defence date: 29.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj formulacija pralina obogaćenih biljnim ekstraktima Burek, Patrick Undergraduate thesis Defence date: 27.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ljuske kakaovog ploda i kakaovog zrna – sastav i primjena Šturlan, Maja Undergraduate thesis Defence date: 16.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje bioaktivnog potencijala trave ive (Teucruium montanum L.) primjenom ekstrakcije mikrovalovima i subkritičnom vodom Grizelj, Diana Undergraduate thesis Defence date: 16.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kofein-prirodni izvori, metabolizam i zdravstveni učinci Majić, Ana Undergraduate thesis Defence date: 16.07.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija bioaktivnog sastava dobričice (Glechoma hederacea L.) primjenom frakcioniranja polifenolnih spojeva Žepić, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 15.07.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ekstrakcijskih uvjeta na izdvajanje bioaktivnih spojeva iz ljuske kakaovog zrna i ljuske oraha Vrtar, Sonja Master's thesis Defence date: 06.07.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj uvjeta ekstrakcije i hidrolize na izdvajanje kvercetina iz ljuske luka i mahune graška Dajčić, Ivana Master's thesis Defence date: 08.03.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Inkorporacija ljekovitih biljnih vrsta u sastav konditorskih proizvoda Štefić, Lora Master's thesis Defence date: 28.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Frakcioniranje polifenolnih spojeva – razvoj metodologije i primjena na mahuni graška Kralj, Jelena Master's thesis Defence date: 25.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Trava iva (Teucrium montanum L.) – ekstrakcija bioaktivnih spojeva, inkapsulacija liposomima i formulacija funkcionalnih napitaka Vugrinec, Kristina Master's thesis Defence date: 24.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska i senzorska svojstva čokolada sa zamjenskim sladilima Poldan, Petra Undergraduate thesis Defence date: 01.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Formulacija i karakterizacija inkapsuliranih sustava liposoma s dopaminom iz kore banane Cvetković, Jakov Undergraduate thesis Defence date: 01.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena konvencionalnih i inovativnih metoda u ekstrakciji bioaktivnih sastojaka dobričice (Glechoma hederacea L.) Pranjić, Daria Undergraduate thesis Defence date: 10.07.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Trava iva neiskorišteni funkcionalni potencijal tradicionalne biljne vrste Teucrium montanum L. Iveković, Sofija Undergraduate thesis Defence date: 10.07.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj prirodnih zamjenskih sladila na bioaktivna i senzorska svojstva čokolada Bernat, Miroslava Master's thesis Defence date: 29.04.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija sastava odabranih sekundarnih biljnih sirovina: Implementacija bioaktivnog ekstrakta kore banane u formulacije jestivih filmova Dominko, Anamaria Undergraduate thesis Defence date: 18.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Potencijal primjene pektina pulpe šećerne repe i različitih proteina u formiranju jestivih filmova Vrtar, Sonja Undergraduate thesis Defence date: 18.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija i inkapsulacija polifenolnog ekstrakta i pektina ljuske crvenog luka Soldo, Marija Master's thesis Defence date: 23.01.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakcija, karakterizacija i inkapsulacija funkcionalnih sastojaka ljuske crvenog luka Dajčić, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 14.09.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Inkapsulacija polifenola maslačka (Taraxacum officinale L.) u pektinske sustave nosača primjenom različitih tehnika Vugrinec, Kristina Undergraduate thesis Defence date: 09.07.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izdvajanje i karakterizacija ksilana iz ljuske oraha Miškec, Petra Master's thesis Defence date: 28.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimizacija ekstrakcijskih uvjeta hemicelulozne frakcije mahune graška Modec, Matea Master's thesis Defence date: 28.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Odabir najboljih kombinacija bijelih vina i čokolada primjenom senzorske analize Galić, Lucija Undergraduate thesis Defence date: 08.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj koncentracije i sastava nosača na inkapsulacijsku učinkovitost ekstrakta ružmarina (Rosmarinus officinalis L.) ionskim geliranjem Šišić, Gabrijela Undergraduate thesis Defence date: 08.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj jestivih filmova s bioaktivnim sastojcima ružmarina (Rosmarinus officinalis L.) Pamuković, Franka Master's thesis Defence date: 21.07.