master's thesis
Podizanje ekološkog maslinika do pune rodnosti

Tvrtko Matijević (2016)
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Voćarstvo
Metadata
TitlePodizanje ekološkog maslinika do pune rodnosti
AuthorTvrtko Matijević
Mentor(s)Đani Benčić (thesis advisor)
Abstract
U ovom radu razrađena je problematika zahvata u podizanju i održavanju ekoloških maslinika do pune odnosno značajne rodnosti . Vrijednost masline kao mediteranske voćne vrste ima višestruko značenje. U krajobraznom smislu maslina zauzima nezamjenjivo mjestu u Mediteranskom ambijentu, a posebno je važan proizvod maslinovo ulje koje je ostavilo neizbrisivi trag u dvo-milenijskoj povijesti različitih naroda koji su obitavali na području današnje RH do dolaska Hrvata. Dolaskom Hrvata proizvodnja maslinovog ulja se ne prekida nego doživljava, prema svjedočenju Ožanića S. 1955., svoj maksimum u prvoj polovici 19. stoljeća od oko 30 miliona stabala (ne računajući Istarski poluotok). Veću napuštenost naši su maslinici prošli nakon pojave filoksere u drugoj polovici 19. stoljeća, a potom u periodu poslije drugog svjetskog rata. Dolaskom demokracije u RH maslinarstvo doživljava svoj novi procvat (Bakarić P. i sur., 2008.). Poseban uspjeh postižu maslinari iz RH na međunarodnim i domaćim smotrama gdje hrvatska ekstra djevičanska maslinova ulja postaju prepoznatljiva po svojoj kvaliteti. Poseban izazov u budućoj proizvodnji maslinovog ulja na području RH predstavljaju čista tla i autohtoni sortiment masline na kojima se može graditi prepoznanica budućih ekoloških ekstra djevičanskih maslinovih ulja označenih oznakom izvornosti. Kako je potražnja za maslinovim uljima u porastu na globalnoj razini, mogućnosti pronalaženja tržišta i plasmana kvalitetnih ulja s dodanom vrijednošću su realna te se hrvatsko maslinarstvo sve više širi, otvara se mogućnost za podizanje novih maslinika i obnovu starih i zapuštenih. Pravilnim odabirom melioracijskih i agrotehničkih zahvata na tlima na kojima se planira podići maslinik, osigurati će se kontinuitet u redovitom i kvalitetnom urodu ploda masline a samim time i kvaliteta ulja. U radu je opisana lokacija za podizanje maslinika u okolici Stankovaca na području Zadarske županije. Opisani su zahvati u tlo prije podizanja nasada, sadnja i održavanje mladog nasada (zaštita, obrada i rezidba) do stupanja u rod.
Committee MembersĐani Benčić (committee chairperson)
Ivica Kisić (committee member)
Božena Barić (committee member)
GranterSveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Lower level organizational unitsVoćarstvo
PlaceZagreb
StateCroatia
Scientific field, discipline, subdisciplineBIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Study programme typeuniversity
Study levelgraduate
Study programmeHorticulture
Academic title abbreviationmag. ing. agr.
Genremaster's thesis
Language Croatian
Defense date2016-09-30
Parallel keywords (Croatian)pripreme tla maslinik održavanje maslinika
Resource typetext
Access conditionOpen access
Terms of usehttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
URN:NBNhttps://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:815035
CommitterValentina Bezek