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Inkapsulacija polifenolnog ekstrakta ružmarina (Rosmarinus officinalis L.) u alginatne nosače s dodatkom kakaovog praha i rogača Erjavec, Filip Undergraduate thesis Defence date: 17.07.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza udjela kofeina u energetskim napitcima i učestalost konzumiranja istih od strane rekreativaca Ivančić, Ana Lana Master's thesis Defence date: 13.07.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Odabir najboljih parova vina i čokolade primjenom senzorskih testova Martinović, Tomislav Master's thesis Defence date: 11.07.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena izolata proteina sirutke i zeina u sustavu alginatnih nosača za inkapsulaciju polifenola đumbira (Zingiber officinale) Jakupec, Dino Undergraduate thesis Defence date: 07.07.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Potencijal zelene kave u sustavu alginatnih nosača za inkapsulaciju polifenola ružmarina (Rosmarinus officinalis l.) i maslačka (Taraxacum officinale L.) Brenko, Natali Undergraduate thesis Defence date: 06.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena kelirajućeg agensa u ekstrakciji pektina iz otpadne biomase crvenog luka Pokec, Lucija Master's thesis Defence date: 2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj funkcionalnih konditorskih proizvoda obogaćenih inkapsuliranim biljnim ekstraktima Vojvoda, Jelena Undergraduate thesis Defence date: 2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj i validacija HPLC metode za karakterizaciju bioaktivnog sastava biljnih sirovina Vučilovski, Jasmina Master's thesis Defence date: 23.09.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska analiza i prisutnost glutena u bombonskim proizvodima Martinić, Mirna Master's thesis Defence date: 23.09.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj različitih sustava nosača na inkapsulacijsku učinkovitost polifenolnih spojeva lista maslačka (Taraxacum officinale L.) Karača, Sara Master's thesis Defence date: 23.09.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Funkcionalna svojstva proteina iz maka (Papaver somniferum), industrijske konoplje (Cannabis sativa) i kakaove ljuske (Theobroma cacao L.) Soldo, Marija Undergraduate thesis Defence date: 20.09.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sastava sirovine i veličine čestica na bioaktivna svojstva ekstrakata rogača (Ceratonia siliqua l.) Golub, Nikolina Undergraduate thesis Defence date: 20.09.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Potencijal različitih sustava nosača za inkapsulaciju polifenolnog ekstrakta lista maslačka (Taraxacum officinale l.) Ionskim geliranjem Habuš, Matea Undergraduate thesis Defence date: 11.07.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena longana (Dimocarpus longan) i lychee-ja (Litchi chinensis) kao inovativnih dodataka u proizvodnji čokoladnih pralina Slijepčević, Marijana Undergraduate thesis Defence date: 11.07.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj postupka ekstrakcije polifenolnih antioksidansa iz ljekovitih biljnih vrsta vodom Buljat, Ana Maria Undergraduate thesis Defence date: 11.07.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija polisaharidnih frakcija sekundarnih biljnih sirovina Biškić, Matija Master's thesis Defence date: 29.09.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje sastava ugljikohidratne frakcije sekundarnih biljnih sirovina Miletić, Marina Master's thesis Defence date: 29.09.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Inkapsulacija biljnih ekstrakata ionskim geliranjem emulzija Blažanin, Anamaria Undergraduate thesis Defence date: 09.09.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena prirodnih biopolimera za formiranje jestivih zaštitnih filmova Novak, Jana Undergraduate thesis Defence date: 09.09.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Inkapsulacija kurkumina iontropskim geliranjem u pektinski matriks sa različitim surfaktantima Barić, Tihana Master's thesis Defence date: 17.07.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikroinkapsulacija polifenolnih spojeva zelenog čaja primjenom sušenja raspršivanjem Ložnjak, Petra Master's thesis Defence date: 17.07.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sastava i ambalažnog materijala na stabilnost gumenih bombona i žele proizvoda tijekom četveromjesečnog skladištenja Peričić, Nena Master's thesis Defence date: 10.07.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakcija i karakterizacija pektinskih tvari iz sekundarnih biljnih sirovina Tišlarić, Zrinka Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kinetika difuzije polifenola i proteina tijekom inkapsulacije ekstrakta zelenog čaja Vidović, Petra Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Rogač i mak kao izvori funkcionalnih sastojaka Buneta, Anamarija Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioaktivni potencijal i senzorska svojstva napitaka na bazi kozjeg mlijeka obogaćenih biljnim ekstraktima Ljubić, Anita Master's thesis Defence date: 23.09.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioaktivni sastav, antioksidacijski kapacitet i senzorska svojstva napitaka na bazi rogača (Ceratonia siliqua L.) Danček, Mirna Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje funkcionalnih svojstava sladila biljnoga podrijetla Stipaničev, Mirta Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Potencijal primjene proteina sirutke za poboljšanje inkapsulacijske učinkovitosti polifenola zelenog čaja Suić, Danijela Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vrste nosača na učinkovitost inkapsulacije bioaktivnih spojeva zelene kave Radošević, Andrea Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijski potencijal različito pripremljenih ekstrakata majčine dušice Dević, Doroteja Undergraduate thesis Defence date: 10.07.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj tehnika sušenja na sastav polifenola i ugljikohidrata te antioksidacijski kapacitet plodova murve (Morus sp.) Dujmović, Ana-Marija Undergraduate thesis Defence date: 10.07.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj uvjeta pripreme na senzorska svojstva zelenog čaja Španić, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 10.07.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Promjene udjela metilksantina i polifenola tijekom šestomjesečnog skladištenja čokoladnih likera Finderle, Iva Master's thesis Defence date: 25.02.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka zamjenskih sladila na udjel ugljikohidrata, teksturalna i senzorska svojstva čokolada Biškić, Matija Undergraduate thesis Defence date: 13.09.2013. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioaktivni potencijal i reološka svojstva čokoladnih likera nakon četveromjesečnog skladištenja Britvec, Nikolina Undergraduate thesis Defence date: 27.02.2013. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj tromjesečnog odležavanja na polifenolni sastav i reološka svojstva čokoladnih likera Drmić, Helena Master's thesis Defence date: 24.09.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Reološka i antioksidacijska svojstva čokoladnih likera nakon jednomjesečnog odležavanja Banjeglav, Bojana Master's thesis Defence date: 20.09.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sastojaka na antioksidacijski kapacitet čokoladnih likera Premoša, Tea Undergraduate thesis Defence date: 11.07.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vrste čokolade na polifenolni sastav čokoladnih likera Bitunjac, Jelena Undergraduate thesis Defence date: 11.07.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska i teksturalna svojstva novo kreiranih funkcionalnih guma za žvakanje Bajalica, Anja Undergraduate thesis Defence date: 29.06.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sastava na senzorska i teksturalna svojstva guma za žvakanje Horvat, Andrijana Master's thesis Defence date: 29.02.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija nutritivnog sastava i biološke aktivnosti čajnih mješavina lista kupine s prirodnim sladilima Ljubičić, Ivan Master's thesis Defence date: 29.09.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba udjela polifenola i metilksantina u vodenim i metanolnim ekstraktima čokolade Gačina, Tea Master's thesis Defence date: 29.09.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kreiranje čajnih mješavina uz dodatak prirodnih sladila Martinac, Mia Master's thesis Defence date: 27.09.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje udjela polisaharida i polifenolnih spojeva u odabranim biljnim ekstraktima Bušić, Arijana Master's thesis Defence date: 27.09.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena različitih metoda u određivanju antioksidacijskog kapaciteta ekstrakta kave Cuki, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 15.09.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba polifenolnog sastava različitih vrsta čokolada Klarić, Nikolina Undergraduate thesis Defence date: 15.09.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sastava čokolada na udio antioksidansa Polović, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 15.09.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska svojstva čokolada obogaćenih probioticima Dora, Mirna Undergraduate thesis Defence date: 22.07.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioaktivni potencijal kavovina Petras, Marija Undergraduate thesis Defence date: 22.07.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka probiotika na polifenolni sastav čokolada Mučan, Nikolina Undergraduate thesis Defence date: 15.06.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska svojstva ekstrakata kave Košta, Marija Undergraduate thesis Defence date: 17.02.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska svojstva preparata gljiva Japec, Matea Undergraduate thesis Defence date: 16.09.2010. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska svojstva čajeva i biljnih infuzija Lacković, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2010. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Polifenolni sastav infuzije lista maline Mofardin, Irena Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2010. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Supervised papers (committee) (25)
Bioaktivni potencijal i sastav ugljikohidratne frakcije obične trske (Phragmites australis) Zrnić, Karla Master's thesis Defence date: 16.12.2024. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija polifenolne i ugljikohidratne frakcije talijanskog ljulja i slame heljde Budisavljević, Mateja Master's thesis Defence date: 30.09.2024. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Cytotoxicity and oxidative stress effects of eugenol, phenazine and eugenol-phenazine cocrystals Filipović-Grčić, Marija Master's thesis Defence date: 27.09.2024. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje alergena kikirikija u različitim prehrambenim proizvodima imunoenzimskom metodom Herceg, Iva Master's thesis Defence date: 20.09.2024. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalna, kemijska i senzorska svojstva novorazvijenog instant kakao napitka na bazi meda Fureš, Marinela Master's thesis Defence date: 25.09.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijske karakteristike cvjetnog, livadnog te meda od lipe analiziranog u svrhu natjecanja ''Zzzagimed 2022'' Smetko, Lucija Master's thesis Defence date: 20.07.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta cvjetnog meda s područja RH – sezona 2022 Jolić, Nevenka Master's thesis Defence date: 07.07.2023. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Udio proteina i prolina u različitim vrstama meda Škrtić, Petra Master's thesis Defence date: 06.07.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Udio proteina i prolina u uzorcima cvjetnog i livadnog meda Petek, Petra Master's thesis Defence date: 28.10.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biološki aktivne tvari iz sekundarnih sirovina Pavlović, Mandica Master's thesis Defence date: 22.07.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
In vitro evaluacija sigurnosti ortodontskih naprava Orešić, Sunčana Master's thesis Defence date: 27.09.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj formulacija pralina obogaćenih biljnim ekstraktima Burek, Patrick Undergraduate thesis Defence date: 27.09.2021. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Učinak polifenola iz ekstrakta dobričice (Glechoma hederacea) na humanu mikrobiotu i stanice epitela gastrointestinalnog trakta Kosanović, Jelena Master's thesis Defence date: 24.09.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procjena učinkovitosti senzorskog panela - natjecanje Zzzagimed 2020 Šarić, Sara Master's thesis Defence date: 06.07.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Parametri kvalitete cvjetnog meda- sezona 2020. Bekavac, Tea Master's thesis Defence date: 28.05.2021. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Parametri kvalitete meda od bagrema, lipe i kestena_ sezona 2020. Bekavac, Klara Master's thesis Defence date: 28.05.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Genotoksični učinak terapijskih doza Δ9-tetrahidrokanabinola i irinotekana na humane stanične linije karcinoma crijeva i jetre Genc, Ana - Marija Master's thesis Defence date: 29.01.2021. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena testova sklonosti u senzorskoj procjeni meda Bakir, Lara Master's thesis Defence date: 17.12.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biološki učinak polifenola iz mahune graška i ljuske luka kao sekundarnih izvora fitokemikalija Stanečić, Željka Master's thesis Defence date: 25.11.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta određenih multiflornih vrsta meda iz sezone 2019. Vidović Popek, Ivana Master's thesis Defence date: 06.11.2020. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje nekih fizikalno kemijskih parametara kvalitete bagremovog i kestenovog meda sezona 2019. Rubinić, Valentina Master's thesis Defence date: 24.09.2020. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Metode određivanja reduktivnih sumpornih spojeva u vinu Đukić, Darija Master's thesis Defence date: 23.09.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka antioksidansa na aromatski sastav vina Cabernet Sauvignon nakon 12 mjeseci starenja Kovačević, Ana Master's thesis Defence date: 22.09.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procjena navika, stavova i mišljenja potrošača o medu Glasnović, Monika Master's thesis Defence date: 21.07.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u bagremovu medu-sezona 2018. Matančević, Mirna Master's thesis Defence date: 30.09.2019. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Draženka Komes (list of objects)

max. 1000 records

max. 100 records